功能性草莓产品

草莓的营养价值和效果草莓是深受人们喜欢的水果之一，它不但色泽鲜艳，味美多汁、清香扑鼻，还含有多种维生素和17种氨基酸，维生素c的含量比柑橘高3倍，并且含有钙、铁、磷、锌等矿物质，属于营养型水果。草莓营养价值热量维生素镁锰；碳水化合物维生素钙钾；脂肪胡萝卜素μg铁磷；蛋白质硫胺素锌钠；纤维素核黄素铜硒μg；维生素μg烟酸草莓营养分析草莓蛋糕1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。2.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。3.草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，也有较好的效果。4.草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致*化学物质的吸收，具有防*作用。5.草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于水果。草莓适合人群一般人群均可食用;风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;*症，特别是鼻咽、肺、扁桃体、喉患者尤宜食用;痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石和肾功能不佳者不宜多食。草莓食疗作用【性味】性凉，味酸甘。【归经】归肺、脾经。【效果】清暑解热。草莓在果园里蓬勃生长，等待着人们去采摘。功能性草莓产品

    [3]②东方草莓产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海。生于山坡草地或林下，海拔600-4000米。朝鲜、蒙古、苏联远东地区也有分布。果实鲜红色，质软而多汁，香味浓厚，略酸微甜，可生食或供制果酒、果酱。此种草莓随着生态环境变化，形态特征上相应也有一定的变异，从我国东部向西随着海拔高度上升，植株一般变矮小，花朵减少至1-2朵，茎、叶柄上毛也变稀疏至脱落。[4]③黄毛草莓产陕西、湖北、四川、云南、湖南、贵州、**中国台湾。生山坡草地或沟边林下，海拔700-3000米。尼泊尔、锡金、印度东部、越南北部也有分布。本种3小叶，质地较硬，花梗、叶柄被开展的黄棕色绢状毛，果时花萼片直立，紧贴于果实，易与本属其他种相区别。[5]④西南草莓产陕西、甘肃，四川。生山坡草地，海拔1000-2300米。本种羽状5小叶，质地较厚，萼片在果成熟时极为反折，且副萼片在果时***伸长，易与本属其他种区别。[6]⑤五叶草莓产陕西、甘肃，四川。生山坡草地，海拔1000-2300米。本种羽状5小叶，质地较厚，萼片在果成熟时极为反折，且副萼片在果时***伸长，易与本属其他种区别。⑥纤细草莓产陕西、甘肃、青海、河南、湖北、四川、云南、西藏。生山坡草地、沟边林下。批发草莓以客为尊草莓园里，孩子们欢快地采摘着鲜红的果实。

    草莓育苗1、可以拿超市的草莓挑种子，不过有可能长出来的草莓退化不一定好吃。能买到杂交品种的好的草莓种子**好了，买不到就自己挑，用竹签把饱满的草莓籽剥离，放在纸巾上吸干水分。2、也可以直接购买现苗，花市上也有很多盆栽苗购买，不用缓盆，更适合新手。比较理想的品种如四季草莓、欧洲四季红、宝交早生等。3、播种可以先将种子倒入60～70℃温水中浸洗，并不停地搅动，直至水温降到25℃左右停止。继续浸泡2～3小时后，捞出用手揉搓，至种皮干净呈现光泽为止。然后用清水漂洗干净，用几层湿纱布盖好。放在25～30℃条件下进行催芽。每天三次(早、午、晚)用温水浸湿纱布，以保持种子的湿润环境。待60～70%种子露白后即可播种。4、3-4片真叶后可以移栽。移栽后10天后开始见光，养护过程保持充足的阳光，每个月施2~3次稀薄的液肥，平常保持盆土湿润即可。5、花盆必须用有孔透气的花盆，土壤宜选用疏松肥沃透气的土壤，可以铺一层颗粒盖面，结果的时候泥土不容易溅到草莓上。6、当草莓刚长出来的时候，在植株底部铺上一层草或者锡纸或者颗粒石，否则草莓果实接触泥土后却非常容易腐烂。草莓土壤草莓生长的土壤宜为中性腐殖质土壤，可用园土4份、河沙5份，堆肥1份。

