蟹黄油蒸蛏子:蛏子 500 克用盐水浸泡 2 小时吐沙,洗净后放入蒸锅,大火蒸 3 分钟至开口,取出后去掉一半壳,摆在盘中。每个蛏子肉上放半勺蟹黄油,撒上葱花、姜丝,淋 1 勺蒸鱼豉油,再次放入蒸锅蒸 4 分钟,让蟹黄油的香味渗入蛏子。出锅后淋一勺热油激香,蛏子肉饱满鲜嫩,蟹黄油的油脂渗入贝壳缝隙,吸一口先是豉油的鲜香,接着是蟹油的醇厚,***是蛏子的清甜,层次丰富,海鲜的鲜美与蟹黄油的浓郁完美融合,让人回味无穷,是海边餐厅的招牌菜在家也能复刻的美味。蟹黄油拌饭时,每一口都能尝到蟹肉的鲜甜与油脂的醇厚,让人欲罢不能。海南0防腐蟹黄油产品介绍
蟹黄油拌粉丝:红薯粉丝 200 克用温水泡软,剪短后在沸水中焯 1 分钟,过凉水沥干放入大碗(避免粉丝粘连)。碗中加黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、葱花、小米辣圈,调酱汁:4 勺蟹黄油加热融化,加 2 勺生抽、1 勺香醋、半勺白糖、1 勺辣椒油,搅匀后倒入粉丝中。用筷子翻拌 5 分钟至粉丝完全裹上酱汁,粉丝爽滑有韧性,辣中带鲜,蟹黄油的油脂让每根粉丝都油亮诱人,作为下酒菜再合适不过,吃起来过瘾又下饭,每次端上桌都会被抢光,是家庭聚会的热门凉拌菜。海南商用蟹黄油代理商蟹黄油缓缓浇在软糯的土豆泥上,绵密与醇厚交织,入口即化作一股馥郁鲜香,在舌尖跳起美味圆舞曲。
蟹黄油拌拉皮:将 200 克拉皮用温水泡软(约 20 分钟),捞出沥干后放入沸水中焯水 1 分钟,过冷水后挤干水分放入大碗。1 根黄瓜、1 根胡萝卜分别切丝,50 克水发木耳撕小朵,50 克香菜切段,3 瓣蒜切末。碗中加入拉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳、香菜、蒜末,再放 2 汤匙蟹黄油、1 汤匙生抽、1 汤匙香醋、1 汤匙芝麻酱、少许糖和 1 汤匙香油,戴手套抓拌均匀后静置 10 分钟。拉皮爽滑有嚼劲,蔬菜脆嫩,蟹黄油的鲜美与芝麻酱的醇香融合,醋香开胃,是夏季解暑的必备凉菜,搭配啤酒更畅快。
蟹黄油土豆沙拉:将 500 克土豆去皮切块,蒸熟后压成泥,1 根胡萝卜和 1 根黄瓜切丁,放入沸水中焯水 1 分钟后沥干,2 个煮鸡蛋切片。将土豆泥、胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡蛋片放入大碗中,加入 3 汤匙蟹黄油、4 汤匙蛋黄酱、1 小勺盐和少许黑胡椒,用勺子拌匀后放入冰箱冷藏 30 分钟。沙拉口感丰富,土豆泥绵软,胡萝卜和黄瓜脆爽,蟹黄油的鲜美与蛋黄酱的香甜结合,冷藏后更加清爽开胃,是野餐或家庭聚会中受欢迎的凉菜,搭配面包或饼干食用也很合适。蟹黄油在面包片上轻轻涂抹,咸香与麦香融合,简单的早餐也变得精致美味。
蟹黄油炒藕片:将 1 节藕去皮切片,放入清水中浸泡 10 分钟去淀粉,捞出沥干。1 个青椒和 1 个红椒切块,3 瓣蒜切末。锅中倒入 3 汤匙食用油,放入 2 汤匙蟹黄油融化,蒜末爆香后加入藕片大火翻炒 2 分钟,加少许盐和 1 汤匙白醋调味,放入青红椒块,翻炒至藕片透明(约 1 分钟),撒上葱花。藕片脆嫩爽口,蟹黄油的香味渗透其中,白醋的酸味提鲜解腻,青红椒的色彩鲜艳,是一道开胃又下饭的素菜,适合搭配米饭或面条,脆嫩的口感也深受年轻人喜爱。。小火慢熬的蟹黄油咕嘟作响,蟹黄蟹肉的精华层层析出,凝成一勺勾人魂魄的珍馐。云南0蛋黄蟹黄油产品介绍
瓷碟里的蟹黄油微微晃动,如同凝固的金色海浪,暗藏着无限的鲜美诱惑。海南0防腐蟹黄油产品介绍
蟹黄油香煎龙利鱼:取 300 克龙利鱼柳用厨房纸吸干表面水分,加盐、黑胡椒和 1 汤匙柠檬汁腌制 10 分钟。锅中融化 3 汤匙蟹黄油,放入龙利鱼柳,中小火煎至两面金黄酥脆(每面约 3 分钟),取出装盘,淋上锅中剩余的蟹黄油汁,旁边点缀上柠檬片和小番茄。龙利鱼肉质细腻无刺,煎过后外皮香脆,内里鲜嫩,蟹黄油的香味渗入鱼肉中,柠檬的酸味解腻,简单的做法却能突出食材的鲜美,是健康又美味的减脂餐选择,搭配芦笋等蔬菜更佳。。。。。。。海南0防腐蟹黄油产品介绍
蟹黄油烧豆腐:嫩豆腐 500 克切 3 厘米方块,在加盐的沸水中焯 2 分钟去豆腥味,捞出沥干时用厨房纸轻压吸去表面水分。炒锅融化 5 勺蟹黄油,下姜片、葱段爆香,加 1 碗清水、1 勺生抽、半勺老抽、少许白糖,水沸后放入豆腐块,用锅铲轻推避免破碎,小火焖煮 5 分钟,让豆腐充分吸收蟹黄油的味道。勾入水淀粉至汤汁浓稠,在撒上葱花和枸杞,豆腐表面挂着琥珀色酱汁,轻轻一夹就爆汁,蟹黄油的醇厚完全渗入豆腐孔隙中,入口即化且豆香与蟹鲜交融。蟹黄油在面包片上轻轻涂抹,咸香与麦香融合,简单的早餐也变得精致美味。西藏瓶装蟹黄油哪些好 蟹黄油生滚鱼片粥 选用 300 克新鲜草鱼肉,顺着纹理切成薄片,用...