蛋糕模型柜制作

模型柜省电的注意事项：模型柜应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时模型柜顶部、左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。在取存食物时尽量减少开门次数和开门时间，开门和关门动作要快，开门角度应尽量小，并尽量有计划地一次将食品取出或放入，从而避免过多冷气外溢和过多室内热空气进入柜内。严禁将热食品放进蛋糕模型柜内。因为热食品含热量比较高，放进蛋糕柜后，将会使柜内温度急剧上升，同时增加蒸发器表面结霜厚度，压缩机工作时间延长，耗电量增加。所以，热食品必须在柜外冷却降温后才能放入柜内。面包展示柜的外观对超市来讲是十分重要的。蛋糕模型柜制作

面包展示柜的日常保养很重要：面包展柜的电源通常运用220V、50HZ单相交流电，电压规模为187-242V，电压不稳守时请运用五倍功率以上的稳压器。面包展柜的电源有必要运用自主插座，插座和电源线的电流容量应不小于我公司规则A数，插座有必要牢靠接地。面包展柜寄存物品时要轻拿轻放，不行向柜内抛掷物品，防止损坏内壁。面包展柜在第1次运用时应先空机工作1-2小时，等工作到达安稳状况时关机，再放入食物后开机。面包展柜在摆放时背面至少留有100MM以上空间，有利于冷疑器通风以确保设备的制冷作用。蛋糕模型柜制作蛋糕模型柜开始使用时要减载运行，因为新蛋糕柜的运动部件有一个磨合过程。

蛋糕模型柜，主要用在糕点房，蛋糕店等场所，主要作用是用来展示各式款式的蛋糕，当天的蛋糕储存保鲜。任何的商家都希望自己的蛋糕能吸引更多的顾客，能够把蛋糕比较好的一面展现在顾客眼前，所以，蛋糕模型柜起到了举足轻重的作用，能否把蛋糕完美的展现出来，这就是一个蛋糕模型柜成败的关键，市面上较多的蛋糕模型柜有日式、欧式、单弧等多种款式，但是所有的蛋糕模型柜就是展示跟保鲜两个功能。蛋糕模型柜的功能：展示功能：展示就要能尽量的把蛋糕展示出来，让顾客心动。要展示，首先是蛋糕柜摆放的位置，一般是店铺内比较显眼的地方，或者是一一眼都能看到的，根据人的视线方向原则，一般人都是由左下概方向来游走的，同我们去欣赏一幅照片一样，一般都人左下角进入照片的。所以，我们可以根据大多人的视线特点，来合理的设计蛋糕柜摆放的位置。

面包展示柜是蛋糕店中常备的展示柜，一起也是面包店、糕点店、咖非厅等烘焙类店肆中较为常见的展示柜之一。面包展示柜在运用过程中的注意事项及后期的清洗保养尤为重要，只需合理运用，并做好后期的及时清洗保养，才调更好的坚持面包展示柜的耐久亮丽，延伸展示柜的运用寿数。1、新购买或搬运后的面包展示柜，应静置2至6小时后再开机。2、运用前，先进行2小时空柜通电作业后方可放入食物。放入柜内食物应与室温一起不要太挨近出风口,保存恰当的空地，以利于凉气对流，温度均匀。3、停机后不可当即发动，需等候5分钟以上，防止烧坏压缩机。模型柜设计过程中须考虑到区域因素主要是指，模型柜的形状大小以及各个部位之间的如何编排位置。

选择面包展示柜的因素有哪些？面包展示柜可令人眼花缭乱。选择合适的面包店展示柜，对吸引顾客非常重要。购买正确的展示柜，将确保较大限度地发挥你的销售潜力。选择正确的面包展示柜。与任何其他商店展示一样，重要的是您订购的产品可以在不妨碍顾客的情况下进入可用空间。因此，在下订单之前，请在订购面包店展示柜之前花一些时间来测量您的商店。此外，考虑一下适合商店装饰的解决方案。在为面包店选择展示柜时，与选择任何其他零售业务相比，有更多因素需要考虑。例如，您需要确保展示柜卫生，便于展示和储存食品。模型柜外观精美，结构牢固，拆装容易，运输方便，普遍用于大型酒店、饭店、小型超市、便利店超市等。蛋糕模型柜制作

夏季面包展示柜温度调节：夏季环境温度高时，应打在弱档2-3档（5-8℃）使用。蛋糕模型柜制作

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