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    我来说买西瓜有一个流传N多年的仪式——用手拍打西瓜听声音，以判断西瓜熟没熟，有些人（比如我）就算根本听不出个门道来，也要假模假样的拍两下，以完成买西瓜的仪式其实，用手拍打西瓜听声音判断西瓜品质，是有科学依据的，科学家已经在研究这种【听声辨瓜】的技术了：这个方法有个高大上的名字：农产品基于声学特性无损品质检验法。这套检验方法的原理是这样的：由于声波在介质中传播受到介质密度和质地的影响，因此可以通过敲击西瓜，采集并分析声音信号，找到声音信号和西瓜品质之间的相关性，可以不用打开西瓜就检测西瓜内部的品质。浙江大学的研究人员搭建了一套这种系统，并做了一系列的研究，对西瓜的成熟度、糖度和是否空心都做了测定，相关**发表在2012年的农产品加工杂志上。这套检测系统是这样设计的：1个包裹了塑料（后改进为橡皮）的金属球用来敲打西瓜1个激光触发器用来感应小球位置，在敲打的那一刻开始滴的一声启动信息采集工作6个加速度传感器贴在西瓜表面，感受声波振动信息1个电荷放大器把接收到的信号放大后输入电脑实验时，包裹橡皮的金属小球从30°角度释放，小球敲击西瓜表面而产生声波。金山区黑金西瓜销售方法

    三、田间管理（一）定植后浇水定植后要浇足水，使用滴灌时，定植后封上土即可打开。在西瓜苗的生长过程中，要根据土壤墒情和西瓜苗的生长阶段合理浇水。苗期保持土壤湿润即可，避免浇水过多导致根系腐烂；开花授粉期要适当控水，抑制生长，促进结果；果实膨大期要保证充足的水分供应，以满足果实生长的需要，但也要注意避免积水。（二）地膜覆盖比较好覆盖地膜，地膜覆盖有增温、保湿、防止土壤内盐分上升的作用，可以加速养分转化，创造根系生长的适宜条件。在覆盖地膜时，要将地膜拉紧、铺平，使地膜与地面紧密接触，四周用土压实，防止地膜被风吹起。（三）整蔓压蔓当西瓜蔓长到30公分时，就要开始整蔓。为了让瓜蔓分布均匀，可以在节上用石块压蔓，这样不仅能促进不定根的生长，还能固定叶蔓，避免彼此挡光和被风吹断。之后每隔5-6节压一次，直到蔓叶爬满畦面为止。在雨水多的地方，土壤含水量大，为了避免烂藤，可以将瓜藤理直，只将石块压在节位上，节位仍露在外面，这就是“明压”；而在干旱气候下，为了促进不定根的产生，可以将瓜藤全部埋入土里，称为“暗压”。整枝和压蔓都应该在晚上进行，以避免碰断脆爽的瓜藤。同时。

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    就会出现素质很差的高脚苗，从而严重影响瓜苗的成活率和活棵后的生长速度。因此，等到出现高脚苗时才炼苗，为时已晚矣。正确的做法是：西瓜炼苗要抓早。种芽破土取“帽”后，就要开始炼苗。炼苗主要靠揭、盖薄膜来控制，一般晴天气温不低于13℃时，只要不受到强阳光的刺激，白天可全部揭膜，夜晚和低温来临时再覆膜。误区三降雨后才移栽瓜苗有的瓜农总以为，雨后移栽西瓜秧苗成活快，事实上却相反，春季降雨后，土壤中的持水量大，造成缺氧，西瓜根系的生长就会，甚至过早衰老，新根也无法长出，致使植株生长所需的养分得不到满足，从而生长缓慢。另外，缺氧时，还会使西瓜植株的抗性下降，易导致炭疽病等。正确的认识是：晴天、土壤干爽、气温较高时，移栽西瓜秧苗**适宜。苗龄以25-30天为宜，过早或过迟都不好，过早苗体嫩弱，过迟苗体老大，都不易成活。此外，移栽时带好、带足营养土，可使其尽快成活、发棵。

