福建庭院鱼菜共生模式

鱼菜共生产品的价格各个城市差距很大，北上广深等特大城市，真正有机蔬菜20元/斤以上的很多，青岛、成都、杭州等大城市价格10元以上，这个不受某个供应商左右，所以在产品能按正常有机价格卖出去的前提下，是否盈利和盈利多少，决定因素还是产品的质量和产量，这一点对绝大多数鱼菜共生产品生产者来说都是很难控制的，只有更专业的鱼菜共生技术才能实现。“鱼菜共生”大棚种植养殖模式不但在都市适用，在比较缺水的地区也是当地农民的一条致富之路。学校课程中加入这一主题，可以培养学生的问题解决能力和团队合作精神。福建庭院鱼菜共生模式

鱼菜共生（Aquaponics）是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖(Aquaculture)与水耕栽培(Hydroponics)这两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生，从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。在传统的水产养殖中，随着鱼的排泄物积累，水体的氨氮增加，毒性逐步增大。而在鱼菜共生系统中，水产养殖的水被输送到水耕栽培系统，由微生物细菌将水中的氨氮分解成亚硝酸盐和硝酸碱，进而被植物作为营养吸收利用。由于水耕和水产养殖技术是鱼菜共生技术的基石，鱼菜共生可以通过组合不同模式的水耕和水产养殖技术而产生多种类型的系统。鱼菜共生让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系，是未来可持续循环型零排放的低碳生产模式，更是有效解决农业生态危机的较有效方法。北京小型鱼菜共生养殖通过网络平台分享经验与成果，让更多人了解到这个充满可能性的项目。

水生蔬菜系统，这种方式就如中国的稻鱼共作系统，不同之处在于养殖与种植分离式共生，即于栽培田块铺上防水布，返填回淤泥或士壤，然后灌水，构建水生蔬菜种植床，把养殖池的水直接排放农田，再从另一端返还叫集回流至养殖池这样废水在防水布铺设下无渗漏，而水生蔬菜又能充分滤化废液，同样达到良好的生物过滤作用，有点类似自然的的沼泽湿地系统。如茭白与鱼共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生，都可以采用该系统设计。鱼菜共生技术原理简单，实际操作性强，可适合于规模化的农业生产，也可用于小规模的家庭农场或者城市的好农业，具有普遍的运用前景。

鱼菜共生系统打破空间、环境以及耕作技能上的限制，在校园里就可种菜养鱼，轻松打造微型生态系统。鱼菜共生系统为中小学生农业科普教育提供了良好的教学条件，不仅可以让青少年学习、了解到食物的来源及生产方式，还蕴含了丰富的科学原理和新兴技术，是开展食农教育和科普教育的重要载体。加强青少年农业科普教育，不但关系到广大青少年综合素质的提升，而且关系到农业后备人才的培养以及新时期现代化农业科技的推广。鱼菜共生技术刚好能够结合两者优点并改善缺点，不需换水，而是不断循环再利用。在鱼菜共生系统中，鱼类排泄物为植物提供养分，促进其生长。

建设水上田园有哪些技术要点？一是做好一改五化。一改即池塘基础设施改造。要把小塘并成大塘，面积10-20亩，水深2.0～2.5米。“五化”是指水环境清洁化、养殖品种良种化、饲料投喂精细化、蔬菜品种多样化、病害防治无害化。二是要做蔬菜栽培。要选择根系发达，吸收氮、磷能力强的品种，研究人员推荐空心菜。夏季可种植绿叶菜类如水芹菜、瓜果类、水上花卉植物等；冬季可种植西洋菜、生菜等。种植比例较好控制在池塘面积的15%以内，面积太大也不利于鱼类的生长。三是要有水体搅动设备。采用特定设施装备搅动水体，促进水体翻动，使底层沉积物营养盐充分释放到水体中，提供植物生长需要的氮、磷等元素。在学校开展鱼菜共生项目，可以激发学生对科学与自然的兴趣。重庆新型鱼菜共生系统原理

制定详细计划应对突发情况，如天气变化或疾病暴发，以确保稳定收益。福建庭院鱼菜共生模式

尽管水培作物不太可能遭受害虫侵害，但它们对于蚜虫，红蜘蛛和苍蝇是一个例外，有的种植户还专门从苗圃购买幼苗。诸如甲虫，瓢虫或瓢虫之类的掠食性昆虫有助于自然控制有害昆虫的存在。在某些情况下，有害昆虫甚至可以作为额外蛋白质的来源直接喂给鱼。也有各种各样的有机和化学喷雾剂，它们也可以消除鱼菜共生系统中的有害虫子。炎热的夏季会导致水温飙升，失去pH值并可能危害鱼类。空调或风扇可以帮助维持鱼类所需的温度。水生植物种植者还必须平衡鱼与植物的比例，因为太多的鱼会杀死鱼和植物。福建庭院鱼菜共生模式