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餐服务管理：（1）甲方应要求供餐服务单位按照防控期间膳食营养要求，设计标准化套餐菜谱，不提供自助供餐模式。（2）不得供应三明治、沙拉、现做冷饮等冷荤熟食、现做凉菜等;停止供应制作时间长、工序繁杂的风味品种。（3）鼓励采用中央厨房半成品、净菜加工配送，结合食堂标准化、智能化操作，减少用人压力。（4）提供低、中、高三个档次的套餐，每价格档次套餐不多于2种，窗口要清楚标识该窗口售卖的套餐品种和价格。如提供风味餐食，加工熟化和现场售卖服务，通过自立的档口提供便于打包、制作时间较短的特色风味餐食。工作餐配送的特点：就餐标准和菜肴统一。嘉定区企业团餐外送电话

工作餐配送的特点：1.用餐时间比较集中，旅游团或会议都是按照预先安排好的时间进行，所以用餐时间相对固定，开餐时，客人将聚集在餐厅用餐，要求及时服务，不同于零或宴会要求，因此，必须集中人力物力做好餐前服务。2.就餐标准和菜肴统一，无论是旅游团还是会议，每天的用餐标准都是固定的，每餐的菜品也是统一的。3.人数多，口味差异大，餐厅只能根据包餐客人的国籍、地域、职业、年龄等特点制定菜单，迎合大部分客人的口味和要求。奉贤区团餐外送热线工作餐配送的特点：必须集中人力物力做好餐前服务。

团餐配送的分配是基于大规模的整体运营，提供会议餐配送、展会配餐、演出配餐等服务。经过几十年的发展，团餐配送选择模式不断变化和创新，从餐票支付和现金支付发展到了消费机的应用。该消费机的应用更易于操作，更有利于统一管理。然而，仍然存在诸如低结算效率，易于结算错误和队列拥塞的问题。团餐**告诉你优缺点：由于完全签约的性质，团餐配送公司不仅须承担每月的水，电，气等费用，而且还需要向公司支付一定的签约费，还需要投资设备和设施，再加上人力成本的增加以及餐饮公司所需的合理利润，增加了餐饮公司的经营压力。在完全合同模式下获取更多利润并不容易。同时，这种保证模式还将给餐饮公司带来许多不确定的潜在风险。

夏季快餐配送注意事项：1、在经营快餐店时，首先应注意店内的环境卫生及加工场所卫生，不要在环境恶劣的路边开设不卫生餐饮店，目前尽管城市卫生得到改善，但道路及路边痰迹仍然很多。这些痰迹中的细菌随车流飘浮在空气中，会令到顾客用餐过程中吸入大量细菌。2、在聘请从事快餐行业的服务人员时，要到医院检查身体素质健康状况及个人卫生良好与否。3、在快餐店煮快餐时，应首先清洁好厨房场所的卫生，餐具都应该清洁消毒干净。4、在煮快餐时应注意快餐原材料的卫生质量，对一些有异味，或者食用期限已过的食物扔掉而不应再煮给顾客，要烹饪熟透的食物。快餐配送公司注册需要具备的条件：办理税务登记证（税务证），在税务局办理。

快餐配送时的注意事项概要如下：由于路途遥远，送餐可能超过2小时，饮食卫生规范规定的食品必须在60度以上或低于10度的条件下保存。食物在10度到60度之间保存2个小时以上，细菌就会大量繁殖产生。路途遥远的话，由于交通等原因，有时会发生超时配送，所以要量力而为。其次，配送的快餐必须凭嗅觉判断质量，确认没有异味后再配送。必须更加注意快餐包装密封严格的食物。因为惰性气体的存在会加速细菌的繁殖和的产生。煮快餐时，要注意快餐原料的卫生质量，要扔掉有异味或食用期限过了的食物。请好好烹饪食物至熟透。团餐配送行业的工业化生产工艺有机结合的技术开发，技术创新和技术引进，不断提高餐饮业的工业化水。虹口区员工餐外送公司

快餐配送优点有：出餐快;损耗低;采用的是封闭式产品杀菌保藏工艺。嘉定区企业团餐外送电话

品牌元素：品牌战略是企业发展的重要战略。因此，培育一批大型团餐配送企业集团，拥有自主知识产权，出名品牌和国际竞争力。为了进一步推动团餐配送企业的分类，所有中心城市应加快团餐配送品牌有很大的影响力和强劲动力的培养。团餐**告诉你，保护和促进老品牌餐饮品牌，积极引导老品牌的发展和创新，融汇现代消费观念，增强老品牌的整体形象。鼓励和支持老品牌餐饮企业发展特许经营，进一步提高自己的声誉。有利于会议餐配送、展会配餐、演出配餐的发展。嘉定区企业团餐外送电话