加工生产线基本参数
  • 品牌
  • Gofun
  • 型号
  • 齐全
  • 种类
  • 果蔬保鲜设备,果蔬分选机,水果榨汁机,预煮机,选果机,洗果机,去核机,去皮机,打浆机,破碎机
  • 加工定制
加工生产线企业商机

菠萝加工生产线进行脱气,由于果汁在混合、压榨的过程中与空气中的氧气接触,使得果汁中存在大量的氧气,不只会使果汁中的VC受破坏,而且氧气与果汁中的其他成分反应,会使香气和色泽恶变。本试验进行真空脱气以除去氧气,真空度为0.08MPa,温度为60℃。灌装、封口和杀菌,根据不同的包装方式,比如采用易拉罐、玻璃瓶、塑料瓶、纸盒等选用不同的灌装机。灌装封口之后,采用巴氏灭菌法,85℃灭菌10-15分钟,然后用冷水迅速冷却到室温。然后进行贴标,喷生产日期,装箱,入库。菠萝加工生产线利用带式榨汁机提高菠萝的榨汁效率。大型菠萝加工生产线规格

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菠萝中含有的菠萝蛋白酶,具有抗火、抗水肿及溶解纤维蛋白的作用,是非常健康的饮料,那么菠萝酒怎么酿?平时酿制菠萝酒,要对它的原料进行加工,先把新鲜的菠萝去掉外皮和中间的硬芯儿,然后把得到的菠萝果肉,用螺旋式破碎机对果肉进行破碎处理,得到的液体中有果汁也有水果纤维。把菠萝的果肉加工成破碎液以后,可以加入适量的纤维素分解酶,也就是一种类似于酶母的东西,加入这种物质以后果浆中的纤维素会被分解,这时得到的果浆就会慢慢的变得清澈,当纤维全之后日转化与可发酵性糖时,酶处理也就结束了。大型菠萝加工生产线规格菠萝加工生产线的生产过程,如加热、烹饪、调温、冷却等会消耗大量能源。

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脱水菠萝的加工技术相似于芒果干,因为菠萝果肉组织比较疏松,含水量较多,如果直接干制而得菠萝干,其缺点是:成品得率很低,而且风味欠佳,使用一般热风干燥方式对风味影响太大。为了提高得率,改进制品风味,在加工过程中加入部分蔗糖。原料处理:取八成熟菠萝,果肉已转黄色,具菠萝芳香,用机械去心,去果眼,切片,每片大小厚度3-4毫米,呈扇状。硬化、护色措施:用0.1%二氯化钙和0.1%亚硫酸氢钠混合液浸菠萝片8小时,过后取出,沥干水分。

菠萝加工生产线处理量从3吨/天到1500吨/天,成品可以为:菠萝罐头、菠萝酱、芒果酱、菠萝汁、芒果汁、浓缩果汁,可以处理特征相似的水果,芒果、菠萝等,可经过多级鼓泡清洗及毛刷清洗,用带式榨汁机处理菠萝来提高出汁率,用去皮去核打浆机来完成芒果的取汁,低温真空浓缩,保证风味物质与营养素,并大幅度节约能源。管式杀菌与无菌灌装,保证产品的无菌状态。自带自动清洗系统。系统物料接触部分全为304不锈钢材质,完全符合食品卫生安全要求。采用高质量材料和先进技术,保证加工质量,让您的产品更具品质保障。

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生产菠萝饮料的操作要点有选用外观正常、无霉烂、无异味的菠萝,作为生产菠萝饮料的原料。用干净的水洗掉菠萝表面的灰尘等异物,接着去掉菠萝的不宜食用的部分,并将菠萝切碎。使用打浆机,对碎菠萝和水的混合物进行打浆,接着用胶体磨磨细,制得菠萝浆。在打浆前,往混合物料中加入护色保鲜剂。用滤布过滤菠萝浆料,将大颗粒物质过滤掉,留下滤液。将白砂糖、乳化稳定剂、柠檬酸钠等物料放在清洁干燥的搅拌机中,搅拌均匀。之后,往搅拌机中缓慢加入70-80摄氏度的热水,同时搅拌,充分溶解这些物料。将上一步物料和菠萝浆混合,搅拌均匀。菠萝加工生产线薄膜材料能够得到更好地利用。大型菠萝加工生产线规格

菠萝加工生产线能够避免浪费。大型菠萝加工生产线规格

动态消毒水工作站也叫动态消毒水制备机、动态消毒水生产机,可用于菠萝饮料等多种食品生产过程中。在使用过程中,要掌握好消毒水浓度和消毒水接触物品的时间。以菠萝为原料,不只是可加工成菠萝饮料,还可加工成菠萝茶、菠萝浓缩汁、菠萝酸奶、菠萝冰淇淋、菠萝蛋黄派、菠萝馅饼、菠萝月饼、菠萝粉、菠萝酒、菠萝醋等菠萝食品。在菠萝加工食品过程中,使用动态消毒水生产机和双核臭氧杀菌机,既可丰富菠萝食品品种、提高菠萝食品安全水平,又可提高菠萝附加值、增加果农收入、推动农业供给侧改变。大型菠萝加工生产线规格

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