企业商机
登仙桥手剥笋基本参数
  • 品牌
  • 登仙桥,笋珍记
  • 品名
  • 登仙桥手剥笋
  • 产品类别
  • 休闲零食
  • 是否进口
  • 特产
  • 售卖方式
  • 包装,散装
  • 原料与配料
  • 笋干,水
  • 生产厂家
  • 江西乐安县
  • 储藏方法
  • 冰箱保鲜
  • 净重
  • 500
  • 厂家
  • 江西乐安
  • 保质期
  • 12个月
  • 产地
  • 江西
登仙桥手剥笋企业商机

国内物流网络生产基地与物流中心:公司位于乐安县前坪工业园区,拥有现代化的生产设施和物流仓储中心。乐安县地处江西省中部,交通便利,便于原材料的采购和成品的运输。销售与配送:公司产品通过线上线下相结合的方式进行销售。在国内市场,公司与多家经销商和零售商建立了长期合作关系,确保产品能够快速、高效地送达消费者手中。冷链物流体系:对于竹笋等生鲜产品,公司建立了完善的冷链物流体系,很大程度减少运输过程中对产品品质的影响。例如,登仙桥品牌通过冷链物流确保冬笋在运输过程中的新鲜度,让消费者能在***时间品尝到来自山林的新鲜美味。目前,我公司产品已拥有竹笋、蘑菇、荞头和开袋即食四大类100余个品种。栽培登仙桥手剥笋哪里买

登仙桥手剥笋

    地域特性与品种选择‌**产区‌原材料主要取自江西井冈山、乐安等竹笋主产区,当地亚热带季风气候(年均温17-19℃,年降水量1600-1800毫米)和富含腐殖质的红壤土质,赋予竹笋高纤维密度与清甜特质16。其中野生楠竹笋占比达65%,其笋肉饱满度较人工培育品种提升20%-30%58。‌品种筛选标准‌‌部位‌:*截取竹笋顶端15-20厘米的嫩尖部位,该段纤维直径≤,含水量控制在72%-75%区间13‌成熟度‌:以破土后24小时内采摘的“黄金笋”为主,此时草酸含量低于,鲜嫩度达比较好状态68‌形态‌:单株笋尖重量需≥150克,直径3-5厘米,剔除虫蛀、开裂或过度木质化个体38二、加工工艺体系‌预处理技术‌‌清洗分级‌:采用山泉活水三级冲洗,去除表层硅质化硬壳及泥土杂质,按直径分3档(3cm/4cm/5cm)分类处理26‌脱涩处理‌:传承16道古法压榨工艺,通过“蒸煮-压榨-晾晒”循环处理,使草酸含量从,同时保留80%以上氨基酸成分68‌定型切割‌:使用食品级不锈钢刀具进行机械切片,厚度控制在2-3毫米,长度5-8厘米,切口平滑无毛边36‌碳烤工艺参数‌‌燃料选择‌:采用硬木炭(栎木/桦木占比7:3),燃烧值达29MJ/kg,确保热能稳定释放57‌温度控制‌:分三段式烘烤。 质量登仙桥手剥笋联系人竹笋选用竹笋为原料,经过特制酸辣调料腌制而成,口感酸辣可口、鲜嫩爽脆。

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    所述动力源为电动机且其和所述带轮14之间设置有用于传动的传动带。具体地,所述印刷块3和所述弹簧柱5之间为活动连接,所述印刷块3上开设有通孔,所述通孔内设置有用于连接的连接螺栓13。通过设置有弹簧柱5可以起到缓冲作用,防止在印刷过程中对包装物造成损坏,通过设置有连接螺栓13可以对所述印刷块3进行更换,适用范围更广。具体地,所述印刷带8上开设有若干槽16,且所述槽16的深度小于包装物的高度。还设置有卡条17,所述卡条17的长度和所述槽16的尺寸相对应,且所述卡条17上设置有若干矩形齿,两个所述卡条17相对卡接设置在所述槽16内,就可以对所述槽16内用于放置包装物的空间大小进行调节,通过设置槽16对包装物进行,使得印刷块3印刷的准确度进一步提高。具体地,还设置有龙门架9,所述龙门架9的横杆部分设置所述印刷带8上方,且所述横杆部分和所述印刷带8之间的距离小于包装物的高度。如此,通过龙门架9可以确保包装物位于所述槽16内,不在槽16内的包装物将在龙门架9和横杆部分的推动下进入到所述槽16内,以充分发挥槽16的作用。具体地,所述支撑柱6和所述龙门架9上均设置有升降机构,所述升降机构的选用不加限制,作为示例,在本实施例中。

