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随着大家对食品安全的日益重视，人们从普遍关心的农业残留、食品添加剂的超量添加和一些被禁用的化工原料加入食品中等问题，逐渐重视食品生产过程中所使用的清洁剂、消毒剂、润滑油等食品加工辅助材料在食品中的残留问题。同时国家农业部和卫生部也联合出台了两千多种食品辅材料残留标准，上海和其他一些沿海发达城市出台了更为严格的地方标准。现在就消毒液在食品加工过程中的作用和风险作以下的讨论：

现在食品加工过程中常用的消毒剂大致有：次氯酸钠、二氧化氯、75%乙醇、过氧乙酸、季铵盐。次氯酸钠由于它低成本被***使用，但是它的缺点很多：如有重金属超标可能，毒性较大，毒性指标LD50为1200 mg/kg，储存时易自燃，稳定性差，对工人的劳动保护较差，挥发度高，对商品影响较大，对机械设备有强腐蚀。 现代人在室内生活的时间越来越长；绿色天然消毒液供应商家

植物消毒液具有安全性高、无比较大残留值限量标准，可放心用于食品加工过程中的消毒，避免用含氯消毒剂余氯超标的风险。它对化脓性球菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、白色***以及脊髓灰质炎***等的杀灭率为99.999%。植物消毒液精选的生物类黄酮和蔬菜和水果衍生的有机酸制成，产品原材料**取自天然植物。是***植物消毒剂，与化工消毒消毒剂完全不同，在多种使用场景中，对人类和动物完全无害、无刺激，不会刺激皮肤，眼睛或粘膜，并且具有对环境**的友好，不会腐蚀金属或其他任何材料。安徽本地天然消毒液来电咨询ACF超氧离子空气净化器 专为恶劣环境而设.

洗必泰对皮肤、黏膜无刺激性，一般极少出现过敏现象，因而***用于皮肤黏膜、创面及泌尿***的消毒。洗必泰忌与肥皂或其他阴离子表面活性剂配伍，且不能杀灭结核杆菌、***和细菌芽孢。季铵盐类消毒剂气味、色泽、毒性均极微，如十六烷基二甲基苄基溴化铵，俗称新洁尔灭，是一种具有芳香味的淡黄色黏稠液体，易溶于水，有去污、***作用，毒性低，对**无刺激性、化学性质稳定，故应用较广。

如将季铵盐溶于乙醇中可增强其***效果；与醛类消毒剂复合，能改变细菌细胞膜的通透性，使得较大分子的复合醛类进入细菌细胞内部后释放醛基，与细菌的细胞质结合，使其变性，完成***过程。

环氧乙烷又名氧化乙烯，可杀灭所有微生物。由于它的穿透力强，常用于皮革、塑料、医疗器械、包装后物品的消毒或***，且对大多数物品无损害。可用于精密仪器、贵重物品的消毒，尤其对纸张色彩无影响，可用于书籍、文字档案材料的消毒。噁唑烷类化合物该类物质主要有二甲基念唑烷和7—乙基二环噁唑烷，该类化合物为液体，无臭，能溶于水、醇和油中，与各种离子表面活性剂互溶；***谱广，对细菌、霉菌、***及藻类均有活性，适用pH值范围广，用量0.05％—0.2％。
天然消毒剂有鱼精蛋白、桂皮油、芦荟等。

醋消毒主要是利用了醋酸，而醋酸只有在浓度高的时候才有消毒作用，因此选用白醋而不是食醋。将白醋装入喷壶中即可喷洒使用，或者用蒸煮的方式，利用醋酸水蒸气对空气进行消毒***。白醋的气味很刺鼻，因此要佩戴口罩。用醋自制消毒水方法醋的消毒原理是利用了醋中含有的醋酸，醋酸达到一定的浓度之后就会溶解细菌中的蛋白质，从而消灭细菌和***。因此使用醋消毒比较好使用白醋，因为食醋中还添加了其他成分，从而降低了食醋中醋酸的浓度，消毒作用不大。    比较好选择成分天然的消毒液；湖南进口天然消毒液生产供应

无机消毒剂有臭氧、漂***等。绿色天然消毒液供应商家

高浓度氯制剂对人呼吸道黏膜和皮肤均有明显刺激作用，而且对金属制品有腐蚀性，对有色织物有漂白作用，大量使用还可能造成环境污染。因此，使用时应详细阅读说明书，应按照消毒对象、消毒环境等选用适宜的浓度和作用时间。氯制剂常用于环境、物品表面、食具、饮用水、污水、排泄物、垃圾等消毒。这里需要指出的是，也有人将二氧化氯归类到过氧化物消毒剂，主要是因为二氧化氯分解过程中能释放出活性氧。关紧要。希望读者不要因此而造成误解。

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