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利客农产品配送系统课堂之仓库实操手册，生鲜商品的进（送货）、销（销售）、存（库存）、损（损耗）四 大环节中，生鲜仓库管理关系到进、存、损三大环节，因此仓库管理的好坏直接影响到库存值与订货作业，进而也会影响损耗值大小。制定仓库管理，使生鲜人员在作库存存放或整理仓库时有章可循，且可节省盘点效率，既节省时间，也可使数字更准确化。1、生食、熟食品须分开储存，以免相互交叉污染。2、冷藏、冷冻商品要分别存放在冷藏、冷冻库内，隔墙离地10～20ｃｍ，货架不可紧贴墙壁，地面垫隔板。3、按分类摆放，务必贴上“商品库存单”。从仓库中拿出商品时，要在库存单上减去相应数量，并注明入库时间、保质期限等。码放时体积小、重量轻的商品放在上方，体积大、重的商品放在下方，并交叉叠放。

生产加工与统一包装功能不可或缺。尽管不同客户对温度、包装等有不同要求，但也要形成标准化流程，如按照统一的品种规格、质量要求，将采购来的原辅材料加工成成品或半成品，同时根据连锁企业共同包装形象的要求，对各种成品或半成品进行一定程度的统一包装。第三，则是要具备食品安全检测功能。中央厨房需要对采购的原辅材料和制成的成品或半成品进行质量检验，要做到不符合原辅材料不进入生产加工过程，不符合的成品或半成品不出中央厨房，把好食品安全这道关。使用利客农产品配送系统！每个食堂独自核算库存\成本\利润，每个食堂独自核算！利客农产品配送系统系统，生鲜ERP企业级应用！非商城类软件可比！

利客农产品配送系统生产工具进化+信息协同进化中国食材供应链的信息化发展历程分为四个阶段，现阶段行业已迈过手工作业及手动管理的1.0时代、数据单一电算化的2.0时代、配送流通链数字化的3.0时代，目前正朝着农业产业链智慧化的4.0时代迈进。01 食材供应链1.0时代时间：20世纪90年代以前特征：手工作业、手动管理典型工具：纸质单据实现价值：满足大多数个体经商户短途运输的散装散运中批发采购、、账目数据等信息的记录20世纪90年代以前，食材供应链管理以手工作业、手动管理为主，多数行业从业者基于短途农产品流通、呈现“以街为市、以路为集”的经营模式，把供应链管理等同于物品流通管理，信息闭塞、数据滞后、存销不对等、资金占用现象严重，无真正意义上现代化管理意识。利客农产品配送系统软件适用于农产品配送系统净菜加工团餐配送食堂承包！浙江水果农产品配送系统网站

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