纯粮固态发酵白酒有哪些？1、白云边白云边，湖北荆州白酒品牌，白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型**。2007年3月1日，兼香型白云边酒获得纯粮固态发酵标志使用资格。2、剑南春剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段，冬无严寒、夏无酷暑、日照充足。这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层，肥沃的土质，土壤有机质高，微酸性土壤占68.07%，这些都为剑南春提供了酿酒环境。2005年，剑南春率先获批使用“纯粮固态发酵白酒”标志。3、红星二锅头红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以质量红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香**、回味悠长。看酒花。酒花越小越好，越密越好，长时间不破越好。三到四分钟不会破，则是纯粮酒。武清区浓香纯粮白酒哪家好
纯粮酿造”是指用粮食作为原料的纯粮固态发酵白酒，是我国传统的白酒酿造工艺。而“酒精勾兑”是指用食用酒精加上一定的水和调味酒勾调出来的白酒，这里的食用酒精其原料是玉米、红薯等粮食，无毒无害。上世纪为了减少酿酒耗粮，研制出酒精勾兑酒的新工艺，酒精勾兑酒是国家允许销售的合格白酒制品，它与甲醇类工业酒精勾兑成的假白酒完全不同。不过，在很多消费者的心目中，白酒就是用粮食酿造的。纯粮酿造不管在酿造周期、生产成本还是消费价格上，都明显高于酒精勾兑酒，因此纯粮酿造也被消费者认为是***酒的代名词。其实传统工艺白酒和新工艺白酒没有好与不好之说，差别*在香气和口感上，在营养价值上没有差别。消费者可根据自己的喜好选择。西青区中端纯粮白酒厂家纯粮浓香型白酒生产厂家，纯粮白酒厂家直销。
如果是买瓶装酒，可以认准酒瓶上的“这行字”，一眼就可以知道是粮食酒还是勾兑酒。1、用酒精配制的白酒，产品标准号为：GB/T20821这种酒就是用食用酒精，加上水，食用香精勾兑而成，有不少价格低廉的桶装白酒就是这样制造出来的。2、勾兑白酒，产品标准号为：GB/T20822所谓勾兑就是在已经配制好的白酒基础上添加一些纯粮酿造的白酒原浆而已，其中原浆酒的比例可能占到20%到30%左右，然后加入食用酒精，水和香精等勾兑而成，在酒的口感和品质上要高于配制白酒。
有的朋友可能会说，我喜欢买散装酒来喝，这又怎么来区分是粮食酒还是勾兑酒呢，别急，这里也有妙招。散装酒如何区分粮食酒还是勾兑酒？方法一：倒一点白酒在手心上，然后双手用力互搓，当搓干后，凑到鼻子前闻一下，有没有粮食的香味，比如高粱酒就会有一股高粱的香味，没有粮食味就不是粮食酒。方法二：倒一点白酒在杯中，然后摇晃酒杯，观察酒在酒杯上的挂杯程度，如果是粮食酒沾到杯壁后，留下来的速度很慢，感觉比较黏，如果是勾兑酒，那么挂杯度很差，酒几乎瞬间就流下杯壁了。从化学成分上来讲，纯粮酿造的粮食酒中含有丰富的微量元素，适量饮酒对人体反而有增强体质的效果。
人们都说酒是粮**，那是针对粮食酒而言的，所以大家要擦亮眼睛，多买粮食酒少买勾兑酒。不要觉得粮食酒就会比勾兑酒贵，其实有很多粮食酒因为酿造原料，采用的酒曲，发酵的时间的不同，成本还比勾兑酒还要低呢，只要大家学会辨别方法，照样可以买到又好又便宜的粮食酒。酒精勾兑的酒水香气浮躁，几乎没后味。白酒则放香好，后味足。酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。白酒中香味物质复杂，酒精勾兑香味物质简单。纯粮酿造的白酒入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味好、存留时间长，不会刺激大脑，醉酒之后苏醒较快。越秀区浓香型纯粮白酒品牌
加水辨别:酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的。武清区浓香纯粮白酒哪家好
、兑：兑是兑水。酒杯中一半酒一半兑水，然后把酒杯摇一摇，你就会发现白酒跟谁会完全融合在一起，酒杯会变得浑浊，但是依然透明，如果掺水了以后并不浑浊，说明这是也很一般的白酒。6、空杯：喝完白酒的杯子静置一夜以后，你再去问这个杯子的味道，粮食酒普遍会流着浓郁的酒香，酱香酒更是如此，如果是差的勾兑酒，第2天酒杯的气味便是臭烘烘的或者无味的。不管是喝什么酒什么酒呢，我们在喝酒的时候一定要适量，要不然的话难受的只会是自己，如果喝完了以后呼呼大睡，醒来精神头好，不头疼，那就是好酒。武清区浓香纯粮白酒哪家好
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