02.11

酱香型白酒生产中每次蒸完酒后的酒醅经过扬凉、加曲后都要堆集发酵4~5天，其目的是使醅子更新富集微生物，并使大曲中的霉菌，嗜热芽孢杆菌、酵母菌等进一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品温到达45~50℃时，...

02.09

甜果酒，以其独特的口感和甜美的诱惑，成为了许多人生活中的小确幸。甜果酒的制作过程相对简单，只需要选用新鲜、成熟的水果，加入适量的糖分和酵母进行发酵即可。在品尝甜果酒时，我们可以感受到那浓郁的果香和甜美...

01.20

果酒，这一源自大自然的馈赠，以其独特的韵味和丰富的口感，成为了现代人追求健康与美味并重的理想选择。从水果酒到各种特色果酒，每一种都承载着水果的精华与时间的沉淀。苹果酒，以其清新的果香和微甜的口感，让人...

01.18

送礼，为什么爱送特色酒？1、特色酒是团聚的上佳前言：家人团圆或是好友团聚，少不了拎上两瓶好酒。由于酒是沟通前言，一杯酒下肚，爱情立立刻涌，话匣子也迅速翻开。推杯换盏之间，整个气氛就变得热闹和谐。特色酒...