今年七月中旬，新华网等主流媒体在官网上发布了一张在江西省抚州市乐安县生活的农户翻晒竹笋干的图片，讲述了乐安县农户悠久的挖笋、制笋历史，如今凭借电商等渠道打开竹笋销路的致富故事。事实上，乐安地处江南丘陵地带，竹笋也是当地久负盛名的特产。因为乐安得天独厚的自然环境，所以乐安地带生长出的竹笋具有“笋体外形完整，呈金字塔状”，“大小一致，色泽自然”等特点，深受广大消费者喜爱。尽管品质较好，曾经的乐安竹笋也一度面临滞销的窘境，但好在当地大力支持当地企业打造自主品牌，其中比较有名的当属乐安县的“登仙桥”食品发展有限公司。该公司依托当地30余万亩的天然毛竹林、5万余亩的产业基地规模，年产量达8000余吨，年产值超6000余万元。产品**并出口到欧美及东南亚等20多个地区。“登仙桥”商标被评为“江西省有名商标”,并荣获“江西老品牌”称号。在2021年6月，公司竹笋产品原料基地顺利通过了有机产品认证。泡椒笋香，登仙桥精品，辣味悠长。甘肃各地泡椒笋推荐货源
登仙桥泡椒笋：舌尖上的鲜辣诱惑在众多美食中，登仙桥泡椒笋以其独特的风味脱颖而出，成为令人难以忘怀的舌尖佳肴。它产自风景秀丽、物产丰饶的登仙桥地区，那里得天独厚的自然环境为竹笋的生长提供了较好条件。竹笋汲取着山间清泉的滋养，吸收着肥沃土壤中的养分，在春雨的滋润下破土而出，鲜嫩多汁，口感爽脆。制作登仙桥泡椒笋的过程更是独具匠心。选用新鲜的竹笋，经过精心挑选，去除老根和外壳，只留下比较鲜嫩的部分。然后将其切成均匀的条状或片状，放入特制的泡椒水中浸泡。登仙桥泡椒笋不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。竹笋含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化，同时还能降低和血脂。泡椒中的辣椒素具有一定的作用，能够增强食欲，促进血液循环。这道美食既可以作为开胃小菜，搭配米饭或面条，让人食欲大增；也可以作为下菜，与亲朋好友一起分享，增添欢乐的氛围。登仙桥泡椒笋以其鲜辣爽脆的独特口感和丰富的营养价，深受人们的喜爱。它不仅是一道美食，更是登仙桥地区独特地域文化的体现，承载着当地对生活的热爱和对美食的追求，成为了一道令人回味无穷的地方特色美食。 北京产地泡椒笋怎么保存泡椒笋条，登仙桥出品，美味难挡。
品牌故事•历史传承：登仙桥食品发展有限公司的前身是国营乐安县罐头食品厂，创始于20世纪八十年代，2013年改制为民营企业。乐安竹笋加工历史悠久，早在宋徽宗时期，当地大家就掌握了盐渍笋和压榨笋干的加工方法。•文化渊源：相传宋高宗时期，乐安状元董德元将家乡竹笋敬献给宫廷御膳房，宋高宗品尝后大加赞赏，乐安竹笋从此名扬天下。明代大旅行家徐霞客也曾到访乐安登仙桥村，品尝当地竹笋后赞不绝口，并在《徐霞客游记》中记载了这段经历。•品牌荣誉：公司“登仙桥”商标被评为“江西省出名商标”，并荣获“江西老品牌”称号。“乐安竹笋”获“农产品地理标志”，并被认定为“中欧互认”产品，品牌价值达。产品特色•原料质量：登仙桥泡椒笋采用乐安竹笋，产自乐安县东南部山区湿润的红壤和黄壤林地，外形完整、大小均匀，口感鲜嫩爽口、清香自然、营养丰富。经检测，乐安竹笋蛋白质含量比其他地区普通竹笋高15%、粗纤维含量高25%，脂肪含量低66%，总糖含量低97%。
家庭烹饪的质量食材：让餐桌充满山野鲜香在家庭烹饪领域，江西省乐安县登仙桥食品的竹笋、冬笋、手剥笋凭借其鲜嫩的口感与丰富的营养，成为众多家庭餐桌上的常客。新鲜的春笋，肉质肥厚，适合制作春笋炒腊肉，将春笋切片焯水后，与咸香的腊肉一同炒制，笋的清甜与腊肉的醇香相互交融，是一道经典的家常菜；冬笋因其细腻的口感，常被用来炖汤，与排骨、土鸡搭配，文火慢炖后，汤汁浓郁鲜美，笋肉入口即化，既能暖胃又能滋补身体。手剥笋更是为家庭烹饪提供了便捷选择，开袋即可烹饪。无论是凉拌手剥笋，加入蒜末、香醋、辣椒油等调料，制成清爽开胃的凉菜；还是用手剥笋制作笋丁炒饭，搭配鸡蛋、火腿、青豆等食材，为家人带来一顿简单又美味的主食，都能轻松展现竹笋食材的魅力。登仙桥食品严格的品质把控，确保每一份产品都能为家庭餐桌带来安全且美味的烹饪体验。 泡椒笋香，登仙桥精品，辣味十足。
标准化设备安装：筑牢生产根基在江西省乐安县登仙桥食品的生产基地，无论是自动化剥笋设备、高温蒸煮生产线，还是冷链仓储的制冷机组，其安装过程均遵循严格的标准化流程。设备抵达厂区后，技术团队首先对设备外观、配件完整性进行细致检查，确保无运输损伤。对于大型自动化生产线，技术人员会依据精细的场地规划图纸，确定设备安装位置，利用水平仪、激光仪等工具，保证设备安装的垂直度与水平度误差在极小范围内，避免因安装倾斜导致运行故障。在电气系统安装环节，严格按照电气安全规范布线，设置**的配电箱与接地系统，确保用电安全。同时，针对制冷机组、蒸汽锅炉等特种设备，邀请厂家工程师协同安装，并进行现场调试。安装完成后，技术团队会进行空载试运行，模拟设备运行状态，检测设备的运行稳定性、噪音水平以及各部件配合度。只有通过***的性能测试与安全验收，设备才能正式使用，为竹笋、冬笋、手剥笋的生产储存运输奠定坚实基础。 泡椒笋条，登仙桥出品，酸辣诱人。北京特殊泡椒笋包装
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冷链运输：全程锁鲜的守护为保证竹笋产品在运输过程中的新鲜度，登仙桥食品构建了完善的冷链运输体系。所有运输车辆均配备GPS系统和温度监控设备，温度数据实时上传至管理平台，一旦出现温度异常，系统将立即发出警报，确保运输全程温度稳定。对于新鲜手剥笋、即食类产品，采用-18℃的冷冻运输；而需要保持鲜嫩口感的鲜笋制品，则使用0-4℃的冷藏运输。在车辆装载环节，工作人员严格遵循货物摆放规范，采用隔温材料进行分区隔离，防止不同温度要求的产品相互影响。每辆运输车辆都配备备用制冷机组，以应对突发状况，确保运输过程不间断制冷。同时，运输路线经过精心规划，优先选择路况良好、运输时效短的高速路线，减少产品在途时间，比较大限度降低产品损耗，将***鲜的竹笋产品送达各地经销商和配送中心。 甘肃各地泡椒笋推荐货源