    草莓入冬开始田间，以扣膜保温为主。除大棚、小拱棚双重覆盖保温外，还可以采用叶面覆盖等保温措施。度棚内草莓定植后初期要求白天维持25℃~30℃，夜间以12℃~17℃为宜，有利于提早开花结果。结果期白天棚温不超过20℃~25℃，夜间不低于5℃（温度调控目标为10℃）；相对湿度以50%为宜。草莓栽植后的管理：前管理：草莓定植成活后，及时浅耕锄草，及时摘除病叶、老叶及匍匐茎，集中销毁，有两片新的展开叶时，每亩追施N、P、K复合肥10-15公斤，9月下旬至10上旬再追肥一次，用量相同。若秧苗定植较晚，可以将两次肥料并为一次施入，用量酌减，以两片新的展开叶期施入为比较好。除施肥后浇透水外，平时也要注意浇水，保持土壤湿度。覆盖防寒，以使草莓秧苗带绿越冬，并保持土壤水份。入冬前需要进行地膜覆盖，这也是一项增产技术。保定地区覆盖时间为11月下旬，在覆盖前浇一次封冻水，并每亩施入复合肥20公斤，以利春季发芽，待地表稍干，用，按畦的宽、长盖在苗上，地膜要拉紧铺平与畦面紧贴，膜的四周用土压严。2、春季管理：早春秧苗开始萌芽时撤除地膜，保定地区在3月中下旬进行破膜提苗，即在膜上对准膜下的苗株，将膜拉开一个小洞，不可过大。草莓的鲜艳色泽，常被用于食品着色。

    再加少量腐熟的饼肥、鸡粪充分混合均匀作为培养土。培养土要先经过暴晒**消毒后再使用。草莓浇水草莓喜欢湿润的环境，浇水要浇足，在春秋的时候，要保持土壤湿润，盆土干了再浇足水，可以用浸盆法浇水。在果实速长期和成熟期，即4、5月份需水量大，要勤浇水，但也不能有积水，以防烂根。草莓施肥四季草莓1年多次开花结果，营养消耗多，要加强养分补充。盆栽草莓**好是能够在栽种前就施足基肥，再后期慢慢追肥。刚开始的生长阶段，可以施用通用肥。花芽分化前以磷、钾肥为主，促进花芽分化和果实生长，减少无效花的形成；采果后以氮磷钾复合肥为主。在任何情况下都不能施浓肥和生肥，遵循薄肥勤施的原则。草莓光温草莓生长适温为15-25度，30度以上光合作用和生长均受**。-10℃以下时植株会冻死。所以要把握好合适的养殖温度。草莓是喜光植物，必须种在阳光充足的地方才能结出色香味美的果实。草莓授粉如果草莓开花的时候有风或者小虫子，那么就不需要人工授粉，家庭种植，一般是密封的环境，还是要自己动动手。用棉签或毛笔或毛刷（毛头部分一定要柔软）轻轻地去碰一朵花的花蕾，在花瓣的内侧花蕊的外侧扫一遍（雄蕊），再在花的**中间凸起的部分（雌蕊）扫一遍。精心培育的草莓，果实又大又甜。本地草莓答疑解惑

草莓不仅能直接吃，还能做成蛋糕上的精美装饰。功能性草莓产品

在中式烹饪的世界里，大米展现出了百变的魅力。**常见的白米饭，看似简单，却有着独特的烹饪学问。从淘米的次数到加水的比例，再到蒸煮的火候和时间，每一个环节都影响着米饭的口感。除了单纯煮饭，大米还能变幻出众多美食。例如寿司，将煮好的米饭与醋、糖等调料混合，搭配上新鲜的生鱼片、蔬菜等，成为了风靡全球的日式美食，但追根溯源，大米是其中的重要基础。煲仔饭，把大米和各种肉类、蔬菜一同放入砂锅中烹制，底部形成一层金黄酥脆的锅巴，香气四溢。还有软糯香甜的八宝饭，将大米与红枣、桂圆、莲子等多种食材搭配，是传统宴席上的经典甜点。大米在中式烹饪中不断演变，满足着人们多样的味蕾需求。大米在不同地区，孕育出了各具特色的饮食文化。在东北，肥沃的黑土地产出的质量大米，成为了东北炖菜的较好搭档。一大锅热气腾腾的猪肉炖粉条，搭配上颗粒饱满、香气扑鼻的东北大米饭，是东北人家冬日里**温暖的慰藉。在广东，除了常见的米饭，肠粉也是用大米磨成的米浆制作而成。细腻嫩滑的肠粉，配上鲜香的酱汁。功能性草莓产品

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