门头沟区高卵磷脂富硒鲜鸡蛋

智能化的养殖管理养殖场内安装了智能监测系统，传感器实时采集鸡舍内的温度、湿度、氨气浓度等数据。一旦数据异常，系统立即发出警报，养殖人员可通过手机 APP 远程查看并及时处理。每只蛋鸡佩戴脚环，记录生长周期、产蛋时间、产蛋数量等信息。通过大数据分析，精细掌握每只鸡的健康状况和生产性能，实现科学化、精细化养殖。清晨的拾蛋时光每天清晨，当第1缕阳光洒向养殖场，拾蛋工人便开始了一天的工作。他们戴着白手套，推着特制的收蛋车，轻轻打开鸡舍内的产蛋箱。箱内铺着柔软的稻壳，一枚枚鸡蛋安静地躺在其中，外壳还带着微微的温度。工人们小心翼翼地将鸡蛋放入收蛋车，避免碰撞。整个过程中，不时传来蛋鸡的咯咯叫声，为宁静的清晨增添几分生机。冷藏货架，整齐排列等挑选。门头沟区高卵磷脂富硒鲜鸡蛋

山水间的天然养殖场榔头河蜿蜒穿过连绵青山，两岸植被繁茂，形成天然的生态屏障。富硒鲜鸡蛋的养殖场便坐落于此，四周环绕着郁郁葱葱的树林，清澈的河水潺潺流过。养殖场内划分出多个区域，开放式的散养区铺设着厚厚的天然草甸，蛋鸡们悠然漫步其中，时而低头啄食地上的富硒谷物，时而扑腾翅膀追逐嬉戏。鸡舍采用木质结构，错落有致地分布在林间，既能遮风挡雨，又保证了良好的通风和采光，为蛋鸡营造出舒适的生活环境。 富硒土壤的馈赠榔头河区域的土壤富含天然硒元素，这是当地富硒鲜鸡蛋独特品质的根源。科研人员检测发现，这里的土壤硒含量远超普通地区，为周边农作物的生长提供了得天独厚的条件。养殖场充分利用这一资源，在附近开辟大片农田，种植玉米、大豆等蛋鸡饲料作物。这些作物在富硒土壤中扎根生长，吸收充足的养分，成熟后成为蛋鸡营养丰富的食物，也将硒元素逐步传递到鸡蛋之中，赋予鸡蛋与众不同的特质。密云区栽培富硒鲜鸡蛋蛋壳坚硬，纹理自然独特。

传统工艺改良的腌蛋制作当地沿袭百年的腌蛋工艺在榔头河得到创新发展。腌制用的陶坛来自邻县非遗匠人手工烧制，盐水采用山泉水调配，加入八角、桂皮等 12 味香料。特别之处在于，腌制前鸡蛋需在富硒黄土与米酒混合的泥浆中滚裹，这种泥浆能让盐分更均匀渗入，腌制出的咸蛋黄油润起沙，蛋白咸香适中，成为当地特色伴手礼。 养殖场的生态循环链鸡粪经干湿分离机处理后，固体部分运往种植基地堆肥。发酵好的有机肥富含硒元素，反哺玉米、大豆种植。分离出的液体则通过管道输送到沼气池，产生的沼气用于养殖场食堂炊事和照明。沼液通过滴灌系统滋养果树，形成 "养殖 - 种植 - 能源" 的闭环生态系统，既降低成本又保护环境。

农贸市场的热闹摊位农贸市场里，榔头河富硒鲜鸡蛋的摊位前围满了顾客。摊主熟练地敲开鸡蛋，展示浓稠的蛋清和鲜艳的蛋黄。“看看这蛋黄的颜色，再摸摸这蛋清的浓稠度，和普通鸡蛋就是不一样！” 顾客们纷纷点头，有的当场购买，有的拍照分享。摊位上方的大屏幕循环播放着养殖场的实拍视频，让顾客更直观地了解鸡蛋的来源。 超市货架的亮眼明星在超市的冷藏区，榔头河富硒鲜鸡蛋的包装盒格外醒目。独特的设计和精美的图案，吸引着顾客的目光。货架旁摆放着试吃台，工作人员现场制作煎蛋，香气四溢。一位顾客尝过后说：“这个鸡蛋煎出来特别香，蛋黄也很紧实，虽然贵一点，但确实值得。” 在众多鸡蛋产品中，它无疑是很亮眼的明星。散养林间，啄食富硒谷物的蛋鸡。

鸡蛋的质量追溯体系建立完整的质量追溯平台，从饲料采购、鸡苗引进到鸡蛋销售，每个环节的信息都录入数据库。一旦出现质量问题，可在 2 小时内锁定具体批次，追溯到养殖环节。平台还定期向消费者公布质量检测报告，包括农药残留、重金属含量等指标，用数据说话增强品牌公信力。 养殖场的生态旅游开发规划建设 "鸡蛋主题乐园"，设置捡蛋体验区、DIY 烹饪教室、鸡蛋文化博物馆等区域。游客可以亲手收集刚产下的鸡蛋，在厨师指导下制作鸡蛋美食，了解鸡蛋从远古到现代的文化演变。这种沉浸式旅游体验，将农业生产与休闲旅游结合，拓展产业发展空间。山水环绕养殖场，生态好环境。江苏本地富硒鲜鸡蛋

顾客试吃，赞不绝口忙下单。门头沟区高卵磷脂富硒鲜鸡蛋

严格的鸡蛋初检收集上来的鸡蛋首先进入初检车间，接受第1道质量把关。工人将鸡蛋整齐摆放在传送带上，通过光电检测设备，自动识别破蛋、裂纹蛋和畸形蛋，并将其剔除。合格的鸡蛋继续前行，经过称重设备，按照重量分为不同等级。随后，鸡蛋进入人工复检环节，经验丰富的质检员手持强光手电，仔细检查每一枚鸡蛋，确保没有遗漏任何瑕疵，只有通过初检的鸡蛋才能进入下一道工序。独特的外观形态榔头河富硒鲜鸡蛋外观颇具特色。蛋壳呈均匀的浅褐色，表面分布着细腻的小斑点，如同天然的花纹。鸡蛋个头适中，拿在手中沉甸甸的，质感十足。轻轻摇晃鸡蛋，能感觉到内部蛋液紧实，没有明显的晃动。与普通鸡蛋相比，它的蛋壳更加坚硬光滑，轻轻敲击时发出清脆的声音，仿佛在诉说着自身的高质量。门头沟区高卵磷脂富硒鲜鸡蛋