去离子水在制备过程中几乎去除了所有的矿物质离子，如钙、镁、钾、钠等。这些矿物质对人体健康是非常重要的。例如，钙是维持骨骼和牙齿健康的关键成分，人体约 99% 的钙存在于骨骼和牙齿中，它还在神经传导、肌肉收缩等生理过程中发挥重要作用；镁参与人体内多种酶的反应，对能量代谢、蛋白质合成等过程不可或缺。长期饮用去离子水会导致人体缺乏这些必需的矿物质，从而可能引发一系列健康问题。人体的内环境是一个复杂的平衡系统，其中电解质平衡尤为重要。长期饮用去离子水可能会破坏人体的电解质平衡。正常情况下，人体细胞内外的离子浓度是相对稳定的，如细胞外液中的钠离子对于维持细胞的正常渗透压和水分平衡至关重要。当长期饮用去离子水时，由于水中缺乏这些离子，人体可能会出现电解质紊乱的情况。这可能表现为疲劳、肌肉痉挛、心律失常等症状，严重时甚至会危及生命。去离子水在生物技术的基因测序实验中，提供纯净反应条件。四川实验室去离子水作用
鲎试剂法（凝胶法）原理：鲎试剂是从鲎（一种海洋节肢动物）的血液中提取的变形细胞溶解物，它含有能与内素（主要的热源物质）反应的凝固酶原和凝固蛋白原。当鲎试剂与含有内素的样品接触时，内素会反应凝固酶原，使其转化为凝固酶，凝固酶进一步作用于凝固蛋白原，使溶液形成凝胶。凝胶的形成与否以及形成的程度可以用来判断样品中是否含有内素以及内素的含量。操作步骤：首先将鲎试剂复溶，一般按照试剂说明书的要求，用无热原的水将鲎试剂溶解。然后取适量的纯水样品，与复溶后的鲎试剂混合，通常是在小试管中进行，轻轻混匀，避免产生气泡。将混合后的试管放入恒温箱中，一般温度设定为 37℃，孵育一定时间，通常是 60 - 90 分钟。观察结果，如果溶液形成坚实的凝胶，判定为阳性，说明样品中含有内素；如果溶液仍然为液体，则判定为阴性，表明样品中内素含量低于检测限。通用去离子水制造业在化妆品的精华液产品中，去离子水可促进活性成分吸收。
原理：超滤是一种加压膜分离技术，以超滤膜为过滤介质。超滤膜的孔径比反渗透膜大，一般在 0.001 - 0.1μm 之间，能够截留大分子有机物、细菌和内素等热源物质。水在压力作用下通过超滤膜，而热源物质被截留在膜的上游侧，从而实现热源物质与水的分离。 操作要点：超滤过程中，要根据需要处理的水量和水源中热源物质的含量合理选择超滤膜的面积和截留分子量。对于纯水中热源的去除，一般选择截留分子量较小（如 1 - 10 万道尔顿）的超滤膜，以确保有效截留内素等热源物质。同样，要注意超滤膜的清洗和维护，因为膜的污染会影响其过滤效果。可以采用物理清洗（如反冲洗）和化学清洗相结合的方式，延长超滤膜的使用寿命。
去离子水和蒸馏水主要有以下区别，蒸馏水是通过蒸馏的方法制备的。将水加热至沸点，使其汽化，然后将水蒸气冷却凝结成液态水。这个过程主要是利用水和杂质的沸点差异来分离它们。例如，水中的一些不挥发性杂质（如大多数盐类，因为它们的沸点远高于水的沸点）会留在原来的容器中，而水蒸气中基本只含有水这种挥发性物质。 简单的蒸馏装置通常包括一个加热源（如酒精灯或电热套）、一个蒸馏烧瓶、一个冷凝器和一个接收容器。在蒸馏烧瓶中加热水，水蒸气进入冷凝器，通过冷却介质（如冷水）的冷却作用，水蒸气重新变成液态水，收集在接收容器中。去离子水是通过离子交换树脂去除水中的离子杂质而得到的。离子交换树脂是一种带有可交换离子的高分子材料。 通常包含阳离子交换树脂和阴离子交换树脂。当水通过阳离子交换树脂时，水中的阳离子（如 Ca²⁺、Mg²⁺、Na⁺等）会与树脂上的氢离子（H⁺）进行交换；接着，水再通过阴离子交换树脂，水中的阴离子（如 Cl⁻、SO₄²⁻等）会与树脂上的氢氧根离子（OH⁻）进行交换。经过这一系列交换过程，水中的离子杂质被去除，从而得到去离子水。去离子水在基因工程实验中，有助于维持实验体系的稳定性。
小分子有机物：过滤系统可能无法完全去除一些小分子有机污染物。例如，对于一些极性较强的小分子有机物（如甲醇、乙醇等），活性炭的吸附效果有限，超滤和反渗透膜也可能有部分小分子有机物透过。这些小分子有机物可能来自工业污染、农业径流或水处理过程中的添加剂等，其中一些可能具有毒性或致性。 消毒副产物：如果在水处理过程中使用了消毒剂，如氯气，过滤后水中可能会残留消毒副产物。常见的消毒副产物包括三卤甲烷（THMs）、卤乙酸（HAAs）等。这些物质是消毒剂与水中有机物反应生成的，部分消毒副产物具有潜在的致性和致畸性。 颗粒物质和胶体 过滤后的水中可能还存在一些细小的颗粒物质和胶体。虽然大部分大颗粒物质可以被前置的 PP 棉过滤器等去除，但一些极细小的颗粒或胶体可能会通过后续的过滤设备。例如，一些金属氧化物胶体、黏土胶体等可能会残留在水中，使水产生浑浊现象，并且这些颗粒物质和胶体也可能会吸附其他污染物，如重金属离子或有机污染物，成为潜在的污染源。在电池电解液配制中，去离子水可减少杂质对电池性能影响。通用去离子水制造业
去离子水在众多领域的广泛应用，源于其高纯度与稳定性。四川实验室去离子水作用
热源物质的本质与来源 热源物质主要是细菌内素，它是革兰氏阴性菌细胞壁的外层成分，其化学本质是脂多糖（LPS）。内素的产生与微生物密切相关，当水中存在大量微生物时，在微生物生长、繁殖、死亡等过程中，内素会被释放到水中。此外，水中的其他有机杂质也可能作为微生物生长的营养源，间接促进微生物滋生，从而增加热源物质的产生。 TOC 与微生物生长的关联 TOC 表示水中总有机碳的含量，是衡量水中有机物质总量的指标。水中的有机碳化合物为微生物提供了碳源，这些有机物质包括天然有机物（如腐殖质、蛋白质、糖类等）和人为引入的有机物（如工业污染物、管道渗出物等）。微生物利用这些有机碳进行代谢活动，从而得以生长和繁殖。较高的 TOC 含量意味着更丰富的营养物质，有利于微生物的滋生。四川实验室去离子水作用
