先准备好所有食材，扇贝洗净，没有粘液就可以，扇贝洗好把中间的沙线去掉，如果有黑色的胆也要把去掉，然后把扇贝切成对半。瘦肉洗净切丝，把蒜拍扁，放入肉中，加入盐，白胡椒粉，味精腌制一下。香菇泡发切丝，嫩姜切丝，芹菜切丁。起锅烧油，先把香菇放进去爆香，在变成黄色的时候加入姜丝一起爆香，放入肉丝一起炒，炒到肉丝变色下扇贝肉，加入盐和味精调味。炒好捞出放盘。砂锅里烧水，水开后放入干饭，煮15分钟左右，放入刚炒好的扇贝瘦肉丝加进去一起煮，煮10分钟左右，转小火，试一下味道的咸淡，调好味道之后关火撒入芹菜丁和胡椒粉就做好了。煮好的扇贝粥超鲜超甜，超级漂亮地颜色，满满的食欲感，一款超好吃的海鲜粥就做好了。喝海鲜砂锅粥，是自古以来就有的传统习惯，粥在中国人的观念中有着举足轻重的地位。广东鲜虾砂锅粥有什么好处
潮汕砂锅粥毫无疑问必须要用砂锅慢火炖生米。如果您在外面吃砂锅粥，点完菜之后3-5分钟就上了砂锅粥，显然这不是正规的砂锅粥，厨师肯定是提前煮好了粥，然后加热放入海鲜食材的，这样的砂锅粥由于粥放置时间久会变粘稠，导致砂锅粥太糊了！正规的砂锅粥得至少文火煲砂锅生米20到-30分钟，生米刚熟为佳，不必太稠。潮汕砂锅粥的海鲜也很有讲究的，根据放的海鲜种类不同，主要有虾蟹粥、生鱼片粥、象拔蚌粥等，根据客户的喜好而选择。这些海鲜放入粥中时候必须是活的海鲜，如果是死的海鲜，必然会坏了一锅粥，导致潮汕砂锅粥特有的鲜甜味消失。南海区鲜虾砂锅粥做法窍门海鲜砂锅粥在做的时候可以加点爆香的香菇、葱、姜丝，可以起到提香去腥作用。
干贝鲜虾海鲜粥大米150g、鲜虾80g、银鱼干10g、干贝15粒、西兰花60g、胡萝卜60g、豌豆60g、干香菇4朵、香葱20g、姜10g、盐3g、白胡椒粉1g、花生油3ml、香油3ml: 1.食材，干贝和银鱼干提前泡软；干香菇提前泡发后切成薄香菇片；鲜虾剪去虾须后开背剔除虾线；胡萝卜切丁；西兰花掰成小朵后焯水备用；香葱切葱花；姜切姜末。 2.大米用清水淘洗干净后加入食用油3ml拌均匀；砂锅中加入饮用水2000ml，大火烧开后放入大米，煮至米粒开花后放入银鱼干，转小火再煮20分钟。 3.下入切好的香菇片和姜末，继续煮10分钟。 4.下入切好的胡萝卜丁，大火煮10分钟。 5.下入豌豆粒，继续煮10分钟。 6.煮至半粘稠状态下入泡好的干贝，继续煮10分钟。 7.煮至米粥香稠时下入鲜虾，小火继续熬煮10分钟，关火前2分钟将焯过水的西兰花放入，入调入盐3g、白胡椒粉1g和香油3ml，较后出锅前撒上葱花即可。
海鲜在我们的生活中是很常见的食物，很多人都喜欢用海鲜煮粥吃，海鲜砂锅粥营养又美味材料：鲍鱼2颗、白饭3碗、高丽菜200克、香菇20g、虾米20g、香油1小匙、白胡椒粉半小匙、盐半大匙做法： 1、虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用。 2、鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏，再切斜片备用。 3、锅中烧热1大匙油，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用。 4、取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后，以中小火熬煮至八分熟成为粥状，再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟。 5、然后放入鲍鱼片继续煮一下，再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成。做砂锅粥生米要泡半小时到一小时，有条件的可以放高汤，熬粥当然得放多些。
砂锅海鲜粥的具体做法： 1、把猪骨头洗净，然后把锅中放水放生姜，把水烧开，再把猪骨头放入到水果，加入少量的料酒，再次烧开，把猪骨头取出来，用清水冲干净。 2、把虾也用清水洗净，把车螺去掉外壳，洗干净，干贝也用清理一下，用料酒把它泡软。 3、把砂锅准备好，放入冷水，然后把猪骨头和干贝一起放入到砂锅中，用大火烧开再调成小火慢慢的煮一个小时，把里面的猪骨头取出来，干贝留在砂锅中。 4、把大米洗干净，倒入到锅中，与锅中的干贝一起煮制，用大火烧开，然后再用中小火慢慢的熬制关小时左右，让大米变得软糯。 5、较后把虾和车螺也放入进去，烧开以后加入姜丝倒入适量的食用油再放入盐和葱花调匀以后香气诱人的砂锅海鲜粥也就做好了。夏日的晚上来上一锅鲜美的海鲜砂锅粥做为宵夜，那就是超级的一种享受。禅城区海鲜砂锅粥做法窍门
海鲜砂锅粥中的虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统。广东鲜虾砂锅粥有什么好处
食品、饮料行业是必需消费行业的主要成分,必需消费中,大约90%都是食品饮料,也就是日常生活中的吃吃喝喝。2019年初以来食品、饮料行业指标上涨幅度大约是51%，表现非常出色。纵观2019年各大食品饮料个体经营企业的财报，随着经济的发展和人们生活水平的提高，人们消费思维及消费行为正在发生颠覆性的改变，而食品饮料行业也随之进入一种以消费端不断倒逼产业端创新与升级的消费主义时代。要真正实现企业的数字化转型，食品饮料个体经营企业的首要任务是收集公司自身运营中产生的大量数据并充分识别其中所蕴含的价值，使自己能够正确分析这些数据，以便加速做出周全的业务决策。在这个互联网营销时代，品牌的创新营销在市场发展中发挥着极为重要的作用。数据显示，中国的Z世代人群人数已达1.49亿，拥有世界上庞大消费人群。由此，如何抓住Z世代的注意力，成为招商型企业在新消费环境下实现增长的关键。广东鲜虾砂锅粥有什么好处
佛山市南海区都城源饮食店总部位于大沥镇黄岐黄海路怡富广场190号商铺，是一家餐饮管理，餐饮服务。开展经营饮食活动，销售各种食品。制售中餐、销售酒。饮料、餐饮等技术培训。现场制作熟食，生冷放食品水果等。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）的公司。都城源餐饮作为餐饮管理，餐饮服务。开展经营饮食活动，销售各种食品。制售中餐、销售酒。饮料、餐饮等技术培训。现场制作熟食，生冷放食品水果等。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）的企业之一，为客户提供良好的海鲜粥，猪杂粥，广式烧腊。都城源餐饮继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。都城源餐饮创始人陆振忠，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。
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