湖南鱼菜共生基地

这项技术能够实现在都市里养鱼不用换水，种菜不用土和肥。鱼池里的水经水循环系统流进种植槽，鱼的排泄物和饵料残渣经微生物分解，转化为蔬菜生长所需的营养成分；蔬菜将养分吸收完毕，净化后的水再次回到鱼池中，形成‘鱼肥水—菜净水—水养鱼’的生态循环系统，既节约了成本，又提高了效益，这是一种多么理想的生产模式。如今，这样的“鱼菜共生”模式，已经成为一种时尚，在都市农业领域占有一席之地。大棚鱼菜共生模式，大棚鱼菜共生模式是一种较常见的模式。鱼和蔬菜相互配合唱起了“双簧”——鱼池中的水过滤后作为“营养液”提供给蔬菜，被蔬菜吸收过滤后的“清泉”又流回鱼池供鱼生长，实现了既安全又健康的效果。鱼菜共生模式还有助于恢复城市生态环境，为鸟类等野生动物提供栖息地。湖南鱼菜共生基地

鱼菜共生方式：水生蔬菜系统，这种方式就如中国的稻鱼共作系统，不同之处在于养殖与种植分离式共生，即于栽培田块铺上防水布，返填回淤泥或土壤，然后灌水，构建水生蔬菜种植床，把养殖池的水直接排放农田，再从另一端返还叫集回流至养殖池，这样废水在防水布铺设下无渗漏，而水生蔬菜又能充分滤化废液，同样达到良好的生物过滤作用，有点类似自然的的沼泽湿地系统。如茭白与鱼共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生，都可以采用该系统设计。湖南鱼菜共生基地跨国公司正在联合开发更先进、高效且环保的新型设施，为未来奠定基础。

鱼菜共生不受自然环境的侵蚀，所以是一项可以长期经营的事业，还可以提高生长空间和利润，无论种植者身在何处，高产量和低运营成本的结合都是使利益较大化的秘诀。鱼菜共生有三种不同的养殖模式：深水养殖（DWC），营养膜技术（NFT）和培养基床。在DWC系统中，将农作物种植在漂浮在富含营养的水之上的泡沫筏中，并在固体废物到达植物之前将其过滤掉。使用NFT，缓慢移动的水会汇入狭窄的通道，然后循环回到鱼缸。过滤设备用于清理生物废物中的水，然后将其再循环。

水产养殖水产养殖是在受控条件下饲养和生产鱼类和其他水生动植物物种。许多水生物种都能被养殖，尤其是鱼类，甲壳类和软体动物以及水生植物和藻类。世界各地都有水产养殖生产，适应这些地区的特定环境和气候条件。四大类水产养殖包括开放水域系统（例如网箱，延绳钓），池塘养殖，流水通道和循环水产养殖系统（RAS）。在RAS（图1.4）中，水在清洁和过滤过程之后被重新用于鱼。虽然RAS由于其较高的投资，能源和管理成本，不是较便宜的生产系统，但它可以显着提高单位土地的生产力，并且是鱼类养殖较有效的节水技术。RAS是发展鱼菜系统较合适的方法，因为他可使用的副产品和蔬菜作物生产中需要的水养分浓度较高。鱼菜共生系统能有效利用水资源，实现水的循环使用，提高水效益。

鱼菜共生对消费者较有吸引力的地方有三点：头一种植方式可自证清白。因为鱼菜共生系统中有鱼存在，任何农药都不能使用，稍有不慎会造成鱼和有益微生物种群的死亡和系统的崩溃。第二鱼菜共生脱离土壤栽培，避免了土壤的重金属污染，因此鱼菜共生系统蔬菜和水产品的重金属残留都远低于传统土壤栽培。第三鱼菜共生系统蔬菜有特有的水生根系，如果鱼菜共生农场带着根配送的话，消费者很容易识别蔬菜的来源，避免消费者产生这个菜是不是来自批发市场的疑虑。鱼菜共生系统还能教育人们了解生态平衡的重要性，提升环保意识。湖南鱼菜共生基地

开设专门培训班，为想要投身此领域的人士提供理论及实践指导。湖南鱼菜共生基地

鱼菜共生，鱼菜系统是在一个生产系统中将循环水产养殖和水培一体化。在一个鱼菜系统单位，鱼缸里的水循环通过过滤器，植物生长床，然后回到鱼。在过滤器中，将鱼类废物从水中去除，首先使用机械过滤器去除固体废物，然后通过处理溶解废物的生物过滤器。生物过滤器为细菌提供了一个位置，可以将对鱼类有毒的氨转化为硝酸盐，这是一种更容易获得的植物营养物质。这个过程被称为硝化。当水（含有硝酸盐和其他营养物质）穿过植物生长床时，植物吸收这些营养物质，然后净化水返回到鱼缸。这个过程允许鱼类，植物和细菌共生，并共同合作为彼此创造一个健康的生长环境，前提是系统需要适当平衡。湖南鱼菜共生基地