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一般约3-4天发芽，温度低时约需1周。也可以用点播的方法，每穴2-3粒，间距约3-5厘米，气温高时间距可小些，气温较低时间距稍大些。幼苗期需保持土壤湿润，气温较高时早、晚各浇水1次。发芽2周后随浇水喷施1次稀薄的腐熟有机肥。4-5片真叶时可移栽定植，株距视品种大小而定，一般约15-20厘米。定植后浇透水，稍遮阴，成活后正常管理。若无需移植，则需开始间苗，将较大的苗拨出。间苗的原则是让苗分布较为均匀，可选行多次，直至间距合适为止，每次间苗后追施1次腐熟有机肥。[4]青菜栽培技术编辑青菜整地：大田翻耕后，施蔬菜**复合肥50千克每亩作基肥，做成宽（连沟）的畦，待定植。大棚育苗的三月慢与1月下旬定植，五月慢于2月上旬至3月下旬定植。株行距分别为三月慢10×15厘米，四月慢15×15厘米，五月慢15×20厘米。管理：定植活棵后追肥一次，每亩施尿素5千克。封行前施第二次，每亩施尿素。3月份注意防蚜虫。采收：露地育苗的三月慢于2月下旬至3月下旬采收，大棚育苗的四月慢于3月下旬至4月初采收，五月慢于4月下旬至5月上旬采收。用菜刀去根，净菜上市。[4]青菜病虫防治编辑青菜蚜虫危害：为害青菜青菜的蚜虫有菜缢管蚜（萝卜蚜）和桃蚜两种，是青菜的主要害虫。餐厅的菜单上，那道清炒青菜以其简约的制作方式和原汁原味的口感深受食客喜爱。青菜诚信合作

曹路镇对青菜品质有着严格的保障体系。当地建立了完善的农产品质量检测中心，从青菜种植过程中的土壤、水质监测，到农药残留、重金属含量检测，每一个环节都严格把控。菜农在种植过程中，必须遵循绿色、环保的种植标准，禁止使用高毒、高残留农药。在青菜收获后，要经过多道检测工序，只有各项指标都符合国家标准的青菜才能进入市场流通。同时，为了确保追溯性，每一批青菜都配有专属的溯源码，消费者通过扫码就能了解到青菜的产地、种植时间、施肥用药情况等详细信息，真正让消费者买得放心、吃得安心。夏季青菜把青菜切成小段，与米饭一起蒸煮，米饭吸收了青菜的清香，变得更加可口。

这两种菜蚜的成蚜和若蚜，均吸食菜汁，使叶片卷缩发黄，植株矮化，且能传播病毒病。菜缢管蚜一年发生10-20代，以无翅蚜在寄主心叶内或叶背上越冬。第二年3-4月繁殖产生有翅及无翅蚜，全年在十字花科蔬菜间转主为害。但以秋季为害**重。桃蚜一年发生20-30代，以无翅蚜在寄主心叶内或叶背上越冬或以卵越冬，第二年3-4月孵化，到5月大量产生有翅蚜迁飞为害。直至冬季。雄蚜可孤殖产仔10-100余只，气候适宜时，4-5天即可产卵一次，在干旱的年份为害更重。防治方法：可用40%乐果乳剂1500倍液或**氯氰菊脂3000倍液或深圳瑞德丰产的克蚜宝1500倍液喷治。[5]青菜菜螟危害：菜螟的幼虫俗称钻心虫，初孵幼虫在幼苗的菜心内吐丝结网，取食心叶，三龄以后还可从心叶向下钻食茎髓到根部，造成根部腐烂。菜苗在3-4片叶时受害**重。菜螟一年发生6-7代，以幼虫在土中吐丝粘着泥土枯叶做巢，在囊里越冬。第二年春天在土中或地面落叶残株上结茧化蛹。成虫羽化后，夜间活动，卵散产在叶上，以心叶**多。幼虫有转主为害的特性，老熟幼虫在菜根附近土面或土中作茧化蛹。防治方法：***田间杂草和枯株残叶，清灭蛹茧。在蔬菜苗期，也就是在幼虫吐丝结团前。

    家庭园艺是增进亲子关系的良好方式，而青菜种植在其中扮演着重要角色。家长和孩子可以一起挑选青菜，在花盆或小院里共同播种。在青菜生长期间，家长带着孩子定期浇水、施肥、除草，观察青菜的每一个生长阶段，从小小的嫩芽破土而出，到长出嫩绿的叶片。这个过程中，家长可以向孩子讲解植物生长的知识，如光合作用、水分吸收等，激发孩子对自然科学的兴趣。孩子在参与种植的过程中，不仅能学到知识，还能培养责任感和耐心。当青菜成熟可以收获时，一家人一起采摘，并用收获的青菜制作美味的菜肴，共享劳动成果，这种亲子间共同参与和收获的经历，能极大地增强家庭的凝聚力和幸福感。 把青菜细细切碎，与香喷喷的米饭一起搅拌，简单的搭配却有着别样的美味。

用90%晶体敌百虫800倍液或25%中科美铃1500-2000倍液喷治。[5]青菜小菜蛾危害：小菜蛾幼虫俗称“两头尖”，是为害青菜的又一主要害虫。***龄幼虫钻入**间潜食叶肉，第二龄开始啃食叶背的叶肉，第三龄后则将叶片吃成空洞或网状。小菜蛾一年发生9-10代，成虫、蛹、幼虫都可越冬。天气转暖时，成虫开始活动，卵多产在叶背近叶脉处，一只雌蛾平均产卵量可达300粒。一般在4-10月份都有小菜蛾为害，其中以4-5月和8-9月发生较多，为害严重。防治方法：可用90%晶体敌百虫800倍液或25%中科美铃1500-2000倍液喷杀。[5]青菜菜青虫危害：菜青虫又叫青虫，成虫是菜白蝶，也叫菜粉蝶。以幼虫为害叶片，吃成孔洞或缺刻，严重时全叶吃光，*剩叶柄和叶脉。菜青虫一年发生8-9代，11月开始以蛹越冬。3月中旬***代成虫开始发生。成虫白天活动吸食花蜜，喜欢在甘蓝、花椰菜上产卵。每头雌蛾可产卵100-200粒，卵期3-8天。幼虫共五龄，三龄前食量较小，抗*性差。防治方法：*剂防治与小菜蛾相同。[5]青菜黄曲条跳甲危害：黄曲条跳甲俗称跳蚤，幼虫俗称白蛆，也是危害蔬菜的主要害虫之一。黄曲条跳甲的成虫和幼虫均能产生为害，成虫主要食叶，也能为害嫩茎、花蕾和荚。经过霜打的青菜，口感变得更加软糯清甜，别有一番风味。季收青菜现货

小院里的青菜在主人的悉心照料下，长得郁郁葱葱，十分惹人喜爱。青菜诚信合作

    在乡村旅游日益兴起的***，青菜种植成为了吸引游客的一大亮点。许多乡村地区利用大片的青菜种植田，打造出美丽的田园景观。游客们可以漫步在青菜田间，欣赏绿油油的青菜，感受乡村的宁静与自然之美。一些地方还开展了采摘青菜的体验活动，让游客亲自参与到青菜的采摘过程中，体验劳动的乐趣，了解农产品的生产过程。此外，乡村的农家乐还会推出以青菜为主料的特色菜肴，让游客品尝到原汁原味的乡村美食。青菜种植与乡村旅游的结合，不仅丰富了乡村旅游的内容，还增加了农民的收入，促进了乡村经济的多元化发展，推动了乡村的振兴和繁荣。 青菜诚信合作