小龙虾，学名克氏原螯虾。近几年，小龙虾的消费以指数级增长，2017年第二季度小龙虾专门餐馆数量同比上涨33%，这股浪潮就像小龙虾鲜翠欲滴的颜色一样红透中国。餐饮消费在提升小龙虾市场需求方面发挥了重要作用。各地积极加大小龙虾菜肴的研发，形成了一大批小龙虾有名菜肴和餐饮品牌。“忆口香"龙虾是我国一家以龙虾为主题的餐饮连锁运营企业，成立于200... 【查看详情】

随着经济发展，国内餐饮业正面临着产业结构的调整，餐饮业的升级和发展趋势是品牌化、标准化和连锁化。在我国，必须重新实施现代管理理念和运作模式。经济学家认为，国内连锁合作步伐加快，产业集中度进一步增强。大众餐饮市场在未来将占据主流，未来的发展前景将更加乐观。据不完全统计，小龙虾已经成为很多人选择的流行小吃！长沙市一整个大市的平均需求量超过10... 【查看详情】

好的产品在制作上需要选择到好的食材，也需要有创立的方法，这个品牌是值得选择的。忆口香小龙虾精选几十种香料，潜心研发上百种搭自有工艺式，去头、剥壳、去虾线后，放龙虾肉进口中，慢慢咀嚼，细腻虾肉结合冰镇啤酒，从嘴爽到心尖。精选成熟小龙虾，美味更有扶持，经过现代化、标准化加工工艺，使得鲜虾出水6小时内加工完毕。该品牌有很高的市场需求，创立美味，... 【查看详情】

忆口香小龙虾选择了小龙虾作为其主打产品，主要是因为小龙虾在市场上非常受欢迎，同时人均消费高，收银率高，这些特点为加盟商奠定了获得高实现目标的基础。“忆口香小龙虾”口味不错，品种繁多，久吃不腻不厌，吃后令人留有一种难以忘怀味觉感受。忆口香小龙虾采用了现代餐饮的操作手段和先进的理念，减化了许多繁琐的烧制流程，只需普通厨师，按照忆口香小龙虾标准... 【查看详情】

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做麻辣小龙虾的有三大秘诀：油多、料足、啤酒煮！忆口香一直专注于小龙虾系列美食的研发，已经研发出多种口味的烹饪方法，并处于业界比较好水平。一份耕耘，一份收获!忆口香现已在各大省市发展很多连锁加盟店，拥有一批餐饮技术团队和经营管理精英团队，向各加盟店输出了很多的技术和管理人才，为忆口香加盟店的持续经营奠定了坚实的基础。公司拥有多年连锁加盟管理... 【查看详情】

现在，忆口香餐饮管理有限公司已经形成了以养殖、培训和电子商务等为一体的多元化经营模式，让忆口香走出潜江，走出湖北，迈向全国，让中国龙虾美食文化潮流，是我们不懈努力的战略蓝图。公司竭诚欢迎各界朋友合作经营，共创未来!很多的加盟商都是为了了解忆口香小龙虾项目而来，所以，我们会保证加盟商的整个供应链流程顺畅，无论货源的提供、技术人员的支持还是产... 【查看详情】

忆口香的招牌卤虾简直”勾魂"先炸后卤的制作方法使龙虾更入味，虾肉更紧实。卤的配方中加入了十几种养生中草药酱香浓郁，咸香扑鼻鲜/甜/辣融为一体好吃不油腻不上火既养口回味，又滋补养生。在个头上也必须把排面给足了选的都是7—9钱/只的大个头这样的小龙虾吃起来虾肉满满连虾钳里都被虾肉挤满了。卤虾的口味比较适中不会觉得很辣稍着点咸香，烹调的程度刚刚... 【查看详情】

忆口香龙虾加盟我们会提供什么样的服务。店铺优惠选址：总部拥有行业内经验丰富的督导，针对您所在的城市经济情况，帮您进行较详细的店面选址评估，选择店铺地址！专业免费设计：拥有室内设计团队，品牌设计团队，加盟商只需用普通的装修材料，即可装修出高性价比的视觉空间！产品优惠培训：忆口香特聘虾大厨及业内产品老师，全部实行一对一教学，确保加盟商在培训之... 【查看详情】

好的产品在制作上需要选择到好的食材，也需要有创立的方法，这个品牌是值得选择的。忆口香小龙虾精选几十种香料，潜心研发上百种搭自有工艺式，去头、剥壳、去虾线后，放龙虾肉进口中，慢慢咀嚼，细腻虾肉结合冰镇啤酒，从嘴爽到心尖。精选成熟小龙虾，美味更有扶持，经过现代化、标准化加工工艺，使得鲜虾出水6小时内加工完毕。该品牌有很高的市场需求，创立美味，... 【查看详情】

忆口香卤虾配方卤水调制：1、将干辣椒2斤，花椒200克，新鲜黄姜7斤，蒜籽7斤，油炸至干香，待用。2、准备不锈钢桶，加清水80斤，食用油15斤，猪骨、鸡架各10斤及上述干炸料，大火烧开，小火慢慢熬制8小时。3、香料包用纱布包好。4、卤水熬制好后，加盐4.5斤、味精1斤、鸡精1斤、白糖5斤，黄酒5斤，调味即可。5、如果量做少量的龙虾，可以按... 【查看详情】

小龙虾（学名：Procambarusclarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎... 【查看详情】