    山上林深草密。笋区主要分布在海拔300m900m之间的山地。气候属于亚热带季风气候区,处于低纬度,太阳辐射较强、热量丰富、雨量适中,气候温暖,地域夏长冬短、霜期短、雨热同季,年平均降雨量为1204mm、降雨天数为120d,年平均气温16℃~21℃。年平均日照时数1h,年平均相对湿度为。土壤土壤类型为红壤、黄红壤和冲积土,土壤质地为沙壤土、壤土,土层厚度大于等于50cm,pH值5,土壤有机质大于等于%,排灌条件良好。栽培管理和采笋栽培管理育苗采用麻竹品种,分为插枝育苗及留蔸育苗两种。定植时间每年2月4月。栽植密度每公顷种植数不大于625株。植后管理植后应加强水肥管理。肥料的施用应符合NY/T496的规定。留母竹种植后当年每丛所生长竹笋作留母竹。第二年每丛选留3根作母竹,第三年起每丛选留3~5根健壮母竹。盛产期每丛保留不大于8根母竹,留母竹位置,以靠山坡上方和左右两侧成品字形,其余全部割掉。母竹竹龄以一年至二年生为主,三年生以上的母竹应予伐除。病虫害的防治根据笋竹病虫害的种类,贯彻“预防为主,综合防治”的原则,农药的使用必须符合NY/T1276和GB/T8321(所有部分)的规定。采笋种植后第三年开始,每年6月份10月份为采笋季节。采笋应使用的切。拥有30多年的历史,选用当地竹笋为原料,经过传统加工方法和独特调味技艺,保留了竹笋的鲜嫩和原味。

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上世纪90年代以来,由于人们饮食方式的变化,即开即食的方便食品受到人们的喜爱,各竹笋生产厂家抓住机遇,努力开拓国内市场,开发出适应现代家庭消费需求的各种易拉罐、软包装开袋即食的调味笋产品。如今,调味笋已形成手剥笋、油焖笋、辣味笋、玉笋片、酱丁笋、笋蓉等系列产品,并可根据各地消费者口味不同,将竹笋灵活调制成各种口味。在市场上必定具有,且具有优良的商品性状,市场竞争力强,企业产品在社会上有一定基础。2023年4月,更名为江西登仙桥食品有限公司至今。登仙桥的小竹笋选用当地的竹笋为原料,经过传统的加工方法和独特的调味技艺,保留了竹笋的鲜嫩和原味。质量登仙桥手剥笋联系人

汤汁和味道全部浸泡进笋子里,一道让你胃口大开的手剥笋。栽培登仙桥手剥笋哪里买

    感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求笋干清水笋一级二级一级二级色泽金黄色,有光泽,色泽均匀一致,清水浸泡后切面有光泽暗褐,泽均匀一致笋肉呈乳白色,有光泽、汤汁清晰,允许有少量白色析出物笋肉呈黄色或淡黄色,稍有光泽,汤汁较清,允许稍有笋衣碎屑和白色析出物滋味和气味滑嫩爽口,纤维少,无苦涩味,有韧性,具有笋干特有的香气,无异味具有清水笋特有的滋味和香气,无异味组织形态形态基本完整,表面干爽,无霉斑,无虫蚀形态近似长方形或梯形,笋鲜嫩,切面较光滑,切削较平整,同一包装内厚薄、大小较一致,无霉斑形态近似长方形或梯形,笋较鲜嫩,切面基本光滑,切削基本平整,同一包装内厚薄、大小基本一致,无霉斑杂质无肉眼可见外来杂质理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标笋干清水笋水分/(g/100g)≤固形物含量/()≥55粗纤维/()≤≤总灰分/(g/100g)≤≤磷/(mg/kg)≥70二氧化硫(以SO2计)/(mg/kg)≤100≤50总砷(以As计)/(mg/kg)≤铅(以Pb计)/(mg/kg)≤亚硝酸盐(以NaNO2计)/(mg/kg)≤20a适用于固形物。微生物指标应符合表3的规定。表3微生物指标项目指标大肠菌群/(MPN/100g)≤30致病菌。栽培登仙桥手剥笋哪里买

    上世纪90年代以来,由于人们饮食方式的变化,即开即食的方便食品受到人们的喜爱,各竹笋生产厂家抓住机遇,努力开拓国内市场,开发出适应现代家庭消费需求的各种易拉罐、软包装开袋即食的调味笋产品。如今,调味笋已形成手剥笋、油焖笋、辣味笋、玉笋片、酱丁笋、笋蓉等系列产品,并可根据各地消费者口味不同,将竹笋灵活调制成各种口味。在市场上必定具有其**性,且具有优良的商品性状,市场竞争力强,企业产品在社会上有一定基础;18立升水煮保鲜笋罐头及其深加工产品的经营市场已有五十多年的历史,本公司从事笋制品行业的生产和经营已有一定的经验,质量的笋产品深受广大消费者的青睐,“口味清香鲜美,而被视为菜中珍品”的笋产品,具有广阔的市场发展空间。目前,我公司产品已拥有竹笋、蘑菇、荞头和开袋即食四大类100余个品种,品种丰富,可满足不同消费者的需求。公司为满足消费者的新需求,研发出了一系列的即食产品,为了扩大规模,在原有的设备上还增加了全自动化的生产设备。自动化竹笋加工生产线主要包括原料预处理、端部修整、剥壳、浸泡、清洗、风干、装袋、配汤、杀菌等加工工艺流程。

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