作为一个吃笋爱好者忍不住要上来说一下笋的涩、麻是由于其中含有的大量的草酸所致的就是这货：那么草酸到底有什么危害呢？以下资料引用自维基百科草酸是一種存在於許多植物的酸，但也是一種腎毒性和腐蝕性的酸性物質。純草酸的半致死劑量（LD50），以對大鼠的影響作計量，大約為每公斤體重375毫克[2]，換算至一個約65公斤的人，大約需要25公克的份量。另外，口服的低致死劑量（LDLo）約為600mg/kg[3]。草酸有著非常刺激性的味道，長久接觸草酸的水溶液，可引致關節痛。在一般人的尿液裡，亦含有微量草酸，份量大約有數毫克[4]。草酸對混凝土、木材及玻璃均具腐蝕性[5]。我想从上述资料可以得出一个结论：吃笋不焯水是不对的本人也以多年吃笋经验告诉你：吃笋不焯水容易吐那么上面有些说不焯水过油对不对呢？以下资料同样引用自维基百科草酸是一種無水透明晶體或粉末，味酸，易溶於乙醇，溶於水，微溶於，不溶於苯。也就是说草酸极性较强。湖南健康泡椒笋大概价格多少
《登仙桥泡椒笋：舌尖上的“乐安味道”》江西乐安的登仙桥泡椒笋，正逐渐成为舌尖上的“乐安味道”。这款产品选用乐安山区的质量竹笋，搭配精选泡椒，经过传统工艺腌制，口感爽脆、酸辣适中。乐安竹笋作为地理标志保护农产品，其品质，口感鲜嫩爽脆，营养丰富。登仙桥食品有限公司采用传统工艺与现代技术相结合的加工方式，确保每一根泡椒笋都保留了竹笋的自然风味和营养成分。目前，登仙桥泡椒笋在各大电商平台销量火爆，成为消费者喜爱的“乐安味道”。公司通过“公司+基地+农户”的模式，带动当地竹笋种植产业发展，为农民提供稳定收入。同时，公司还积极探索生态优先、绿色发展的新路径，推动乡村振兴，助力乐安竹笋产业走向更广阔的市场。登仙桥泡椒笋，不仅是一道美食，更是乐安乡村振兴的重要推动力量。 陕西泡椒笋网上价格
<美食杰菜谱分类>素炒酸笋片58收藏56525浏览卡路里碳水化合物脂肪蛋白质钙铁卡路里蛋白质1%炒其它口味较低热量新手尝试主料酸笋400g辅料调和油适量食盐适量葱适量蒜适量展开全部辅料步骤1材料图步骤2酸笋削皮洗净，葱、蒜洗净步骤3酸笋切成薄片步骤4锅中热油，爆香蒜末步骤5倒入酸笋片翻炒步骤6下适量盐翻炒熟，起锅下葱花即可步骤7酸笋不可炒久，保持脆脆的口感比较好**展开全文猜你喜欢炒酸笋的做法更多>炒酸笋合集素炒酸笋清炒酸笋片素炒酸笋素炒酸笋酸笋炒肚片猜你喜欢精选菜谱凉拌酸笋凉拌酸笋丝清炒酸笋酸笋炒肉酸笋炒肉丝酸笋炒鸡蛋清炒酸笋丝自制泡菜凉拌莴苣丝炒酸笋宫保肉丁干锅兔相关推荐更多>木耳炒酸笋39323浏览凉拌酸笋8875浏览酸笋炒肉6927浏览凉拌酸笋44230浏览酸笋炒肉6201浏览酸笋拌木耳42916浏览凉拌酸笋片49239浏览凉拌酸笋17608浏览酸笋配香肠10168浏览炒酸笋叶114989浏览蒸酸笋叶10307浏览清炒酸笋2326浏览蚝油生财78848浏览黄金**袋2826浏览百财翡翠饺11111浏览百财翡翠饺263浏览******五红饮2324浏览番茄鸡蛋480浏览番茄炒鸡蛋313浏览酸汤肥牛4913浏览。
同时又能便于后续将笋尖和泡椒分离装袋。具体实施方式下面将结合具体实施例对本发明作进一步详细说明。本实施例提供的泡椒笋尖的制备方法，包括以下步骤：(1)准备笋尖200kg、泡椒20kg、鸡膏、味精1kg、5’-呈味核苷酸二钠、鸡粉8kg、食盐9kg、乙基麦芽酚、安赛蜜、柠檬酸、乳酸、异vc钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠；(2)熬煮泡汁，在锅中倒入15kg的水烧开，然后将，混合后水中会含有部分固体杂质，通过过滤网将固体杂质滤出后，将混合液倒入夹层锅中，向夹层锅中的混合液中加入8kg鸡粉和9kg食盐熬煮2分钟，再加入20kg泡椒熬煮5分钟，***加入1kg味精、’-呈味核苷酸二钠、、、，然后停止加热并加入、，搅拌均匀后捞出泡椒，冷却后得到泡汁；(3)熬煮笋尖，将200kg笋尖倒入开水中熬煮5min后捞出，晾干后备用；(4)泡制，在冷却至30°以下的泡汁中加入熬煮后的笋尖，搅拌均匀，使笋尖在泡汁中均匀分布，然后再笋尖表面覆盖一层纱布，再将泡椒平铺在纱布上，使笋尖与泡椒均浸泡在泡汁中，浸泡18h以后，先捞出泡椒，并用泡制后的泡汁将泡椒浸泡备用，再捞出笋尖备用；(5)装袋，将泡制后的笋尖和泡椒称重装袋，并加入泡汁作为即食补水。以上所述*是本发明推荐的实施方式。
于 [展会举办地] 举办的 [展会主题] 展会上，登仙桥的有机竹笋礼盒成为焦点。礼盒包装精美，彰显**品质。其原料均源自 “乐安竹笋” **产区，那里东南部山区湿润的红壤和黄壤林地，孕育出的竹笋外形完整、大小均匀，口感鲜嫩爽口，自带淡雅清香。富含多种维生素、氨基酸、碳水化合物及矿物质，且通过有机认证，无化学残留。展会现场，工作人员热情地向参观者介绍产品优势，许多注重健康养生的消费者对其青睐有加，当场咨询购买。据统计，展会三天内，有机竹笋礼盒共接待咨询超 [X] 人次，成功售出 [X] 盒，品牌**度在展会中得到大幅提升 。辽宁品种泡椒笋招商加盟
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自然环境与质量水源
登仙桥泡椒笋的产地有着得天独厚的自然环境。这里山清水秀，气候温和湿润，非常适合鲜笋的生长。每年春季，山林间到处都是破土而出的鲜笋，它们在阳光和雨露的滋养下茁壮成长。在制作过程中，对水质的要求也非常严格。当地的水质清澈甘甜，富含多种矿物质，这些矿物质在腌制过程中能够渗透到笋段和泡椒中，为它们增添独特的风味。使用这种质量的水源制作出来的登仙桥泡椒笋，口感更加鲜美，品质更加上乘。这就是自然环境与质量水源的作用与好处 湖南健康泡椒笋大概价格多少
