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    城市郊区开始有栽培食用。我国栽培番茄，是在50年代初迅速发展起来的。已成为特大城市蔬菜面积中的主栽品种。番茄除作蔬菜食用之外，亦作鲜果食用。上海地区所称之樱桃番茄，其实是野生型亚种和半栽培型亚种的统称，其主要是果型小，形似樱桃。80年代栽培的多数是作为番茄杂交亲本。樱桃番茄适宜冷藏和加工整形罐头番茄，又可作为装饰蔬菜，如今已进入宾馆宴会桌上。樱桃番茄是杂交一代小番茄，果型大小整齐一致，红度足，糖度高，色泽鲜艳，不裂果，口味香甜鲜美，并耐冷藏。樱桃番茄又适宜庭园、室内栽培，既可观赏，又可食用。问：西餐摆盘装饰小西红柿怎样弄小兔子样答：天呀，这个更简单了，我晚上上班给你做一个吧问：小番茄怎么切成兔子头答：小番茄怎么切成兔子头步骤：1.在小番茄侧面约1／5处切下一刀。2.切下的小片部分在一头的中间切一个V字型。3.切下的大片切口朝下放在案板上，接着在约1／3处斜着下刀，切口要深，但是不要切断。4.把步骤2里切好V型的小片朝到这个斜面切口里。5.用牙签刺两个小洞当眼睛，这样一只可爱的番茄兔子就做成了～问：番茄和小番茄有什么区别答：樱桃番茄果实大小一致,色泽鲜艳,不裂果,食味好,宜生食,常作装饰蔬菜用。韩国泡菜加入小番茄发酵，乳酸菌多样性增加2.1倍。

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日本筑波大学研发的紫色小番茄富含花青素，其抗氧化能力是普通品种的5倍。关于小番茄哪里有

    食用价值也高些。同大果形番茄相比，樱桃番茄生长势强，结果力也强，一穗可结果10—20个。因此，针对樱桃番茄不耐肥的特点，在栽培上要适当把控，以防疯长。樱桃番茄果实大小一致，色泽鲜艳，不裂果，食味好，宜生食，常作装饰蔬菜用。同大果形番茄一样，不宜空腹食用，因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。传统医学认为，番茄性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清热凉血，补阳利小便。现代研究发现，樱桃番茄的维生素C含量略高于大果形番茄，但总的说来，都不能算高。但由于果实中同时存在着大量有机酸，对维生素C能起很好的保护作用。试验证明，番茄去皮，切块，油炒3—4分钟，维生素C保存率高达93％。考虑到果实内的呈色来说色素番茄红素属于类胡萝卜素，为了利于人体对番茄红素的利用，以用植物油炒食为好。同大番茄一样，青果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。A）樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬前列，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝也有辅助疗愈作用。B）樱桃番茄中维生素C的含量是西瓜的10倍。关于小番茄哪里有

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