之前一直吃的都是带汤的螺蛳粉,【干捞螺蛳粉】小微还是前列次尝试,干捞的与带汤的配料都是一样,丰富的小料在碗里堆的冒出了尖儿,像小山般扎实,小料与细粉在筷子的搅拌下,完美的融合在一起,变成了一份高颜值的美味,夹一筷子带有酸笋和木耳的粉儿嗦进嘴里,劲道的细粉伴着酸笋和木耳的脆嫩,舌尖瞬间多了一抹清爽,夏天如果嫌太热可以尝试干捞的哦~【炒螺蛳粉】很让小微惊艳和喜欢,除了其他的配料之外,还加上了份量很足的猪肝,让人看着就食欲大增,经过爆炒的螺蛳粉,光泽诱人,浓郁鲜香的酱汁包裹着细细的米粉,口感软糯劲道,没有经过汤汁稀释的酸笋、酸豆角、腐竹等都更加的出味儿,这种把传统和创新结合在一起的做法,也给这道菜增添了别样的灵魂,目前它已经成为小微心中的top1了,嗦粉没嗦过瘾的小微,还点了店里的特色炒菜。特色炒菜【干椒肥肠】一眼望去,一盘鲜红的辣椒像喷发的小火苗般亮眼,非常抓人眼球,让人看着就满口辣味,千万别被这辣辣的外表给欺骗了,吃着不算太辣,肥肠口感劲道Q弹,十分有嚼劲,咸香美味,在一盘辣椒的点缀下,显得格外诱人。【腐竹烧肉】色泽金黄,葱花和辣椒圈的点缀,让这道菜增添了不少颜值,经过浸泡后爆炒的腐竹。柳乡谊特制发酵盐水,精选天然香料调配。电商原味酸笋食用方法
看着平淡无奇,吃着香脆嫩口,【手打牛筋丸】浸润在淡黄的汤汁里,好似圆鼓鼓的胖娃娃可爱,一口咬下去,弹嫩多汁,肉料十足,劲道扎实,蒜味的浸泡让牛筋丸味道更佳。据老板介绍他之前是不吃螺蛳粉的,是去上海这家店尝过之后,完全被这个美味吸引了,索性就将这份美味带回了郑州,店里的所有原材料,都是从柳州当地直接发回来的,食材也是当天新鲜送到店里的,店内所有汤底和食材,均不使用味精、鸡精,只还原食材本身的味道,本着要为顾客提供新鲜**美食的原则,让食客们吃的快乐又安心。店内各种饮料也是非常齐全,能够满足各种挑剔吃货的口味,嗦粉嗦的大汗淋漓的时候,来一瓶冰爽解辣的饮料,让你吃的过瘾喝的过瘾,做一个吃饱喝足的快乐小吃货。东门七爷柳州螺蛳粉(农科路店)地址:花园路农科路向西20米电话:人均:33元必点:爆炒螺蛳粉、酸笋鸭掌、干椒肥肠!特别声明:以上文章内容只表示作者本人观点,不表示新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。电商原味酸笋食用方法老师傅凭手感判断发酵程度,传承匠人精神。
山林馈赠,原味珍馐柳乡谊原味酸笋,源自柳乡那片郁郁葱葱的竹林。这里山水相依,气候温润,竹林在天地滋养下蓬勃生长,为酸笋提供了无可比拟的上好原料。每一根竹笋皆在佳时节采摘,此时的竹笋饱含水分,鲜嫩得仿佛能掐出水来。柳乡谊秉持对品质的严苛追求,人工精选笋尖,确保每一片酸笋都凝聚着竹笋纯粹的精华。制作工艺严守传统,将竹笋置于特制陶缸,注入清澈甘甜的山泉水,撒上适量粗盐,随后密封,让时光施展它的魔法。在漫长的发酵过程中,竹笋与山泉水、盐分相互交融,天然的乳酸菌大量繁殖,赋予酸笋浓郁且清新的酸香。这种酸香绝非人工香精可比,是大自然与传统工艺的美妙结晶。开袋瞬间,酸香四溢,直钻鼻腔,唤醒沉睡的味蕾。入口咀嚼,爽脆之感在齿间迸发,酸、鲜、嫩三种滋味层层递进,先是酸意冲击舌尖,接着鲜味蔓延,后嫩爽的口感让人回味无穷。无论是为家常菜肴添彩,还是作为特色小吃的点睛之笔,柳乡谊原味酸笋都能凭借其独特风味,让每一次品尝都成为一场难忘的美食之旅,带你领略山林馈赠的原味珍馐魅力。
多样吃法,乐趣无穷柳乡谊原味酸笋的吃法丰富多样,为你的饮食生活带来无穷乐趣。除了常见的烹饪方式,如炒、炖、煮等,你还可以发挥创意,尝试新的吃法。比如,制作酸笋披萨,将酸笋切成小块,与芝士、肉类、蔬菜等一起铺在披萨饼底上,放入烤箱烤制。酸笋的酸香与披萨的浓郁风味相互融合,创造出独特的口感。或者将酸笋制作成酸笋沙拉,将酸笋与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜搭配,加入适量的沙拉酱,搅拌均匀。清爽的蔬菜与酸笋的酸爽相互映衬,口感丰富,营养均衡。你还可以把酸笋当作馅料,制作酸笋包子、酸笋饺子等。每一种吃法都能让你感受到柳乡谊原味酸笋的独特魅力,为你的餐桌增添新鲜感和趣味性。和家人、朋友一起探索酸笋的多样吃法,享受美食带来的欢乐时光。 柳乡谊酸笋腌制过程严格避光,保持自然色泽。
