《武夷岩茶的传奇之旅》在那云雾缭绕的武夷山,藏着一段关于武夷岩茶的动人故事。很久很久以前,一位茶农在武夷山的山谷中辛勤劳作。一天,他偶然发现了几株生长在岩石缝隙间的奇特茶树。这些茶树叶片厚实,色泽乌润,散发着一种独特的香气。茶农好奇地摘下一些叶子,带回家中精心制作。经过多道工序,茶叶散发出了浓郁的芬芳。茶农邀请邻里品尝,大家都被这从未见过的茶所惊艳。茶汤橙黄明亮,入口醇厚,回甘持久,还有一种仿佛来自岩石深处的韵味,于是大家称之为“岩茶”。随着时间的推移,武夷岩茶的美名渐渐传开。文人墨客为它赋诗,达官贵人对它爱不释手。武夷岩茶不仅成为了当地人的骄傲,也吸引着远方的客人前来探寻。如今,武夷岩茶依然在武夷山的山水间绽放着光彩。每一片茶叶都仿佛在诉说着那段古老的故事,等待着人们去品味它的传奇韵味。 岩茶陈香扑鼻,令人心旷神怡。武夷山三仰峰武夷岩茶产品介绍
第五届 “正岩” 杯茶王赛 9 月征样开赛2:9 月 11 日,备受瞩目的第五届 “正岩” 杯茶王赛开始征收茶样。该赛事分武夷大红袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷陈茶四大品类收样评选,相较去年增设了武夷陈茶的奖金。此赛事由中国农垦茶产业联盟、福建省茶叶学会、南平市农业农村局指导,武夷山市茶叶学会、福建省武夷山市茶场主办,旨在传承和发扬武夷山茶场及几代老茶人传统制作技艺,助力乡村振兴和 “三茶” 统筹高质量发展,提升 “正岩” 品牌影响力。武夷山本地武夷岩茶贵吗岩茶的香气能够舒缓身心,带来宁静的自然氛围。
武夷岩茶的制作工艺更是极为精湛,纯靠手工,从采摘到成品要历经十余道工序。萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等环节,每一个步骤都需要制茶师傅的精心把控和丰富经。其中的“复式萎凋”“看青做青,看大做青”“走水返阳”“双炒双揉”“低温久烘”等关键工艺,造就了岩茶外形条索紧结、壮实,色泽油润,匀整洁净;香气清幽浓长;滋味岩韵明显,醇厚甘爽;汤色清澈艳丽,呈深橙黄色;叶底软亮匀齐,带朱砂色的独特品质。品饮武夷岩茶,亦是一种独特的体验。一杯好茶在手,先闻其香,那香气或高长、或清幽,或带有花果香,如兰花香、桂花香、蜜桃香等,沁人心脾。再观其色,茶汤清澈艳丽,如深橙黄色的琥珀,赏心悦目。而后品其味,入口醇厚甘爽,茶汤在舌尖、喉咙间流转,韵味悠长,令人回味无穷。每一次的冲泡,茶香与茶汤的滋味都会有所变化,热溢香,温更甘,冷回韵,充满了大自然的生命气息。武夷岩茶不仅是一种饮品,更是一种文化的传承。它承载着武夷山悠久的茶文化历史,早在唐代,武夷岩茶就是民间馈赠佳品,宋元时期更被列为皇家贡品。如今,武夷岩茶已成为武夷山市的重要支柱产业,当地不断推动茶产业的发展,加强茶文化的传承与弘扬。