    黑美人西瓜是西瓜中的一个特色品种，这种西瓜的外皮接近黑色，外观为椭圆形的样子，果肉肥厚，香甜多汁，但是有些人在购买黑美人西瓜时也会购买到些质量不好的瓜，出现这种情况多与人们不会挑选有关，现进小编就教大家如何挑选黑美人西瓜，喜欢吃这种水果的朋友可以学习一下。如何挑选黑美人西瓜1、在挑选黑美人西瓜时，可以看色听声，如果西瓜的外皮比较光滑，而且底面有一部发黄色，就说明这种黑美人西瓜是好瓜，是熟透的西瓜，如果表面上有茸毛存在，而且色泽发暗，就不要购买了。另外可以用手弹动果皮，如果发出“嘭嘭”的声音，就说明是熟瓜，如果有当当声，或者其他声音发出，也不要购买。2、挑选黑美人西瓜时，瓜柄也是一个重要的部位，如果果柄是绿色的，说明这种瓜比较新鲜，也是自然成熟的，如果瓜柄为黑褐色，而且也没有茸毛存在，则说明这种瓜是在没的成熟的时候采摘的，是“死藤瓜”，质量特别差，大家一定不要购买。3、挑选黑美人西瓜时，要选择那种两端对称性较好持西瓜购买，如果头大尾小，或者头小尾大，都不要购买，因为外形不对称的西瓜质量也不好，不是不甜就是非自然成熟。

    则得到预测所述鲜榨西瓜汁的货架期y＝y0exp(-kt)(a)式中，y表示各贮藏时间时所述鲜榨西瓜汁中抗坏血酸的含量值，y0表示贮藏开始时所述鲜榨西瓜汁中抗坏血酸的含量值，t表示贮藏时间，k表示动力学常数。上述贮藏时间为1h～12h。上述每2h～4h取样测定对所述鲜榨西瓜汁中抗坏血酸的含量。上述贮藏的温度可为4℃、25℃或37℃。为了使本发明专利的目的、技术方案及***更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明专利进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例**用以解释本发明专利，并不用于限定本发明专利。下列实施例中所使用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法，所使用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。实施例：一种鲜榨西瓜汁的货架期预测方法：(1)将鲜榨西瓜汁分别在4℃、25℃和37℃进行贮藏，贮藏时间为12h；(2)贮藏期间内，每2～4h取样测定鲜榨西瓜汁中抗坏血酸含量，如表1所示；表1贮藏期间鲜榨西瓜汁抗坏血酸含量(单位：μg/ml)(3)将上述各贮藏时间和各贮藏时间时的抗坏血酸含量值代入至公式(a)中，则得到动力学常数k的取值，进而得到不同温度下，贮藏时间与鲜榨西瓜汁中抗坏血酸的含量值之间的变化关系，如表2所示。。批发黑金西瓜甘甜

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    紧贴在西瓜表面的6个压电式加速度传感器同时感应到声波信号后，由电荷放大器进行信号调理；小球在经过比较低点处时，与该处平行的光电式触发器的激光感受到小球到达，使电路产生触发脉冲，触发数据采集卡采集信号并开始对6路声波信号同时进行A/D转换。研究人员先用这套系统测试了47个西瓜的声波数据，再把测试过的西瓜切开用传统方法测试果肉的甜度，发现他们选取的声波信号和实测的甜度之间相关系数高达，也就是说，选取的声波和甜度的相关性达到88%本研究在自主搭建的声学检测台上采集西瓜声学信号,提取声振动从敲击点传到接收点过程中声透过率参数(δ)。利用Matlab软件中的线性回归函数,将δ与西瓜糖度分别做线性回归,得到1024个相关系数。从中选取相关系数前20位的声透过率值,借助软件中多元线性回归函数建立多元线性回归方程。研究比较不同敲击点和信号接收点组合所建模型的预测值和实测值相关系数(R),比较高可达。他们还用这套系统来测了48个西瓜是否空心，*发现，这套系统测西瓜是否空心的相关性可以达到79%。目前，这种基于声学特性的西瓜无损品质检验法，还只存在于实验室阶段，没有开始商用。我觉得，这么好的东西得尽快量产呀。金山区黑金西瓜销售方法