手剥笋

    酸笋的百科知识酸笋介绍做法：把笋去皮，如果想快点变酸的话，就切成薄片直接放在干净的清水中泡，清水没过笋，如果有太阳就放到太阳光晒（这也是为了加速变酸。如果有很多笋，需要放很久的话，去笋壳后，就整块或切成两块放到缸中泡盖好就OK了（冷的清水），以后就会逐渐边酸！如果不坏的话，缸中的水是越久越好，以后就可以直接放新的笋了，（注意：不管怎么样都不用碰油这是确记的）。到夏天我家经常做的，我觉得酸类的食物，酸笋是容易做的了！做酸笋是不用换水的。酸笋泡制过程中不必加白酒，但是容器一定要事先用开水烫过，并反扣在太阳下暴晒，泡菜坛口水封严密，半月即可食用。酸笋的营养价值酸笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间。酸笋的食用效果酸笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者的佳品。酸笋的选购看颜色：浅黄色的嫩；掐：容易掐动的嫩。酸笋的烹饪小技巧酸笋可以搭配其他的食物一起炒，还可以做汤等。酸辣直冲脑壳！笋肉吸饱汤汁，连啃5根才过瘾！手剥笋

    酸笋的百科知识酸笋介绍做法：把笋去皮，如果想快点变酸的话，就切成薄片直接放在干净的清水中泡，清水没过笋，如果有太阳就放到太阳光晒（这也是为了加速变酸。如果有很多笋，需要放很久的话，去笋壳后，就整块或切成两块放到缸中泡盖好就OK了（冷的清水），以后就会逐渐边酸！如果不坏的话，缸中的水是越久越好，以后就可以直接放新的笋了，（注意：不管怎么样都不用碰油这是确记的）。到夏天我家经常做的，我觉得酸类的食物，酸笋是挺容易做的了！做酸笋是不用换水的。酸笋泡制过程中不必加白酒，但是容器一定要事先用开水烫过，并反扣在太阳下暴晒**，泡菜坛口水封严密，半月即可食用。酸笋的营养价值酸笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间。酸笋的食用效果酸笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减重的佳品。酸笋的选购看颜色：浅黄色的嫩；掐：容易掐动的嫩。酸笋的烹饪小技巧酸笋可以搭配其他的食物一起炒，还可以做汤等。手剥笋咔嚓！山笋鲜到掉眉毛，泡椒汁嗦到舔手指！

    1.五花肉切3厘米的四方块，大一点过瘾，小一点也可以；锅中凉水下入五花肉，葱、姜各10克，料1大勺，焯水洗去浮沫2.春笋剥去外皮，春笋的量根据个人喜好，切滚刀块3.水开后加盐1小勺，中火煮5-8分钟，煮的时间长一点，除去草酸减少涩味；锅内加1大勺油，下入焯水后的肉煸炒到四周焦黄，入锅前用厨房纸擦干肉的水分防止四溅4.肉捞出后，锅内留少许底油，煸炒会出油，放入冰糖小火炒到糖成黄棕色，注意小火，不要炒糊了；倒入肉块，很快裹上糖色，接着烹入1大勺料5.加入生抽2大勺，老抽1大勺，如果觉得颜色不够深，再加一点老抽；加入桂皮5克，八角1个，香叶2片，加入开水没过肉，小火烧一个小时至基本酥烂，注意水一次加足，宁多勿少，加入盐再中火焖烧20-30分钟入味。

    尖笋小竹笋干是经过传统工艺精心制作而成的特色美食。我们选用新鲜的尖笋小竹笋，经过清洗、切片、晾晒等一系列传统工序，让笋干在自然阳光下慢慢脱水，保留了笋的自然香味和独特口感。这种笋干色泽金黄，质地劲道，口感醇厚，带有浓郁的自然风味。传统工艺与现代技术：在制作过程中，我们结合了传统工艺与现代技术。传统晾晒方式让笋干在自然环境中缓慢脱水，保留了笋的营养成分和独特风味；同时，我们采用现代化的烘干设备进行辅助处理，确保笋干的品质稳定，不受天气影响。这种结合不仅提高了生产效率，还保证了笋干的口感和质量。多种食用方式：尖笋小竹笋干既可以作为零食直接食用，也可以用于烹饪。作为零食，它的口感劲道，越嚼越香，是办公室、休闲时光的理想选择。在烹饪方面，笋干可以提前泡发后与肉类搭配，如笋干烧肉、笋干炖鸡等，其独特的口感和香味能为菜肴增添别样的风味，让您的餐桌更加丰富多彩。健康与美味并存：尖笋小竹笋干在制作过程中不添加任何防腐剂和色素，保留了笋的天然营养成分。它富含膳食纤维，有助于消化，同时含有多种维生素和矿物质，是健康饮食的理想选择。无论是作为零食还是烹饪食材，都能让您享受到传统与现代结合的美味。 春日限定美味非手剥笋莫属！剥壳的仪式感，加上脆嫩的口感，一口就爱到不行！