家乡味道,情系心间对于许多人而言,家乡的味道是心底柔软的牵挂,承载着童年的欢乐、亲情的温暖和成长的记忆。柳乡谊原味酸笋,便是这样一种能够传递家乡味道的美食。它源自柳乡,那片生我们养我们的土地,有着独特的风土人情和美食文化。柳乡谊选用当地上好竹笋,遵循传统工艺腌制,每一口都散发着浓浓的家乡气息。当你远离家乡,在异地他乡品尝到柳乡谊原味酸笋时,熟悉的酸香和爽脆口感会瞬间勾起你对家乡的思念。它让你仿佛回到了柳乡的竹林,看到了那一片片翠绿的竹笋,听到了乡亲们亲切的笑声。这种家乡味道的传递,不仅是味觉的享受,更是一种的寄托。无论是在寒冷的冬天,还是酷热的夏天,一盘柳乡谊原味酸笋都能为餐桌增添温暖和欢乐,让家乡的味道永远陪伴在你身边,慰藉游子的思乡之情。 特选晴天采挖的鲜笋,糖分含量更适宜发酵。柳州手工原味酸笋腌菜
源头直采的鲜嫩竹笋,经30天自然发酵酸香四溢。电商原味酸笋食用方法
推荐柳州品牌柳乡谊本地原味酸笋。酸笋的酸味并不是单纯的酸,而是带有一种丝丝的鲜味,这种鲜味在口中慢慢散发开来,让人回味无穷。同时,酸笋的脆爽口感也为螺蛳粉等美食增添了独特的口感层次。无论是作为螺蛳粉的配料,还是单独作为一道菜品,柳乡谊的酸笋都能展现出其独特的魅力。除了口感上的优势,柳乡谊的本地原味酸笋还蕴含着丰富的营养价值。酸笋中富含植物蛋白、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质,这些营养成分对于人体有着诸多益处。适量食用酸笋可以促进肠胃蠕动、****力、改善食欲不佳等情况。此外,酸笋中的乳酸菌等有益菌群还能帮助调节肠道菌群平衡。柳乡谊品牌在市场上也取得了不俗的成绩。凭借其质量的产品和服务,柳乡谊不仅在当地市场站稳了脚跟,还逐渐将业务拓展到了很大范围。无论是线上电商平台还是线下实体店,都能看到柳乡谊的身影。同时,柳乡谊还积极参与各类美食节、农产品博览会等活动,不断提升品牌**度和影响力。值得一提的是,柳乡谊在发展过程中始终不忘回馈社会。合作社通过提供就业机会、带动当地经济发展等方式,为乡村振兴贡献了自己的力量。此外,柳乡谊还积极参与公益事业,用实际行动践行企业社会责任。 电商原味酸笋食用方法
柳乡谊:整合全产业链资源构建螺蛳粉产业生态圈在螺蛳粉产业的激烈竞争中,柳乡谊通过前瞻性的产业链整合战略,构建了从种植、加工到销售的全链条生态体系,实现了资源的配置与产业的协同发展。公司以“全链协同、价值共享”为理念,通过规模化种植、智能化加工与多元化销售的深度融合,不仅提升了自身的市场竞争力,更带动了整个螺蛳粉原料产业的升级,为乡村振兴注入了强劲动力。柳乡谊的产业链整合始于种植端的规模化布局。公司投建设了500余亩标准化种植基地,与广西农科院合作培育质量竹笋、豆角品种,并推广“统一供种、统一技术、统一管理”的现代化种植模式。通过规模化经营,公司实现了原料供应的稳定与品质的可控,降低了生产成本,为加工环节奠定了坚实基础。同时,公司以“合作社+农户”模式带动周边500余户农户参与种植,形成了“企业+基地+农户”的利益共同体,户均年增收超2万元。在加工环节,柳乡谊打造了智能化、集约化的生产体系。公司投1000万元建设现代化酸笋厂,配备自动化生产线与检测设备,年加工能力达3000吨。通过自主研发的“分段式发酵工艺”与数字化质量管控系统,公司实现了从原料到成品的全流程监控,产品合格率保持100%。此外。