科学界也认识到硒具有预防症作用,是人体微量元素的“防****”。美国亚利圣那大学症中心Clark教授对1312例症患者进行13年对照试验。结果表明每日补硒200μg,症死亡率下降50%,症总发病率下降37%,其中肺下降46%,肠下降58%,前列腺*下降63%。2003年美国食品药品管理局。中国将研发80-100种具备标准化生产规范、经过验证有明确健康功能的富硒农产品,以满足中国消费者的健康消费需求。此前,生命科学和卫生系统人员参加较多的生物医药硒会议已召开过多次,2010年硒生物医药会议在着名的日本京都立命馆大学召开硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分。成都4N硒锭
在男性的液体中也有一定量的硒,从而能保护精子中的DNA——硒水平过少与不育也有关系。需要多少?那我们需要多少硒呢?RDA是55μg——这是根据能“好大化谷胱甘肽过氧化物酶的活动”的硒量设定出来的,许多营养学家认为这个设定太低了,因为硒的作用远远不止于此。就像我们在上述各种例子中看到的:每天补充200μg的硒,有各种修复肠道、恢复甲状腺、抗不好的效果(而更高的量没有更好的效果了)——那么这个量会不会就是好好的呢?但是一个对35000个男性做的7年调查发现,每天补硒200μg并不有助于防止前列腺不好、肺不好、结肠不好……对这项调查,我们可以做两层理解,前列层是:我们不需要一直补充200μg每天的硒。有营养学家推荐,为了尽可能降低患不好的风险,在初期每天摄入200微克的硒,至少持续6个月——而之后不需要维持这种摄入量,因为不会再有更好的效果——血液硒水平越高,补硒的收益越小。第二层是:不好的根源不是DNA受损,而是线粒体失效。DNA受损只是线粒体失效后细胞不好变过程中发生的现象之一(见《不好,贪糖者;贪糖者不好。》)——硒只是能维护DNA,而不能从根本上维护线粒体,所以其“抗不好”的效力还是有限。补硒怎样达到200μg的摄入量呢。成都4N硒锭经对该村土壤中硒含量分析测定表明:硒含量高出一般地方10倍;
硒还可通过提高免疫功能来改善肝病患者的多种体表症状,如:甲、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内,大改善食欲不振、明显乏力,面容灰暗等症状。提高抗氧化能力,预防肝纤维化肝病患者体内普遍缺硒,而硒的缺乏,一方面会造成免疫功能降低,一方面还会引起机体内抗氧化系统遭到破坏而使有害物质“自由基”的消失受到障碍,过多的自由基会造成肝脏损伤,从而会引起肝病病情的恶化,而硒是一种强抗氧化剂,可通过谷胱甘肽过氧化物酶完成抗氧化作用,防护细胞的结构完整,消失自由基,加快脂质过氧化物的分解,防护脏,促进肝功能恢复,防止肝纤维化的出现。特别提醒:肝纤维化几乎是肝病向肝硬化、肝物转化的必经之路,按住肝纤维化的发生,对防止肝硬化具有重要意义。阻断病毒突变,加速病体康复肝病多是病毒引起,而病毒在人体缺硒时极易变异,从而变本加历的对人体产生伤害。美国和欧洲科学家合作进行的研究显示,人类的流行性感冒病毒在缺乏硒的动物身上会变得更凶猛、更危险,这是由于变异的病毒不但会逃避身体免疫监控,还会降低恢复药物的作用,影响恢复效果,研究发现,硒是一个与病毒染了有一定直接关系的营养素,补硒有利于阻断病毒的变异,加速病体的康复。
