四川耐酸碱搅拌罐/发酵桶图纸

发酵罐的使用指南

一、准备工作检查设备确认发酵罐完整性：检查罐体、密封圈、阀门、管道、搅拌桨、传感器（温度、pH、溶氧等）是否完好。测试气密性：关闭所有阀门，注入压缩空气或惰性气体，保压测试是否漏气。校准传感器：确保pH计、温度探头、溶氧电极等读数准确。清洁与灭菌清洗：用清水冲洗罐内残留物，顽固污渍可用中性洗涤剂或75%酒精擦拭。灭菌：高压灭菌（小型玻璃罐）：121℃、30分钟（液体培养基需适当缩短时间）。在线灭菌（SIP）（工业罐）：通蒸汽至罐内温度≥121℃，维持20-30分钟。化学灭菌：用2% NaOH或过氧乙酸浸泡管路，灭菌后需用无菌水彻底冲洗。 定期检查机械密封件磨损情况，采用食品级润滑脂保养，可延长设备寿命30%以上。四川耐酸碱搅拌罐/发酵桶图纸

三、发酵结束与罐体处理终止发酵根据工艺要求：降温至4℃（暂停代谢）或加热灭活（如巴氏灭菌）。关闭搅拌、停止通气，断开电源。排放与清洁排空发酵液，用清水冲洗罐内残留。顽固残留可用1%NaOH溶液浸泡后刷洗，再用纯水冲洗至中性。维护与储存拆卸可灭菌部件（如pH电极），单独清洁保养。罐体干燥后密封，避免微生物滋生。四、安全与注意事项防污染所有操作严格遵循无菌原则，定期更换空气过滤器。发酵前做空白试验，确保培养基未污染。宁夏304不锈钢搅拌罐/发酵桶报价罐体材质需耐受高温灭菌（121℃蒸汽），常用316L不锈钢，内壁电解抛光（Ra≤0.4μm）。

搅拌器种类①旋桨式搅拌器 由2～3片推进式螺旋桨叶构成(图2)，工作转速较高,叶片外缘的圆周速度一般为5～15m/s。旋桨式搅拌器主要造成轴向液流，产生较大的循环量，适用于搅拌低粘度 (<2Pa·s)液体、乳浊液及固体微粒含量低于10%的悬浮液。搅拌器的转轴也可水平或斜向插入槽内，此时液流的循环回路不对称，可增加湍动，防止液面凹陷。②涡轮式搅拌器 由在水平圆盘上安装2～4片平直的或弯曲的叶片所构成（图3）。桨叶的外径、宽度与高度的比例，一般为20:5:4，圆周速度一般为 3～8m/s。涡轮在旋转时造成高度湍动的径向流动，适用于气体及不互溶液体的分散和液液相反应过程。被搅拌液体的粘度一般不超过25Pa·s。

发酵罐的主要应用领域

生物医药领域‌

‌生物制品生产‌

用于重组蛋白、疫苗、抗体等生物制品的规模化生产，通过精确控制温度、pH、溶氧等参数优化微生物代谢效率。

‌药物合成‌

生产青霉素、红霉素等，同时用于基因工程菌培养以合成重组蛋白、生物活性物质及药物。

‌疫苗研发‌

通过大规模培养微生物或细胞，表达免疫原性蛋白，支撑疫苗开发与工业化制备。

食品工业领域‌

‌传统发酵食品‌

应用于酸奶、豆腐乳、酱油等生产，通过调控菌种活性和发酵条件保证产品风味与安全性。

‌酒精饮料酿造‌

作为啤酒、葡萄酒等酒精饮料的设备，通过密封环境促进酵母将糖分转化为酒精和二氧化碳。

‌新型功能性食品开发‌

生产益生菌饮料、功能性发酵乳等，提升产品营养价值并改善肠道健康。

满足奈腐蚀的发酵罐。

发酵罐的日常维护

一、日常维护清洁与消毒罐体内部：每次发酵后立即排空残留液，用 温水冲洗 去除可见污渍。顽固污渍（如蛋白质沉积）用 1%~2% NaOH溶液浸泡2小时，再用纯水冲洗至中性。管路系统：拆卸取样阀、补料管等，用 75%酒精或过氧乙酸溶液 浸泡30分钟，冲洗后吹干。检查管路是否堵塞（尤其补料管、消泡剂管路）。密封性检查每次使用前进行      气密性测试：加压至0.1 MPa，保压30分钟，压降≤5%为合格。密封圈处理：硅胶/EPDM密封圈每次拆卸后涂抹 食品级硅脂，防止老化。发现裂纹、变形或硬化时立即更换（建议每50次灭菌后强制更换）。 采用变频调速电机时，转速可调范围通常为20-200rpm，能耗比传统机型降低15%-30%。广东搅拌罐/发酵桶定制

搅拌罐的清理与维护。四川耐酸碱搅拌罐/发酵桶图纸

四、特殊工况维护策略高腐蚀性介质（如盐酸、强碱）选用哈氏合金C276或钛材搅拌器，每月检查点腐蚀情况。密封系统改用全氟醚橡胶（FFKM）材质，耐温耐腐蚀性更优。高粘度物料（如树脂、胶体）增加桨叶刮壁频率（如螺带式搅拌器），防止物料粘结。减速机升级为摆线针轮或行星齿轮型，提高扭矩容量。高温高压反应热油夹套系统每季度清洗（5%柠檬酸循环除垢）。安装应变片监测罐体应力集中区域（如开孔补强区）--------------------------------------------------------------------------四川耐酸碱搅拌罐/发酵桶图纸