海南小型鱼菜共生基地

鱼菜共生产品的价格各个城市差距很大，北上广深等特大城市，真正有机蔬菜20元/斤以上的很多，青岛、成都、杭州等大城市价格10元以上，这个不受某个供应商左右，所以在产品能按正常有机价格卖出去的前提下，是否盈利和盈利多少，决定因素还是产品的质量和产量，这一点对绝大多数鱼菜共生产品生产者来说都是很难控制的，只有更专业的鱼菜共生技术才能实现。“鱼菜共生”大棚种植养殖模式不但在都市适用，在比较缺水的地区也是当地农民的一条致富之路。组织慈善义卖，将所得用于支持贫困地区的发展项目。海南小型鱼菜共生基地

在具体的实践操作中，需注意的是鱼及菜之间比例的动态调节，普通蔬菜与常规养殖密度情况下，一般一立方水体可年产50斤鱼，同时供应10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。家庭式的鱼菜共生体系，一般只需2-3立方水体配套20-30平方米的蔬菜栽培面积，就可基本满足3-5人家庭蔬菜及鱼产的消费需要，是一种极适合城市或农村庭院生产的农耕模式，也是未来都市农业发展的主体技术与趋势。投放的密度，一般鲤鱼为80-100尾/立方水体，罗非鱼为200-300尾/立方水体。海南小型鱼菜共生基地相关机构正积极开展实验，以验证其长期效果，并寻找改进措施。

共生方式分类：水生蔬菜系统，这种方式就如中国的稻鱼共作系统，不同之处在于养殖与种植分离式共生，即于栽培田块铺上防水布，返填回淤泥或土壤，然后灌水，构建水生蔬菜种植床，把养殖池的水直接排放农田，再从另一端返还叫集回流至养殖池，这样废水在防水布铺设下无渗漏，而水生蔬菜又能充分滤化废液，同样达到良好的生物过滤作用，有点类似自然的的沼泽湿地系统。如茭白与鱼共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生，都可以采用该系统设计。

减少鱼病。通过水上田园技术，池塘水环境得到修复，水体变瘦，不利于寄生虫和病原菌生长，客观上减少了寄生虫和病原菌密度，降低了鱼发病的风险。提升水产品质量。水好了，鱼生病的次数少了，用药量必然减少，不仅能够节省药费开支，重要的是少用药也有利于保证水产品质量安全。实施鱼菜共生技术的鱼类品质比未实施鱼菜共生技术的鱼类品质好，这也是好水养好鱼的道理。为鱼提供遮阴避暑场所。池塘水面设置浮床种植植物后，在夏秋高温季节的遮阴作用明显，一些底层鱼类，如斑点叉尾鮰、云斑鮰、黄颡鱼等特别喜欢在浮床下活动。提升池塘景观效果。有研究显示，在封闭式环境下运作时，气候变化影响被降到较低限度。

鱼菜共生系统对消费者较有吸引力的地方有三点：首先，种植方式可自证清白。因为鱼菜共生系统中有鱼存在，任何农药都不能使用，稍有不慎会造成鱼和有益微生物种群的死亡和系统的崩溃。其次，鱼菜共生脱离土壤栽培，避免了土壤的重金属污染，因此鱼菜共生系统蔬菜和水产品的重金属残留都远低于传统土壤栽培。然后，鱼菜共生系统蔬菜有特有的水生根系，如果鱼菜共生农场带着根配送的话，消费者很容易识别蔬菜的来源，避免产生这个菜是不是来自批发市场的疑虑。鱼菜共生系统能有效利用水资源，实现水的循环使用，提高水效益。广东新型鱼菜共生系统种植

组织志愿者参与维护工作，加深他们对于环保事业的重要性的认识。海南小型鱼菜共生基地

水是鱼菜系统系统的生命血液。它是所有必需的大量和微量营养素输送到植物的媒介，以及鱼类接受氧气的媒介——这是理解较重要的主题之一。讨论五个关键的水质参数：溶解氧（DO），pH值，温度，总氮和水碱度。每个参数对系统中所有三种生物（鱼，植物和细菌）都有影响，理解每个参数的影响是至关重要的。虽然鱼菜系统所需的水质和水化学知识的某些方面看起来很复杂，但在简单测试工具的帮助下，实际管理相对简单（图3.1）。水质测试对于保持系统良好的水质至关重要。海南小型鱼菜共生基地