节与节距离紧密,无腐烂,虫眼的竹笋,去壳后用清洗机清洗至表面无附着物后,将笋头笋体分开,并利用多功能切片机切成横切厚度为2~4mm,纵切厚度1~3mm的大小均匀,薄厚一致的笋片;上述技术方案中,步骤(4)中所述辅料为大豆蛋白、黄豆粉、核桃粉、黑米粉、红枣粉、枸杞粉、魔芋粉、桑叶粉和大麦若叶粉,甜味剂为菊粉、低聚木糖和三氯蔗糖。与现有技术相比,本发明具有以下有益效果及技术优势:1、本发明利用竹笋全粉,充分保留了竹笋的营养和风味,并与其他*食同源的原料复配,丰富了竹笋深加工产品的种类,提高了竹笋产品价值及食用便捷性;将口感粗糙的笋头与笋体按一定比例混合得到**大溶胀率,既能改善代餐粉的冲调性和口感,又能增大竹笋利用率,提高竹笋综合利用价值;2、本发明在竹笋代餐粉中添加富含蛋白质及其他主要营养成分、等辅助性功能成分、调味调色以及营养强化成分,弥补了传统***代餐粉中营养失衡的问题;3、本发明采用联合干燥工艺,可减缩短竹笋干燥时间,减少营养价值损失,降低经济成本;4、本发明简化生产工艺,设备投入少、生产周期短、生产成本低,易于实现工业化生产。一口登仙桥冬笋,吃出大山情! 农家直供,自然生长,鲜嫩不涩口!重庆健康电商冬笋24小时服务
具体实施方式以下通过实例对本发明所述竹笋代餐粉及其制备方法作进一步说明。实施例1本实施例中,所述竹笋代餐粉配料时的组分及各组分的质量为竹笋粉52kg、大豆蛋白5kg、黄豆粉11kg、核桃粉24kg、黑米粉、红枣粉、枸杞粉、魔芋粉、桑叶粉、大麦若叶粉、菊粉、低聚木糖、三氯蔗糖;竹笋粉制备方法如下:(1)高温煮制脱涩:选用外壳嫩黄,笋肉嫩白,节与节距离紧密,无腐烂,虫眼的竹笋;剥去笋壳,用清洗机清洗至表面无附着物后分成笋头和笋体两部分,分别利用多功能切片机切成横切厚度为2mm,纵切厚度1mm的笋片;切好的笋片浸泡在质量浓度为,利用多功能蒸煮漂烫机加热至85℃煮制10min进行脱涩并灭酶,沥干;(2)联合干燥:将竹笋片采用热风干燥和远红外干燥相结合的方式进行干燥;先将远红外干燥箱的温度设置为55℃干燥至原重量的70%后,放入70℃的热风干燥箱干燥至水分含量10%左右;(3)竹笋粉制备:分别将干燥后的笋头片、笋体片放入粉碎机粉碎后,通过**筛粉机挑选出所需要的80目笋体粉、200目笋头粉;(4)混料、包装:将笋体粉、笋头粉、大豆蛋白5kg、黄豆粉11kg、核桃粉24kg、黑米粉、红枣粉、枸杞粉、魔芋粉、桑叶粉、大麦若叶粉、菊粉、低聚木糖、三氯蔗糖。重庆健康电商冬笋24小时服务冬笋尝鲜季,登仙桥不容错过! 原生态,好口感,家的餐桌更温馨!
登仙桥泡椒笋,酸辣开胃,美味来袭!
