泰和乌鸡进贡深宫后,在众多珍禽异鸟中,以超尘脱俗的神韵气质倾倒后宫佳人,被称作“白凤仙子”。泰和乌鸡属于特小型的鸡种,成年的母鸡月1.05kg左右,公鸡约1.35kg左右。与杂交乌鸡不同,泰和乌鸡生长周期较长,约5-6个月,5个多月时开始产蛋,年产蛋不到100枚,折合约3天产1枚蛋,每枚鸡蛋不超过33g左右,只为普通鸡蛋的一半多一点。随着天龄的增长,泰和乌鸡具有更好的营养价值,不饱和脂肪酸,铁、锌等微量元素含量明显升高。乌鸡肉质较为紧实且较少脂肪,适合做成各种品质好的菜肴。国产泰和乌鸡商家
乌鸡尤其地道的是泰和乌鸡,原产于江西省泰和县武山北岩汪阪涂村,此地有类于陶渊明笔下的桃花源,落英缤纷,山好水美,乌鸡在这里生养可以饥食草虫、渴饮山泉,幸福感极高,因此生得一身好骨好肉。据说乌鸡们随人类迁移各地,但仍然只有此地的乌鸡营养丰富,异地引种三代之内必然退化,如今已成国家认可的地理品牌,享受各地乌鸡达不到的荣誉和肉价。《西游记》第36回到40回也提到唐僧师徒路经乌鸡国。乌鸡国王,好善斋僧,如来差文殊来度他归西早证金身。文殊化做凡僧,问他化斋,故意言语相难,乌鸡国王一怒捆了文殊,在御水河中浸了三日三夜,多亏六甲金身相救。如来遂遣怪到此处推他下井,浸他三年,以报三日水灾之恨,于是有了乌鸡国这一难。国产泰和乌鸡商家傲昕,项目总投放近1.5亿元,预计每年可提供2200万羽商品乌鸡苗。
现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。
泰和乌鸡原产于江西省的中部,泰和县,这个地方以山清水秀、空气清新著称。泰和乌鸡在自然环境中自由生长,吃的是天然的谷物和虫子,喝的是清澈的山泉水,这种独特的养殖方式保证了乌鸡的品质。泰和乌鸡以其独特的外观特征而闻名,浑身羽毛洁白,头上顶着一朵“黑帽子”,鸡冠红红的,鲜艳夺目,爪子呈神秘的墨绿色。这些特征使得泰和乌鸡在外观上就与众不同。泰和乌鸡不仅肉质鲜嫩多汁,而且营养丰富,其肉和蛋都具有很高的营养价值。据说,食用泰和乌鸡炖的汤能补气养血,增强体质。李时珍在《本草纲目》中对泰和乌鸡做了详细描述,证明了其药用价值。泰和乌鸡已经成为地方经济的重要组成部分,其良好的品质深受消费者的喜爱。
泰和乌鸡具有以下几个特点:肉质好:泰和乌鸡的肉质细腻,味道鲜美,富含营养。肉质较为紧实且较少脂肪,适合做成各种菜肴。营养丰富:这种鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康有很大的好处。特别是在中医药膳中,泰和乌鸡被认为具有滋补作用。适应性强:泰和乌鸡对环境的适应能力较强,但尽量在干燥、通风良好的环境中饲养。市场认可度高:由于其肉质好和较高的营养价值,泰和乌鸡在市场上有较高的认可度和需求。总体来说,泰和乌鸡不仅具有肉质好和营养价值,而且在市场上也有一定的认知度和受欢迎程度。食用乌鸡可以滋阴、延缓衰老、对妇女缺铁性贫血症等有明显作用。国产泰和乌鸡商家
乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒。国产泰和乌鸡商家
泰和乌鸡在习性上也具有鸟的一些特征,它有“怕冷、怕热、怕水、怕风、怕声响,易生病、长得慢、个子小、生性抱窝,不太产蛋”等特点,为了让它多具备一些鸡的性能,多长肉多下蛋、胆子大点,农科部门在上个世纪八九十年代选了以色列种的公鸡母鸡让它们杂交。不料这场鸡族跨国婚姻的结晶倒是让泰和乌鸡像鸡了,但是却把原先的优良基因搞没了,药膳效果几乎全部丧失。这场试验和当年茅台酒的异地试验结果一样,看来泰和乌鸡还是需要纯种原地培育才行。国产泰和乌鸡商家
泰和乌鸡成品色泽诱人,其肉质酥烂透香,汤味甘醇,鲜美可口。长时间的炖煮让鸡肉充分吸收了党参、红枣等食材的香气,使得味道更加浓郁。这道菜不仅美味,还具有丰富的营养价值和药用功效。泰和乌鸡源于江西泰和县,具有悠久的历史。自古以来,泰和乌鸡就被视为滋补佳品,具有很高的药用价值。在清乾隆年间,泰和乌鸡因其独特的外貌和口感被列为“贡鸡”,成为皇室贡品,声名远播。如今,泰和乌鸡已成为一道独具特色的美食,承载着浓厚的地域文化。乌鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对身体有很大的好处。江西特色泰和乌鸡厂家价格 赣中明珠,吉美泰和。傲昕泰和乌鸡广告的入驻,不仅呼应泰和站“仙子拂袖,白凤迎宾”的站房整体设计理...