冷库（英文：ColdStore），是制冷设备的一种！冷库是指用人工手段，创造与室外温度或湿度不同的环境，也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备！冷库通常位于运输港口或原产地附近！冷库与冰箱相比较，制冷面积更大，且有共同的制冷原理！自19世纪末，冷库一直是物流业的重要组成部分！冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、饮料、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器、、酒精饮料等半成品及成品的恒温恒湿贮藏！欧莱特节能冷库管理方便，输汽系数提高，制取相同冷量时耗能就减少。泉州芒果冷库
库的除霉杀菌与消毒！冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉！这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长！为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作！冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂！酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白！常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白粉、福尔马林等！具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层去除干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味！泉州芒果冷库欧莱特节能冷库没有繁琐复杂的配套组件，节约空间。
冷库库房在进货前不得有异味存在！若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用！平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄！食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放！若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工！冷库内不得混合存放互相的食品！冷库排除异味的方法臭氧法！臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长！采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除！若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象！
可使蔬菜保持鲜度脆性！出保鲜冷库后的蔬菜，其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求！蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬！果蔬冷库可抑制蔬菜病虫害的发生，使蔬菜的重量损失及病虫害损失减至很小！果蔬冷库的安装使得农副产品摆脱气候的影响，延长保鲜期限，从而获得经济效益！欧莱特果蔬冷库设计要从客户角度考虑，后期使用费用是客户很关心的一个问题，我们要尽可能降低冷库用电量！节省用电量就要降低冷库围护结构单位热流量，一是保温材料热导率要小，二是围护结构层要厚！但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加冷库建造成本和浪费空间等问题！另外，欧莱特冷库为了减少吸收太阳的辐射能，库体外墙表面一般涂成白色或浅颜色！蔬菜冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透！欧莱特智能节能冷库配置合理的换热系统。
设计温度分类，果疏微型冷库属于高温冷库！微型冷库由制冷系统、库房、控制系统等组成！冷库围护结构冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比！因此，应多在减少冷库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫！要降低围护结构单位热流量，一是保温材料热导率要小，二是围护结构层要厚！但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题！因此，要在合适的厚度范围内选取保温材料！通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好，成本不能过高等！常用的冷库保温材料有稻壳、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬质泡沫塑料等！欧莱特新型节能冷库技术已经很成熟，很高效、快捷。泉州芒果冷库
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超市冷库长处：每个超市冷库采用一套制冷机组，配用一套凉风机，库温集中节制！超市冷库墙板、顶板、地板均采取100mm，150mm厚的聚氨脂尽热资料保温，其面材均为双面彩色涂层钢板！超市冷库配有防水灯、温度数显；库门配有闭门器、尺度拉手、平安脱锁把持、主动闭门胶发烧线及门底双层防跑冷胶条！超市冷库配有全自动电脑数显温度掌握器，中文操纵面板，输进直接，操作简洁直不雅，按照库温，自动控制机组开停，使冷库运行经济高效！冷库还配有防水灯、压力均衡器等举措措施，既运行靠得住，又便利用户应用！超市冷库工程严厉按国度现行规范及组合冷库隔热夹心板技巧前提标正确保工程质量精良！所有冷库机组、冷风机及要害部件均采用入口或国产质量装备，以确保冷库质量！泉州芒果冷库
