现代企业管理图书目录编辑前言**章企业与企业管理概论**节企业一、企业的含义二、企业的形成与演变三、企业的分类四、现代企业制度第二节企业管理一、管理的概念与特征二、企业管理的职能三、管理者第三节管理理论的发展一、传统管理阶段及其主要管理思想二、科学管理阶段及其主要管理理论三、现代管理阶段及管理思想的发展四、信息时代的管理思想变革复习思考题第二章战略管理**节战略和战略管理概述一、战略的含义和特征二、战略管理的含义和特点三、企业战略的层次四、企业战略的制定过程五、企业战略的评价第二节公司战略一、一体化战略二、多元化战略三、并购战略四、国际化战略第三节竞争战略一、成本**战略（Overallcostleadership）二、差异化战略（Differentiation）三、集中化战略。企业管理咨询以企业的事训练企业的人，训练与改变企业人员的工作习性。增城区新能源厂企业管理咨询
（原创）餐饮竞争策略的正确选择——作者杨益华（蒙恩）无论你是从事酒店或是酒楼的餐饮，无论你，说起餐饮都有“一把辛酸泪”，尽管餐饮业在我国目前每年都以两位数的速度递增，实上这个行业是高出生率高死亡率，据统计，75%的餐厅在开业一年内不是易手就是关门大吉，五年存活率10%。实践证明，“麦当劳模式”是规模经营的典范，**要素是竞争策略的选择。这里，有两种餐饮竞争策略的可供选择。**就是差异化策略，就是我们经常所说的搞特色。经营餐饮首先你必须回答的一个问题就是，你与竞争对手相比，特色在哪里？你不能样样比人家强，也没有必要样样比别人强，关键是你必须有2至3个地方是很特别的，而且这些特别的地方是能给顾客带来实实在在利益的。这就是所谓餐饮成功的**法宝。差异化策略，就是通常所说的定位策略，凡是经营成功的餐厅，无论是酒店还是专业化酒楼，都会有一两个闪光点。有些餐厅也搞差异化，但是这些差异引不起顾客的兴趣，甚至令人反感，如监狱餐厅、忠字舞伴餐，、男女服务员一律光头，黑灯宴，推出克林炖菜温斯鸡、拉登野味、雪山飞狐等菜式。搞差异化还必须把握现代人的消费心理。目前的饮食消费心理就是“三养”：营养、保养、修养。增城区新能源厂企业管理咨询企业管理咨询中方案设计阶段就是依据企业内外部环境的实际情况，针对一开始提出的问题或需求给出解决方案。
企业管理咨询诊断是指通过调研，对企业现状进行客观、系统的剖析，描述出企业相关方面的运行现状，揭示出企业的问题及产生问题的根源，提出解决问题的思路性建议。企业管理咨询方案是指在企业相关问题诊断的基础上，就客户提出的经营管理问题，设计出系统、具体的解决方案并进行规划。企业管理咨询实施是组织客户企业有关人员熟悉、消化管理咨询方案，就方案内容涉及到的理念和经营管理知识，对客户企业的相关人员进行培训，组织制定有关各项管理制度和实施细则，辅助企业模拟实施设计方案，根据模拟实施结果，对设计方案及制定的管理制度、细则等做必要的调整。企业管理咨询目的意义编辑企业管理咨询目的企业管理咨询是从根本上提高企业的素质,改善企业的运行机制，增强企业对环境的动态适应能力。从深层次上来探讨，不是直接提高经济效益和管理水平，更重要的对一个企业来说，不论它的生存和发展，归根到底取决于这个企业是否能形成一个目标正确、适应性很强的运行机制。企业培训讲师王军恒认为，管理咨询根本的目的，是要使这个企业能够通过管理系统自我直接发现问题，找出原因，不断优化企业管理机制，使整个企业运行形成良性循环。
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必须衡量“解决问题”在公司中的作用，并使“解决问题”变成一项战略步骤；第二，必须果断地、地解决工作中浮现出的日常问题。负责任的管理者只关心结果，对找借口不感兴趣。4、管理职业的要素任务——任何职业的首要特征都表现为它必须完成的工作任务。工具——掌握完成工作任务所需的工具是做好工作的保障。原则——完成任务和运用工具所遵循的原则决定工作的质量。责任——工作的责任与工作的重要性相关联。5、经理人常犯的错误是拒绝承担自己的责任有良好的管理才能吸引住****的工作人员，并且指导他们，让他们各展其才。公司内**大的未开发的资源就是工作人员的潜力，管理者有责任发挥这**的智慧力量。有效的管理必须责任分明，有效的管理者应当为事情的结果负起自己的责任。责任的一个重要方面就是要承认你并非无所不知。随着企业管理咨询市场的竞争加剧，企业管理咨询机构也在不断加强自身的品牌建设和服务质量提升。增城区新能源厂企业管理咨询
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就能够推算出企业需要怎样的组织结构才能支持企业发展战略规划的实现。组织结构确定之后，又需要明确在这个组织结构里的每个功能模块的职责。4、部门岗位、权责价值部门岗位的权责分析的规范。企业应对部门和岗位权责、员工的任职进行准确、实用和规范地描述。企业的持续发展必须靠“法治”的管理系统，靠任职资格来规范员工、管理者的任用和考评标准。岗位价值分析能够明确企业每一个岗位对公司产生的具体价值，对公司**目标和**价值观贡献的重要性。也是岗位工资及其他待遇的标准基础。因此，企业的岗位描述具有良好的授权的功能。任职资格描述对员工工作能力具有判断的功能。岗位价值分析对员工工作所产生的贡献具有检验、评价的功能。5、规章制度、纪律规范企业规章制度是指全体员工都需遵守的游戏规则。制度不是越多越好，但有一个前提，制订了就必须执行。制度就像一把不断上下挥动的刀，没有员工违反它时，制度似乎并不发挥作用，但是只要有人违反，那就必须有过必罚、有罪必惩。增城区新能源厂企业管理咨询
