食品接触用塑料制品的法规依据主要来源于以下几个方面:1.法律法规:《中华人民共和国食品卫生法(试行)》及其后续修订版本,明确要求食品接触材料必须符合卫生标准,确保不对食品造成污染。《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》规定,包装塑料在和食品接触时迁移量不得超过0.01mg/kg。2.行业标准与规范:如《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》,详细规定了食品用塑料制品及原材料的监督管理要求,包括生产、销售、使用等环节的卫生标准。特定类型的食品接触塑料,如塑料食具、容器、包装材料等,还有更为具体的标准和规范,如GB4806.6等。3.各国法规与标准:欧盟发布的委员会条例(EU)2023/1442,修订了关于食品接触塑料法规,对特定物质的迁移限值进行了调整,并增加了新的物质条目和物质组限制。其他地区也有类似的法规和标准,为食品接触用塑料制品的安全性和合规性提供了参考。食品接触用塑料制品的法规依据涵盖了法律法规、行业标准与规范以及各国法规与标准等多个层面,共同构成了保护食品安全的重要屏障。EN 71-19:2024 是用于测定双酚A (BPA) 迁移量的欧盟玩具标准。贵阳检测标准GB/T 19741-2005
不锈钢叉勺作为食品接触金属制品,其检测需依据以下国家标准,以确保安全性和使用性能:1.材质安全标准GB4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》规定食品接触材料的基本安全要求,如重金属迁移限量(铅、镉、砷等)。GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》专门针对金属餐具,要求不锈钢(如304、316)符合食品级标准,确保耐腐蚀、无有害物质析出。2.物理性能标准GB/T15067.2-2016《不锈钢餐具》规定叉勺的尺寸、外观、硬度、耐腐蚀性、抗弯曲强度等,确保产品耐用且不易变形。GB31604.8-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定》检测不锈钢在模拟食品环境下是否释放过量金属离子。3.卫生与环保标准GB9684-2011《食品安全国家标准不锈钢制品》(部分指标已被GB4806.9替代,但仍参考)规定不锈钢餐具的卫生要求,如表面光洁度、无毛刺等。RoHS指令(中国版GB/T26572-2011)限制有害物质(如铅、汞、六价铬)含量,确保环保安全。检测意义保障食品安全,防止重金属超标危害健康;确保产品耐用性,避免断裂、变形等问题;符合法规要求,避免市场准入风险;提升消费者信任,增强品牌竞争力。。上海金属食品包装材料检测GB4806.10标准规定了食品接触用涂料及涂层的基础原料、使用要求及理化指标等。
如何避免购买含PFAS的不粘锅?1. 认准“PFAS-Free”标识优先选择明确标注“不含PFOA、PFOS、PTFE”或“PFAS-Free”的产品,避免传统特氟龙(Teflon)涂层锅具。2. 选择安全的替代涂层陶瓷涂层:如“Thermolon”等,以二氧化硅为基材,耐高温且无PFAS。铸铁/碳钢锅:无化学涂层,依靠物理“油膜”防粘,安全性高。不锈钢锅:需配合油脂使用,适合高温烹饪,但防粘性较弱。3. 查看产品检测认证欧盟标准:选择通过LFGB(德国食品级)或CE认证的产品。美国标准:认准FDA认证或GreenPan等环保品牌。国内标准:查看是否符合GB 4806.10-2016(食品接触用涂层要求)。4. 避免高温使用即使是无PFAS涂层,也应控制火候(中低温),避免空烧或超过250°C,以防涂层分解。5. 警惕虚假宣传部分产品标榜“环保”但未明确成分,可要求商家提供第三方检测报告(如SGS)。总结选择陶瓷涂层、铸铁/不锈钢锅,并认准国际认证,能有效避开PFAS风险。长期使用建议定期检查涂层完整性,脱落即更换。
