徐汇区二氧化碳应用

液体二氧化碳密度1.1克/厘米3。液体二氧化碳蒸发时或在加压冷却时可凝成固体二氧化碳，俗称干冰，是一种低温致冷剂，密度为1.56克/厘米3。二氧化碳能溶于水，20℃时每100体积水可溶88体积二氧化碳，一部分跟水反应生成碳酸。化学性质稳定，没有可燃性，一般不支持燃烧，但活泼金属可在二氧化碳中燃烧，如点燃的镁条可在二氧化碳中燃烧生成氧化镁和碳。二氧化碳是酸性氧化物，可跟碱或碱性氧化物反应生成碳酸盐。跟氨水反应生成碳酸氢铵。无毒，但空气中二氧化碳含量过高时，也会使人因缺氧而发生窒息。二氧化碳灭火毯覆盖火源需保持30秒，厨房油锅起火时禁用面粉替代。徐汇区二氧化碳应用

干冰的应用范围：1、干冰在冷藏运输领域的应用范围：a 低温冷冻医疗用途以及血浆、疫苗等特殊药品的低温运输。b 电子低温材料，精密元器件的长短途运输。c高级食品的保鲜运输如高级牛羊肉等。2 、干冰在娱乐领域的应用范围，普遍用于舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、晚会效果等制作放烟，如国家剧院的部分节目就是用干冰来制作效果的。3、干冰在消防行业的应用范围，干冰用来作消防灭火，如部分低温灭火器，但干冰在这一块的应用较少，也即市场程度较低。虹口区二氧化碳供应站舞台烟雾效果利用干冰升华产生白雾，营造氛围。

贮藏食品，用二氧化碳贮藏的食品由于缺氧和二氧化碳本身的抑制作用,可有效地防止食品中细菌、霉菌、虫子生长,避免变质和有害健康的过氧化物产生,并能保鲜和维持食品原有的风味和营养成分.如瑞典一家公司就推出了用充满了100%的二氧化碳气体的包装、容器、贮藏室来贮藏肉类的新方法.全球有名的技术集团ABB宣布在北京清华大学和天津大学建造两个温室气体化学实验室,他们将转让约150-200万美元的设备,及派出相关的科研人员,以帮助中国提高技术水平以减 低日益严重的环境污染问题,尤其是在能源、工业及运输业领域所造成的温室废气排放。

应用：由于CO2具有致冷速度快、操作性能良好、不浸湿、不污染食品、可抑制肉毒菌(botulinum)等优点，因此，不仅干冰大量用于冰淇淋工业，干冰和液体CO2还被普遍应用于各种食品的保鲜、冷冻冷藏。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定，液体二氧化碳用于汽水、汽油和饮料，较大使用量按正常生产需要而定。食品添加剂二氧化碳的浓度范围为98.8%~99.8%)FAO/WHO(1984)规定，本品可用于苹果汁、浓缩苹果汁、葡萄汁、黑穗状醋栗汁及奶油包装用，用量按正常生产需要而定。二氧化碳与苯胺反应合成染料中间体。

气候变化中的关键角色近年来，关于全球气候变暖的话题备受关注，而作为主要温室气体之一的二氧化碳无疑是这方面的焦点。随着人类活动的影响，大量化石燃料燃烧产生的二氧化碳排放到大气中，形成了所谓的“温室效应”。这一现象使地球表面温度升高，对生态环境造成了极大的威胁。然而，另一方面，适度的二氧化碳浓度对于植物光合作用却是必不可少的。通过吸收太阳辐射并将其转化为化学能，绿色植物利用二氧化碳和水合成葡萄糖，并释放氧气。正是这一自然过程，支撑着整个生态系统的能量流动和物种多样性。食品加工中用二氧化碳延长保鲜期，抑制细菌繁殖。闵行区干冰二氧化碳行价

鼓励社区开展低-carbon活动，如无车日、绿色出行，提高居民参与感。徐汇区二氧化碳应用

干冰的应用范围：干冰在食品行业的应用范围：a、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。b、制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。c、星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次 如制作龙虾刺身。d、龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到普遍应用。徐汇区二氧化碳应用