1.先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质2.将柚子皮剥开,去掉柚子皮和柚子肉中间的白色部分,越薄越好,这样做是为了减轻苦味3.柚子皮改刀切成细丝,越细越好,放入淡盐水中浸泡15分钟4.锅中放入水和冰糖,烧开后转小火先煮一下柚子皮(柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了)5.煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,.熬至粘稠6.关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶7.放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好蜂蜜柚子茶成品图烹饪技巧做出好柚子茶苦味淡的关键四招:1、首先挑选柚子时,选尖不选圆(越尖越好)、选大不选小(大个头成熟的会更好)、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)、选重不选轻(重的果实比较饱满)用手指按住底端,按不动的比较好;2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,比较好用刀子慢慢的刮,越薄越好;3、皮要用热水泡,时间稍长一些可尽可能去掉口味。如果惧怕苦味,不用放柚子皮也可。不过柚子皮营养也很好的哦。浙江健康蜂蜜柚子柠檬茶
自制无添加剂的润肺蜂蜜柚子茶作者:咖啡鱼【查看原文】【关注作者微博】原料:柚子1个、冰糖50克、蜂蜜500克、水做法:1、柚子洗净,剥下柚子皮;2、用刀去除柚子皮内的白瓤;自制无添加剂的润肺蜂蜜柚子茶3、去白瓤的柚子皮切丝;4、锅内烧水加少许盐,柚子皮用开水焯一下;自制无添加剂的润肺蜂蜜柚子茶5、焯好的柚子皮淋干水放入锅中,加入冰糖;6、倒入清水没过柚子皮;自制无添加剂的润肺蜂蜜柚子茶7、再倒入撕好的柚子肉,大火煮开后转小火慢熬煮;8、煮到柚子肉浸出果汁,柚子皮和肉融合,汤汁收浓稠即可;自制无添加剂的润肺蜂蜜柚子茶9、煮好的柚子酱自然冷却后淋入蜂蜜;10、搅拌均匀后装入密封罐,放入冰箱冷藏3日后即可食用。自制无添加剂的润肺蜂蜜柚子茶小贴士:1、柚子皮里的白瓤是比较苦涩的,不喜欢苦味可以去除的干净些;2、柚子皮焯水时加盐也是为了去除苦涩味;3、加入蜂蜜时一定要等到柚子酱冷却后,蜂蜜遇高温会损失营养成分。4、熬煮好的蜂蜜柚子茶冷藏后饮用更佳。安徽什么是蜂蜜柚子柠檬茶包括什么
本发明的技术效果在于:通过本发明提供的方法制成的柠檬蜂蜜柚子茶为深黄**泽一致。甜酸比适中,具有柚子清香和柠檬风味。柚子皮和柠檬皮悬浮,成品呈胶黏状,结构细腻,不析出汁液。同时,产品中维生素c和柚皮苷含量丰富,具有营养保养功能。具体实施方式柠檬蜂蜜柚子茶的制备方法,包括如下步骤:(1)原材料的处理1)清洗:柚子在热水中浸泡10min,在表皮进行封蜡处理,用食用盐在柚子及柠檬皮上轻轻搓揉,以达到**去蜡的目的;2)削皮:削去柚子皮,并用水果刀削去内部白瓤;3)切丝:将柚子皮切成细丝;4)腌制:将切好的柚子皮放入盐水中腌制30min;5)煮制:锅中放入、冰糖,将柚子皮用中火煮10min,使柚子皮充分吸收冰糖水甜味;6)去味:将煮至变软后柚子皮放入凉水中;7)柠檬皮切丁煮制:用刮刀刮下柠檬皮、切成丁;将柠檬皮倒入锅中,加水,中火煮至柠檬皮变软,柠檬果肉保存备用;(2)成品剥出柚子肉撕成小块,柚子瓤去掉外层薄膜和籽,剥成小碎块儿;将柚子果肉放入榨汁机打碎;将腌制好的柚子皮倒入锅内,加入搅打后的柚子肉及柠檬果肉及冰糖;水开后浓缩至柚皮金黄透亮即可;(3)冷却30min后,柠檬蜂蜜柚子茶的颜色由白色变为黄色,整体变得黏稠。
本发明涉及饮料技术领域,具体的设计一种柠檬蜂蜜柚子茶的制备方法。背景技术:柠檬蜂蜜柚子茶作为一款四季可饮用的饮品,不仅口味较好,而且具有变白养颜的效果。蜂蜜作为大众化的食品,其中的l-半胱氨酸成分具有排毒作用,能较好的改善由***聚积而引发的**。蜂蜜还是一种保养食品,蜂蜜主要成分为可被人体直接吸收的单糖,新鲜的蜂蜜中含有70%以上的葡萄糖和果糖,肠壁细胞能够直接吸收利用该部分糖类,具有助消化的效果,同时蜂蜜中还含有少量的蔗糖、酶类、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质和***素类物质。柚子和柠檬含丰富的维生素c,能防止牙龈***出血,同时还可减少黑斑、雀斑发生的概率,且具有变白的效果,还有助于预防**及***。柠檬蜂蜜柚子茶可以结合这三种食物功能,达到清热降火、嫩白皮肤的效果。蜂蜜柚子茶,在日本韩国,被称为“黑色素斩草除根”的食物。其原因为维生素c和l-半胱氨酸相互联合,可从细胞深处使细胞变白,以达到变白淡斑的目的。技术实现要素:本发明旨在针对上述问题,提出一种柠檬蜂蜜柚子茶的制备方法。本发明的技术方案在于:柠檬蜂蜜柚子茶的制备方法,包括如下步骤:(1)原材料的处理1)清洗:柚子在热水中浸泡10min。
公司在江西境内拥有多个标准化蜜蜂养殖基地,推荐中华蜜蜂及意大利蜂种,采用科学化、生态化的养殖模式,确保蜜源纯净无污染。蜂农团队经验丰富,严格遵循自然采蜜周期,保障蜂蜜、蜂王浆等原料的天然品质。通过先进的生产工艺和严格的质检体系,公司打造了涵盖蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂蜡等全系列产品,满足日常养生、礼品馈赠及深加工需求。特色产品:深山百花蜜:采自赣南山区野生花源,香气浓郁,口感醇厚,富含多种活性酶。洋槐蜜:色泽清透,甜润不腻,适合调理肠胃。枇杷蜜:润肺止咳,秋冬养生佳品。特点:零添加、非浓缩,经低温过滤保留天然营养成分,SGS认证达标。蜂王浆及冻干粉采用冷链保鲜技术,保留高活性球蛋白和10-HDA(王浆酸)成分,适合中老年及亚健康人群。蜂胶软胶囊精选质量蜂胶原料,提纯黄酮类化合物,辅助调节血糖血脂,便携胶囊设计方便每日补充。蜂花粉与蜂蜡制品蜂花粉:天然蛋白质和维生素来源,可搭配酸奶或温水食用。蜂蜡唇膏/手工皂:天然护肤衍生品,无化学添加,温和滋养。 上海蜂蜜柚子柠檬茶成分
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