塑料购物袋的检测标准依据主要包括以下几个方面:1.国家及行业标准:GB/T21661-2020:该标准详细规定了塑料购物袋的定义、术语、要求、检测规则、包装和储存等,是塑料购物袋质量检测的重要依据。GB/T38082-2019:适用于生物降解塑料购物袋,明确了其生物降解性、拉伸强度、撕裂强度等检测要求。GB/T38079-2019:针对淀粉基塑料购物袋,规定了其淀粉含量、拉伸强度、透气性等检测标准。2.检测项目:厚度检测:依据GB/T6672等标准,测量塑料购物袋的厚度偏差,确保其满足使用要求。提吊试验:模拟日常使用中提拎物品的场景,检验袋子的提手部分或整体结构在承受一定重量时是否会断裂或损坏。跌落试验:评估袋子的抗跌落性能,确保在跌落过程中不会破裂或损坏。漏水性:测试袋子的密封性能,确保其装入清水后底部无滴落水珠。封合强度:检测封口部位的牢固程度,防止在使用过程中出现封口开裂等问题。3.环保与安全要求:塑料购物袋应符合环保要求,以减少对环境的影响。直接接触食品的塑料袋还需满足特定的卫生指标和标识要求,确保食品安全。随着咖啡渣制品的普及,一次性可降解咖啡渣餐饮具的便利性,行业亟待统一标准的制定。
刀具作为食品接触材料,需符合食品安全及物理性能标准,主要检测依据如下:1. GB 4806.1-2016《食品接触材料通用安全要求》:规定基本卫生要求、迁移物限量和标签标识。GB 4806.9-2016(金属材料):适用于不锈钢、碳钢等金属刀具,检测铅、铬、镍等重金属迁移量。GB/T 40356-2021《厨用刀具》:规定刀具的硬度、锋利度、耐腐蚀性等物理性能。GB 31604.8-2021(食品安全国家标准 食品接触材料迁移试验):用于检测金属离子的溶出量。2. 国际标准欧盟(EU)10/2011:食品接触金属材料法规,适用于出口欧盟的刀具。德国LFGB:严格限制重金属迁移,并需通过感官测试(无不良气味)。美国FDA 21 CFR 175.300:对食品接触金属涂层(如不粘涂层)的安全性要求。3. 关键检测项目化学安全性:重金属迁移量、涂层有害物质(如PFOA)。物理性能:硬度(HRC)、锋利度、耐磨性、抗腐蚀性。卫生要求:微生物限量(商用刀具需符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》)。4. 行业与企业标准刀具可能需符合额外标准,如QB/T 1924-2023《厨用刀具》或企业制定的更严格规范。食品接触用刀具需依据材质选择对应标准,重点检测重金属迁移、物理性能及卫生安全性,确保符合国内外法规要求。GB4806是食品接触材料及制品的安全标准,对食品安全、保护消费者至关重要。拉萨包装用聚乙烯吹塑薄膜
EN 71-18: 2024 是用于测定水性材料中的苯酚含量和聚合物材料中的苯酚迁移量的欧盟玩具标准。贵阳检测标准GB/T 19741-2005
GB4806.11-2023是关于食品接触用橡胶材料及制品的标准,该标准于2023年发布,并将于2024年9月6日正式实施。与之前的版本(GB4806.11-2016)相比,GB4806.11-2023进行了多项重要修订,以确保食品接触用橡胶材料及制品的安全性和卫生性。1.适用范围的变化:新标准删除了硅橡胶材料及制品的适用范围,将其另立项作为一类产品单独管理。因此,GB4806.11-2023目前只适用于天然橡胶、合成橡胶或经硫化的热塑性弹性体等食品接触用橡胶材料及制品。2.原料要求的更新:新标准在原料要求中增加了对添加剂使用的具体要求,这意味着生产过程中必须严格把控添加剂的种类和用量,以确保产品的安全性和卫生性。3.新增理化指标:GB4806.11-2023新增了两项通用理化指标,即芳香族伯胺迁移总量和N-亚硝胺及N-亚硝胺可生成物迁移总量。这两项指标的检出限分别为0.01mg/kg和0.1mg/kg(N-亚硝胺可生成物),且均不得检出。这一修订能够更评估含有特定化学物质的食品接触用橡胶材料及制品的安全性。贵阳检测标准GB/T 19741-2005