尖草坪区附近清香型白酒优势企业商机

酸类(如乙酸)和酯类(如己酸乙酯)是白酒**风味物质,二者比例协调(通常酸:酯≈1:5)时,酒口感醇厚、香气愉悦。酸不足则寡淡,酯不足则香弱,这也是勾调的关键指标。

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