经过数日的激烈角逐与**评审团的严格筛选，备受瞩目的2024年“妈祖杯”民间茶王赛于9月11日在湄洲妈祖祖庙圣旨门广场正式开启，来自海峡两岸的茶企、茶农及众多茶叶爱好者齐聚一堂，共同见证了本年度“茶王”的诞生。莆田市**党组书记、**沈萌芽，福建省农业农村厅原副厅长、一级巡视员、海峡两岸茶业交流协会副会长姜绍丰，南平市**党组成员、副**黄美萍，莆田市**会原党组副书记、副主任、一级巡视员、莆田市海峡茶业交流协会会长沈金水，莆田市**党组副书记、副**黄华，莆田市**党组成员、机关党组书记陈四海，莆田市湄洲岛管委会主任林锋，莆田市**港澳台侨和外事委主任陈庆王，莆田市农业农村局二级调研员黄金辉，莆田市政委工作室主任沈晓彬，莆田市**办公室副主任林长新，武夷山市海峡茶业交流协会副会长王文震，湄洲妈祖祖庙董事会常务副董事长庄美华，台胞**黄启川等出席开赛仪式。赛事在当天9点正式开场，为确保活动的公平、公正性和**性，本届大赛**组评审由武夷山市茶叶**评委库中派出，包括非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺**性传承人、福建省武夷山市天心岩茶协会会长吴宗燕、中国制茶大师、制茶高级工程师、非物质文化遗产武夷岩茶。 岩茶是极具观赏性和陈化价值的高山茶品。武夷山本地武夷岩茶厂家
《武夷岩茶的传奇》在福建那片灵秀的土地上，武夷岩茶书写着属于自己的传奇故事。相传，很久以前，有位茶农在武夷山的悬崖峭壁间发现了几株奇异的茶树。这些茶树生长在岩石缝隙之中，沐浴着山间的云雾与阳光，散发出独特的香气。茶农小心翼翼地将其采摘下来，经过精心制作，制成的茶叶香气扑鼻，滋味醇厚。从此，武夷岩茶开始声名远扬。历代文人墨客纷纷为其倾倒，留下了许多赞美之词。武夷岩茶以其“岩骨花香”的独特韵味，征服了无数人的味蕾。在制作武夷岩茶的过程中，制茶师傅们传承着古老的技艺，倾注着心血与智慧。他们严格把控每一个环节，从采摘的时机到烘焙的火候，都力求做到***。正是这种对品质的执着追求，让武夷岩茶历经岁月的洗礼，依然散发着迷人的魅力。如今，武夷岩茶已成为中国茶文化的瑰宝之一。它不仅是一杯香醇的饮品，更是一段历史的见证，一个地域的象征。当我们端起一杯武夷岩茶，仿佛能感受到那来自武夷山的清风与云雾，品味到大自然的馈赠和人类的智慧结晶。 武夷山三仰峰武夷岩茶加盟岩茶独有的陈香，令人无法抗拒。
在福建武夷山的丹山碧水间，藏着一杯凝聚天地灵气的武夷岩茶。这里独特的丹霞地貌，风化后的砂砾岩富含矿物质，为茶树生长提供了天然的“营养库”，孕育出了岩茶独有的“岩骨花香”。武夷岩茶的制作，是一场充满仪式感的传统技艺传承。茶农们在春日清晨，穿梭于葱郁茶园，精心采摘鲜嫩茶青。随后，经过晒青、摇青，让茶叶与空气充分接触，唤醒内在香气。而关键的焙火工序，恰似一场“凤凰涅槃”，制茶师凭借精湛技艺，用武夷荔枝炭文火慢焙，一次次赋予茶叶新的生命，直至其色、香、味达到完美平衡。当滚烫的山泉水冲入盖碗，武夷岩茶便开始绽放魅力。茶香馥郁，层次丰富，初闻是浓郁的花果香，再嗅有幽幽的木质香，还有那炭火烘焙带来的独特焦香。茶汤橙红明亮，入口醇厚饱满，苦涩转瞬即逝，回甘迅猛且持久，喉韵悠长，仿佛将整个武夷山的清幽与醇厚都纳入了口中。于繁忙生活中，停下脚步，泡上一壶武夷岩茶。看着茶叶在水中舒展，细品慢啜间，感受着这杯茶里承载的自然之美与匠人之心，让心灵在茶香中得到片刻宁静与慰藉。
