湿式静电式油烟净化器：湿式主要是利用水喷淋（水帘）的方式对烟气中的油雾进行过滤的方式称为湿式。工作原理：成万上亿的荷电微米级液滴与油烟尘不断碰撞，在静电力作用下油烟尘被水滴吸附。与传统湿式洗涤净化技术不同的是，作为吸附体的水滴以特定的方式-静电力-吸附油烟尘。这是湿式静电式油烟净化器的重心技术所在，由于生成的水滴颗粒小且带有很高的电量，对亚微米油烟粒的吸附有许多优势，只是水雾荷电而非油烟尘荷电，使用电压很低，因此所消耗的能量很小。并利用荷电水雾对油烟气流中的碳黑（柴油不完全燃烧产生）和油烟分子进行捕捉，再使气流经过气水分离。因该产品对捕捉碳黑和小颗粒油分子的净化效果很好，适合于饮食业油烟的治理，能达到满意的油烟治理效果。静电式油烟净化器的滤网可水洗重复用。东莞商用静电油烟净化器
高低空静电式油烟净化器的区别：净化率不同，正常情况下，低空排放静电式油烟净化器的净化率要比高空排放的更高一些，一般来说，高空排放静电式油烟净化器设备的净化效率可以达到百分之六十-百分之七十，而低空排放静电式油烟净化器设备的净化效率为百分之九十五以上。安装位置不同，高空排放静电式油烟净化器设备需要将净化后的气体送到高空后才排放，所以需要在静电式油烟净化器的出口处安装输油烟管道。而低空静电式油烟净化器设备可以将净化后的气体直接排放到大气中，所以在出口处不需要制作油烟管道。 南昌商用油烟净化器多少钱静电式油烟净化器适合高温爆炒工况。
静电式油烟净化器油烟转化率在百分之九十五左右，所以其净化效果还是很不错的，可将油烟对空气的污染降到较低，且其转化速度极快，一般在积分中便可以完成，所以大家不必担心其工作效率问题。建议在烹饪时关闭厨房门，且打开厨房排静电式油烟净化器，这样油烟就不会进入客厅等处，同时也避免了污染外界空气。静电式油烟净化器往往具有变频设备，此设备的安装可使它在不同厨房环境下开启相应的工作模式，这样不净化效果可以更彻底，同时可在油烟不严重的情况下降低一定的耗电量。在这一功能运作是，厨房牌静电式油烟净化器是不会出现故障问题的，所以使用者大可放心。
静电式油烟净化器的风机是至关重要的，通过风机的作用，将油烟排出，但有用户就在反映，说静电式油烟净化器使用一段之间之后风力变得越来越小了，造成厨房静电式油烟净化器风力变小的原因：止逆阀是静电式油烟净化器上一个身份重要的部件，对静电式油烟净化器风力大小也有一定的影响。当静电式油烟净化器的风力开启之后，阀片自重关闭的结构会使得阀片自重关闭的结构，所以为了保证静电式油烟净化器力可以吹开止逆阀,阀片重量或弹簧力不能过大，但阀片是很容易因为油垢的堆积而粘连在一起的，阀片粘连后止逆阀开、关均不到位,开不到位等原因便会导致排风不畅、风量衰减，较终使得风力变得越来越小。 静电式油烟净化器工作原理基于静电吸附技术。
提高油烟净化设备技术水平问题：当前市场应用的油烟净化技术大都可以满足环境保护法规和标准的要求，但也显现出生产厂家过多、生产规模偏小、技术含量不高，以及市场不正当竞争等问题。应探讨进一步提高油烟排放标准和产品认定技术要求，通过提高油烟净化设备性能指标（如净化效率、阻力、VOCs指标要求等），规范和引导市场，扶优压劣，提高油烟净化的技术水平。油烟净化设备技术应用的发展方向应定位于进一步完善产品功能，提高产品技术含量，朝着尽可能减少运行过程中的日常维护量并保证运行可靠性方面努力。设备应配置必要的工作仪表可指示出电压、电流、液位、阻力、温度等设备运行状态的工作参数，便于日常维护和环保部门监管。组建一批饮食业油烟治理的专业化运营公司，也是通过市场化手段促进油烟净化设备应用水平提高的有效途径。静电式油烟净化器支持自动报警功能。东莞商用静电油烟净化器
静电式油烟净化器可安装在吊顶内部。东莞商用静电油烟净化器
静电式油烟净化器常见设备：油烟收集罩：采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。运水烟罩：采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。该产品的油烟去除率约90～98%。油烟去除率符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求。水喷淋洗涤塔净化工艺：采用烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式净化，然后通过抽风机排放。该产品的油烟去除率约80～90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大，系统复杂。高压静电（等离子）：利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。东莞商用静电油烟净化器