    幸福酸笋、五花肉、米粉0做过南方有木棉酸笋炒肥肠肥肠、酸笋、姜、蒜末、小米辣、酱油、泡红椒综合评分独居的女人很凄凉红油酸笋酸笋、紫苏叶、辣椒酱、糖4做过蓝冰滢泡酸笋冬笋、淘米水、盐4做过小猫爱吃鱼酸笋炒牛肉牛肉、酸笋、酸辣椒或者红辣椒、蒜米、青蒜苗、姜片、蚝油、老抽、盐、鸡精综合评分阿灌酸笋炒牛肉酸笋、牛肉、淀粉、鸡精、泡仔姜、泡辣椒、酱油、蚝油、盐4做过大头鲸番茄酸笋肉末粉（面）西红柿、酸笋、米粉/面、肉末、蒜、葱、料酒、泡椒、醋、酱油（可选）、香菜（可选）、油泼辣（可选）4做过时髦兔子El**ne酸笋焖鸭简单易操作樱桃鸭、姜、蒜、料酒、生抽、盐、酸笋、草果、甘草、陈皮、辣椒干、白糖、蚝油2做过美食随笔集自制酸笋竹笋、清水18做过变兽上一页12345...下一页酸笋是南雄传统的调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酷暑天，剩菜中加入少许笋汁，剩菜虽过了夜而无馊味。城乡多数家庭都备有酸笋缸。阿昌族人喜食酸味食品，主要有酸笋、酸菜、酸肉，这是阿昌族饮食文化的一大特色。腌酸笋的季节在春秋两季，当竹子出笋后，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去笋壳，切成笋丝或笋片，放于陶罐中，撒上盐巴，置于火塘边。深山嫩笋现剥现卤！咬开“嘎吱”响，泡椒酸辣/老汤咸香，低卡高纤维，打工人摸鱼神器！手剥笋

手剥笋一撕就开炫，脆嫩爆汁，酸辣上头！手剥笋

    4.乐安县登仙桥食品发展有限公司拓展国际市场，产品远销海外乐安县登仙桥食品发展有限公司在国际市场上的影响力不断扩大，其竹笋产品凭借优良的品质和独特的风味，受到海外消费者的***欢迎。公司近期与多家国际**食品企业签订了合作协议，进一步拓展了其在欧美、东南亚等地区的市场份额。公司总经理在签约仪式上表示：“我们始终致力于将***的竹笋产品推向国际市场。通过严格的质量控制和创新的产品研发，我们的产品在海外市场获得了良好的口碑。”公司的竹笋罐头、笋干等产品，因其无添加、绿色健康的特性，深受海外消费者的喜爱。为了满足国际市场的需求，公司不断优化生产工艺，提升产品质量。同时，公司还积极参加国际食品展会，展示其***的产品和技术，进一步提升了品牌的国际**度。此次拓展国际市场，不仅为公司带来了新的发展机遇，也为乐安县的竹笋产业走向世界奠定了坚实基础。公司将继续秉承“传承与创新并重”的理念，为全球消费者提供更健康、更美味的竹笋产品。 手剥笋

乐安县登仙桥食品发展有限公司在同行业领域中，一直处在一个不断锐意进取，不断制造创新的市场高度，多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准，在江西省等地区的食品、饮料中始终保持良好的商业口碑，成绩让我们喜悦，但不会让我们止步，残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志，和谐温馨的工作环境，富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新，勇于进取的无限潜力，乐安县登仙桥食品供应携手大家一起走向共同辉煌的未来，回首过去，我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜，相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围，我们更要明确自己的不足，做好迎接新挑战的准备，要不畏困难，激流勇进，以一个更崭新的精神面貌迎接大家，共同走向辉煌回来！