武夷山的晨雾还未散去时，采茶人已踏着露水走进茶园。这里的茶树扎根于丹霞岩壁的缝隙，汲取着岩石中的微量元素，云雾为其披上轻纱，清泉滋润着每一片嫩叶，独特的生长环境孕育出武夷岩茶独有的“岩韵”。武夷岩茶的品种如同山间的精灵，各有风情。大红袍的条索粗壮紧实，冲泡后兰香与岩韵交织，入口甘醇；肉桂则带着鲜明的桂皮香，辛辣中透着甘甜，回甘迅猛；水仙香气清幽似兰，茶汤醇厚绵柔，岩韵深藏。制作武夷岩茶，是与时间的对话。做青时，茶叶在摇青机中翻滚，叶缘渐红，茶香初显；炭焙环节，松木火慢慢烘烤，茶叶在温火中沉淀，褪去青涩，凝聚起厚重的香气。老茶师凭借手感与嗅觉，把控着烘焙的火候，让每一片茶叶都饱含匠心。闲暇时，取一撮岩茶，用紫砂壶冲泡。热水注入，茶叶舒展，橙黄的茶汤缓缓流出，香气瞬间弥漫。轻啜一口，岩骨的厚重与花香的清雅在口中交融，饮罢，喉间甘甜久久不散。这杯茶，藏着武夷山的山水灵气，也藏着千年的茶文化底蕴。 武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是我国乌龙茶中之极。
慧苑坑**负盛名的当属水仙茶。这里的水仙茶产量居三坑两涧之冠，品质更是上乘。茶树在这片土地上历经岁月的洗礼，许多老枞水仙树龄高达数百年。它们的枝干上布满了青苔树挂，宛如一幅幅古老的画卷，诉说着岁月的故事4。在独特的生长环境下，慧苑坑水仙茶形成了自己独特的韵味，茶汤醇厚，口感柔和，香气清幽，带有浓郁的木质香和青苔味，饮后回甘持久，令人陶醉。除了水仙，慧苑坑还是名丛的集中地。铁罗汉、白鸡冠、白瑞香、正太阴、正太阳等珍稀名丛都出自这里，在武夷岩茶的历史长河中留下了浓墨重彩的一笔。这些名丛各具特色，有的香气高昂，有的滋味醇厚，有的汤色艳丽，共同构成了慧苑坑丰富多彩的茶叶世界。慧苑坑中，还有一座朴素的慧苑禅寺静静地坐落着1。寺庙与周边的山水融为一体，仿佛是大自然的一部分。寺内古楹联众多，“客至莫嫌茶当，山居偏隅竹为邻”，道尽了此地的清幽与宁静。每回寻茶访茶之人，都会在此停驻歇脚，用寺庙前的山泉水煮水泡茶，在茶香四溢中感受着大自然的馈赠，仿佛穿越时空，与古人共享这片刻的宁静与惬意。慧苑坑，以其独特的地理位置、优越的生态环境、***的茶叶品质，成为了武夷岩茶的经典**。它不仅是茶人的向往之地。 岩茶带有独特的山泉水分子，口感清爽。南平慧苑坑武夷岩茶技术指导
岩茶的饮用方式繁多，适合不同人群的口味需求。武夷山本地武夷岩茶厂家
武夷岩茶中常说的“坑”主要是指***的“三坑两涧”中的“三坑”，具体如下：慧苑坑：位于牛栏坑的北侧平行线上，是三坑两涧中区域**大的一个。这里生态环境，是武夷岩茶的重要产地。历史上传说中的八百名丛有不少出自这里，目前仍有铁罗汉、白鸡冠、白牡丹、醉海棠、白瑞香、正太阴、正太阳、不见天等珍稀名丛。牛栏坑：处于章堂涧与九龙窠之间，涧谷土质肥沃、日照较短，为茶树生长提供了良好环境，成为武夷岩茶的重要产区之一。牛栏坑产的肉桂被称为“牛肉”，在市场上备受追捧，是武夷岩茶中前列的存在。大坑口：是通往天心岩的一条深长峡谷，横贯东西，连接着天心岩和崇阳溪的水系。这里水量丰富，溪流从上游带来肥沃的土壤，坑涧两边茶园广布，所产岩茶品质较好，茶园中地势较低处种植水仙，半山腰或山岗之上种植肉桂。除了以上这三个“坑”，武夷山还有其他一些以“坑”命名的小区域，不过在**度和影响力上不如“三坑两涧”。总的来说，“三坑两涧”是武夷岩茶正岩产区中****、*****的山场。 武夷山本地武夷岩茶厂家