黑色页岩、碳质硅质、煤、磷块岩等矿床。硒是煤中除S、N、F、CI、Br、Hg外,极易挥发的微量元素,是煤中潜在的有毒微量元素之一,也是燃煤的元素之一,煤中硒大部分分布于黄铁矿中。用同步辐射X射线荧光光谱分析发现,英国煤中黄铁矿中硒为0~1250ppm,平均为97ppm,白铁矿中为2~452ppm,平均为108ppm,同时发现硒在黄铁矿中分布具有随机性.对欧美部分煤中矿物分析后,发现黄铁矿中硒含量明显高于高岭石、伊利石和石英,原因在于有机岩作为还原剂易于将Se自循环水中析出,因此煤中可以存有大量的Se,与已知许多煤中的Ge和As含量相似。硒工业生产工业提取硒的主要原料(90%)是铜电解精炼所产生的阳极泥,其余来自铅、钴、镍精炼产出的焙砂以及硫酸生产的残泥等。由于铜电解阳极泥中硒是以硒化合物形式与贵金属共生,硒含量约5%~25%(质量分数)所以工艺上一般是先回收贵金属金、银,然后再回收硒,也可以采用先从阳极泥中回收硒,再产出金银合金的方法。国内外处理阳极泥的工艺主要有三大类:一是全湿法工艺流程.主要过程为:铜阳极泥一加压浸出铜、碲一氯化浸出硒、金一碱浸分铅一氨浸分银一金银电解;二是以湿法为主,火法、湿法相结合的半湿法工艺流程。它能防止胰岛β细胞氧化破坏,使其功能正常,促进糖份代谢。
大约有100μg的硒;每周再吃一个猪腰子(250g),300g羊肝,平均每天就有120μg的硒;然后每周再找每天,吃些三文鱼之类的……再吃些大蒜香菇和蛋黄……每天200μg,完全不成问题(都犯不上惊动巴西坚果和柴鱼片)……这么简单?你可能会在国外的某些网站上发现,某些种子(不算巴西坚果)的硒含量也很高。比如葵花籽,每100g有95μg的硒;再比如小麦(全麦),每100g也能含有54μg的硒(超过红肉!);大豆也有18μg。(但是其他谷物就不行了,比如大米,每100g大约只有5~7μg的硒。)那么农工业饮食者如果以全麦面粉(精加工面粉的硒含量会下降到大约15μg/100g)为主食,就也不会缺硒了?但还有吸收利用率的问题——在这方面植物中的普遍不及肉类中的,有研究做过对比:小麦中的硒,虽然也能和肉类中的硒一样提升血浆硒水平和谷胱甘肽过氧化物酶的活动水平,但却不能像后者一样提升红细胞的硒含量(具体原因未知)。更重要的是:植物中的硒含量非常不可靠——因为它们本身不怎么需要硒(不像动物),所以它们并不“关心”自己的硒含量:自己生长的土壤里有多少,就捎带上多少;“富硒”可以,“缺硒”也没有问题。而作为一种稀有元素,硒在不同地区的分布量差异很大。科学界研究发现,血硒水平的高低与病的发生息息相关。成都4N硒锭
血液和部位中的硒水平和谷胱甘肽氧化物酶活性间呈强相关。成都4N硒锭
有些地方的土壤富含硒,有些则非常缺乏——由于这个原因,巴西坚果的含硒量就很不稳定:一颗也可能只有10μg(而非上述的95μg)的硒。而恰恰中国就是地球上好典型的缺硒区(克山病、大骨节病即由极度缺硒造成)(除了少数富硒地区,比如恩施和太阳)——在一项对山东15个县的硒含量研究中发现,当地小麦每100g平均只有μg硒——这和上述的54μg差得不是一点半点……所以在中国以谷物为主食,基本上会很缺硒……相比之下,动物体内的硒含量没有那么夸张的变化幅度——当食物中缺硒时,它们会在体内(尤其是一些关键部位,比如肾脏、肝脏、甲状腺)尽量收集、保留这种稀有的矿物质。所以吃动物的肉尤其是内脏,是更可靠的补硒方法。德国也是缺硒地区,当地研究者发现,虽然其蔬菜中的硒含量很少,但在肉和蛋中的硒水平还是相对较高。但仍然:中国土地上的动物产品,硒含量还是会低于上述的那些数字……到底会差多少呢?内蒙古也属于缺硒地区(有一些克山病发病区),从内蒙古畜牧科学院在1991年发的一篇检测报道中可以看到,呼伦贝尔盟的羊肝的硒含量为31~46μg/100g,锡林郭勒盟的略高一些,含量为43~60μg/100g,与上文所述的82μg/100g相比——还好,差得不算远。。成都4N硒锭
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