在快节奏的生活中,总需要一些美味来点亮心情。登仙桥泡椒笋,作为江西乐安的特色美食,以其独特的酸辣口感和鲜嫩的竹笋质地,迅速成为市场上的热门产品。
【天然原料】登仙桥泡椒笋选用乐安山区的质量竹笋,这些竹笋生长在无污染的天然毛竹林中,吸收了大自然的精华,口感鲜嫩爽脆。乐安竹笋作为地理标志保护农产品,营养丰富,是您放心的选择。
【传统工艺,匠心独运】采用传统工艺与现代技术相结合,登仙桥泡椒笋经过严格的多道工序制作而成。从竹笋的采摘、清洗、腌制到泡制,每一步都精心把控,确保每一瓶泡椒笋都保留了竹笋的自然风味和营养成分。酸辣适中的泡椒搭配鲜嫩的竹笋,口感层次丰富,开胃又解馋。
【多种吃法,随心搭配】登仙桥泡椒笋不仅适合作为零食,还能搭配米饭、面条,成为一道美味的下饭菜。无论是家庭聚会还是朋友相聚,它都能为您的餐桌增添一份独特的风味。
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反而会破坏牛奶中的营养成分,牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。有些人不习惯喝太凉的奶,**建议,由于在100℃2020-03-21袋装牛奶怎么加热好如果你不想把袋子打开的话,那就放在热水里就可以了.或者在电饭锅里也能热,没条件的话,就拿个大碗大盆,倒上热水,把奶放进去,多换几次热水就行了.2020-03-20超市袋装笋丝怎么吃袋装竹笋做法指导1.竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可做配料或馅。2.竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道**佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。3.竹笋既可以鲜食,也可以加工成干制品或罐头。4.靠近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟,而且更易入味。5.鲜笋存放时不要剥壳,否则会失去清香味。2020-03-19星巴克袋装咖啡怎么喝用开水泡就可以了,袋装咖啡豆开封后尽早使用,分次使用需封紧,研磨完成后尽早冲泡,以保证**质量的口感。咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁。登仙桥冬笋,挖的就是新鲜! 从泥土到餐桌,只为您一口鲜!
放入腊肉煮熟,捞出后改切成小颗粒;将尖红椒去蒂、洗净,切成圈。3锅内放猪油烧热,放入豆豉、姜末、蒜蓉,炒香后下入腊肉粒和尖椒圈,炒至回油时,下入冬寒菜梗,放盐、味精、鸡精煸炒至冬寒菜梗熟透即可。要点:此菜一般为干炒,不必加鲜汤和水。冬笋大蒜炒腊肉原料:腊肉250克,冬笋750克,红椒片10克。调料:油、盐、味精、蚝油、白糖、香辣酱、水淀粉、大蒜、干椒。做法:1将腊肉煮熟,切成片。2冬笋刨去笋外壳,入水煮约15分钟,修饰干净后,切成象牙片,干椒切成段,红椒切片。3净锅旺火,放油热后下腊肉,煸炒至腊肉快吐油时扒到锅边(或铲出),下入冬笋、干椒、大蒜,放香辣酱、盐、蚝油、味精、白糖,红椒片与腊肉一起合炒,放少许汤,微焖,勾水淀粉,出锅装盘。卜豆角炒腊肉原料:腊肉300克,卜豆角100克。调料:油、味精、酱油、蚝油、鲜汤、大蒜叶、干椒段。做法:1将腊肉煮熟,切成。2将卜豆角切成长1厘米左右的段。3将腊肉煸香后捞出,锅内留底油,下入干椒节煸香,后下卜豆角翻炒,同时加入味精、酱油、蚝油,再下腊肉一同炒香,加鲜汤,下大蒜叶略焖,勾薄芡,淋尾油即可起锅。冬笋正当季,登仙桥鲜! 脆嫩无渣,炖汤炒菜都绝配,家的味道就选它!湖南国产电商冬笋欢迎选购
登仙桥冬笋,大自然的鲜味密码! 简单烹饪,美味翻倍,懒人必备!重庆健康电商冬笋24小时服务
申请号为cna的**公开了一种高膳食纤维的全营养竹笋粉的制备方法,制备出的竹笋全粉可添加到奶粉及各类面食产品中,但该**中竹笋全粉的制备工艺繁琐,所需能耗及设备较多;申请号为cna的**公开了一种竹笋膳食纤维超微粉冲剂的制备方法,该发明需先在竹笋中提取膳食纤维,步骤繁琐,在制备竹笋超微粉过程中,采用的干燥技术为鼓风干燥,能耗大、费用高;申请号为cna的**公开了一种竹笋纤维营养粉的制作方法,该**中竹笋纤维粉制备工艺时间长,多次浸泡和清洗将产生大量废水并导致其中营养成分流失。因而,提高竹笋资源有效利用率及产品附加值,开发出食用方便、营养***,且生产工艺**绿色的竹笋产品,迫在眉睫。技术实现要素:本发明针对当前竹笋加工中存在的原料利用率低下,产品应用范围小的现状,克服现有生产技术的不足,提供一种竹笋代餐粉及其制备方法。该方法创新地利用目前竹笋加工中的废弃物-笋头,干燥并制粉,配以*食两用原料,制成营养***的竹笋代餐粉,填补了竹笋代餐粉的市场空白。一种竹笋代餐粉。重庆健康电商冬笋24小时服务