沿着幽谷铺设了一条石径。两侧涧水长流,茶园碧绿,芬香沁人,景色幽美。出峡平旷之处的岩壁上凿满包括“晚甘侯”(武夷茶的拟人化美谥)以及历代名人题咏武夷岩茶的摩崖石刻。其中有北宋范仲淹、南宋朱熹的咏茶名诗以及唐代茶圣陆羽的后裔、清代崇安县令陆廷灿的诗作。陆氏诗句云:“桑苎家传归有经,弹琴喜傍武夷君。轻涛松下烹溪水,含露溪边煮岭云。醒睡功资宵判牒,清神雅助昼论文。春雷催茁仙岩笋,雀舌龙团区次分。”峡谷的两边崖壁还刻有其他咏茶的摩崖石刻数方。九龙窠肉桂喝起来香气极为舒服,清则高远,持久,挂杯香高雅,滋味甘甜醇和,水路细腻甘滑,愉悦,一、二泡入口醇厚滋味甘清草香久浓郁,喉咙甘爽肉桂特性明显,水蜜桃味幽幽香前七泡香气不减,很耐泡,香气淡雅隽永,香气较馥郁优雅不张扬,八泡馥郁香仍显。岩韵强,到第八、九泡时滋味还甜丝丝的,水蜜桃底味突出持久。冲泡后细细闻之,便会感到热气茵蕴中那股奇香,缕缕不绝。三、慧苑坑肉桂慧苑坑是武夷山岩茶产区中心地带,它的优良土质,良好的生态保护和天然的区域小气候,造就了该区域的茶叶有着独特的品质,是武夷山岩茶三坑两涧之一。武夷山现在位于水帘洞和九龙窠之间的慧苑寺。武夷岩茶的品种多达数百种,有的在市场销售,有的几乎绝迹。
《武夷岩茶的传奇》在福建那片钟灵毓秀的土地上,武夷岩茶演绎着一段段传奇故事。相传,很久以前,武夷山慧苑寺有一位高僧,用当地的茶叶为一位进京赶考的书生治病。书生病愈后,高中状元,为了报答高僧的救命之恩,他把皇上御赐的大红袍披在茶树上。从此,武夷岩茶中的大红袍便声名远扬。武夷岩茶生长在武夷山的悬崖峭壁之间,这里的茶树沐浴着山间的云雾,汲取着岩石中的养分。茶农们不辞辛劳,攀爬上陡峭的山坡,采摘那鲜嫩的茶叶。制作武夷岩茶更是一项精细的工艺。制茶师傅们凭借着多年的经验和精湛的技艺,经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序,将一片片茶叶变成了香气四溢的武夷岩茶。一杯武夷岩茶,汤色橙黄明亮,香气馥郁持久。轻抿一口,醇厚的滋味在口中散开,那独特的“岩骨花香”让人回味无穷。它不仅是一种饮品,更是武夷山自然与人文的结晶。如今,武夷岩茶已走向世界,让更多的人领略到它的魅力。它的故事,也将继续在岁月中流传,成为永恒的传奇。 岩茶的制作工艺经历了千百年的历史传承。武夷山梅占武夷岩茶加盟
武夷岩茶。此茶从武夷山三十六峰九十九岩二来。武夷山三仰峰武夷岩茶产品介绍
《品味武夷岩茶》在茶的世界里,武夷岩茶宛如一颗璀璨的明珠,散发着独特的魅力。武夷之境,山水相依,云雾缭绕。这里的丹霞地貌赋予了武夷岩茶得天独厚的生长环境。茶树扎根于岩石缝隙之中,汲取着大自然的精华,历经风雨洗礼,蕴育出醇厚的滋味。武夷岩茶的品种丰富多样,肉桂的辛锐霸气,大红袍的岩骨花香,水仙的醇厚绵柔……每一种都有着独特的风味。观其外形,条索紧结,色泽乌润。冲泡之时,茶叶在水中舒展,如舞者般轻盈灵动。那橙黄明亮的茶汤,散发着浓郁的香气,或花香、或果香、或桂皮香,层次丰富,令人陶醉。轻抿一口武夷岩茶,滋味醇厚,回甘持久。那独特的“岩韵”在口中蔓延开来,仿佛让人置身于武夷的山水之间,感受着大自然的鬼斧神工。武夷岩茶,不仅是一种饮品,更是一种文化的传承。它承载着武夷山区人的智慧和勤劳,见证了岁月的流转和历史的变迁。在忙碌的生活中,泡上一杯武夷岩茶,让那醇厚的茶香抚平心灵的疲惫,享受一份宁静与悠然。 武夷山三仰峰武夷岩茶产品介绍