功能性草莓常用知识

    几，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展。聚伞花序，花序下一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，于果实；果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。在这里提醒大家，草莓刚种植的时候浇水一定要注意，万万不可过量，每次土壤湿润即可。另外在草莓生长期，应该注意施肥。一般来说，市场上都卖的有肥料。甜查理草莓苗2001年从以色列引进，经多点试验示范，甜查理草莓苗综合性状表现良好，适合北方地区大棚栽培，在北京地区12月中下旬至次年4月上中旬连续结果，是元旦、春节上市的比较好新鲜水果，填补了北京地区冬季新鲜水果的空白。甜查理草莓苗特征特性：叶片近圆形较厚，叶色深绿，叶缘锯齿较大钝圆，叶柄粗壮有茸毛，植株健壮，根系发达，株型较紧凑，生长势强，高抗**病，对其他病害抗性也很强，很少有病害发生，适应性广，休眠期较短。甜查理草莓苗浆果圆锥形，大小整齐，畸形果少，表面深红色有光泽，种子黄色，果肉粉红色，香味浓，甜味大，可溶性固形物，硬度大、耐贮运。甜查理草莓苗成熟后常温下自然存放7-10天仍然保持原色、原味，口感好，品质**。甜查理草莓苗产量表现：单果重。草莓制成的果脯，保留了其独特的风味。功能性草莓常用知识

在中式烹饪的世界里，大米展现出了百变的魅力。**常见的白米饭，看似简单，却有着独特的烹饪学问。从淘米的次数到加水的比例，再到蒸煮的火候和时间，每一个环节都影响着米饭的口感。除了单纯煮饭，大米还能变幻出众多美食。例如寿司，将煮好的米饭与醋、糖等调料混合，搭配上新鲜的生鱼片、蔬菜等，成为了风靡全球的日式美食，但追根溯源，大米是其中的重要基础。煲仔饭，把大米和各种肉类、蔬菜一同放入砂锅中烹制，底部形成一层金黄酥脆的锅巴，香气四溢。还有软糯香甜的八宝饭，将大米与红枣、桂圆、莲子等多种食材搭配，是传统宴席上的经典甜点。大米在中式烹饪中不断演变，满足着人们多样的味蕾需求。大米在不同地区，孕育出了各具特色的饮食文化。在东北，肥沃的黑土地产出的质量大米，成为了东北炖菜的较好搭档。一大锅热气腾腾的猪肉炖粉条，搭配上颗粒饱满、香气扑鼻的东北大米饭，是东北人家冬日里**温暖的慰藉。在广东，除了常见的米饭，肠粉也是用大米磨成的米浆制作而成。细腻嫩滑的肠粉，配上鲜香的酱汁。功能性草莓常用知识草莓的香气能让人在疲惫时瞬间恢复活力。

    消毒**首先要消除原来的草莓老植株，连根挖起，搬移到离栽培地较远的地方，比较好晒干后烧毁。4、草莓种植中水条件注意事项：及时灌水和清沟排水。草莓苗怕水又怕干旱，母株苗圃地遇大雨后要及时清沟排除积水，保持良好的通气条件。如遇高温干旱，要及时浇水或灌水，保持土壤湿润，防止死苗。5、草莓的排列：母苗移栽前一星期每亩施腐熟栏肥1000公斤、饼肥30～40公斤、三元复合肥25公斤，并与土充分混和，然后按畦幅2米或，将沟土盖在基肥上，畦整平待种。如果用采收后的生产地作育苗地，则把原来双行小畦三条并为一条畈面，去除中间四行苗株，剩下两边2行，再隔株去掉一半苗。繁育生产苗比较好采用**母株，**母株应于上年10月把选定的质量母苗另移植到苗圃地，到第二年3～4月份时再进行一次选择，经越冬后的植株在生长势上有明显的差异，再次去掉弱株，选健壮苗定植到预先做好的苗圃内。2米畦种单行，，即畦边25厘米处定穴，株距50厘米草莓温度条件：定植后要抓紧搭棚，以免覆膜保温推迟时间而影响正常生长，力争在10月上旬搭好棚。采用毛竹棚的要符合棚的标准，一般从两边打桩点计算，宽，长40米左右，高，中间立柱子，两旁打桩，桩的高度为，棚顶和两旁桩顶扎三条横档。

    一级序果平均果重25g，**大果重42g，果实外观评价上等，风味酸甜适中，香味浓，肉质评价上等，可溶性固形物含量为，每100g果肉中含维生素C为，总糖，含酸量，糖酸比：1，果实硬度；每亩产量1500kg-1750kg。星都1号草莓果肉深红色，适合鲜食及加工速冻制汁、制酱。为早熟、大果、质量果实硬度大，耐贮运品系，适于半促成栽培。星都2号草莓植株生长强势，株态较直立，果实圆锥形，红色略深有光泽；种子黄、绿、红色兼有。北京地区露地栽培成熟期为5月7日，果实发育期为25-30天，以及序过平均果重27g，**大果重59g；外观评价上，风味酸甜适中，香味较浓，肉质评价中上等，可溶性固形物含量为，没100g果肉中含维生素C为，总糖，含酸量，糖酸比：1，果实硬度；每亩产量1500-1800kg，可用于保护地栽培。果肉深红色，适合鲜食和加工。星都2号草莓为早熟、大果、丰产、果实硬度高、耐贮运的新品系。[3]石莓1号石莓1号草莓是**河北省农林科**石家庄果树研究所从引进的单株中选育而成，1990年通过审定命名。植株生长强势，较直立，株高。每株平均抽生匍匐茎，叶片厚，长圆形，色绿，叶面光滑，茸毛少，叶缘锯齿深，托叶大。花序低于或平于叶，果重，**大果重31g。萼片小，除萼容易。草莓的外观小巧玲珑，可爱极了。

    前茬作物以蔬菜、豆类、瓜类、小麦等较好。草莓栽植前应彻底***杂草，并施入腐熟农家肥，一般每亩施有机肥5000千克，过磷酸钙50千克，氯化钾50千克做基肥，撒施均匀后耕翻30-40厘米，促进土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面宽80厘米，畦沟宽20厘米，畦高15厘米，畦长20米。[4]草莓定植定植质量的好坏对草莓的生长及以后的管理有很大影响，因此在定植要下细功夫。草莓在定植时应注意定向移栽，将苗的弓背向沟道一侧，使花序着生在同一方向，栽植数量为一穴一株，栽植深度以上不埋心，下不露根为宜。合理密植：草莓的种植密度与种植水平关系很大，弱苗、迟栽、缺肥的田块宜密，定植密度以每亩8000株左右为好，反之壮苗、早栽、足肥及采取地膜覆盖技术宜稀栽，以每亩6000株为好，株行距50厘米×20厘米为宜。[4]草莓浇水栽后要浇一次透水，栽后一周内一般早、晚各浇一次水，以后要使土壤经常保持湿润状态，以利成活。[4]草莓施肥草莓从定植到开花结果需要较多的肥，除要施足基肥外，还要适时补充肥料，可在果实膨大期和采收始期亩施草莓**肥或磷酸二氨10公斤。结合浇水以200倍液肥形式沟施效果较好，长势好的田块*喷施磷酸二氢钾2-3次，也有一定的增产效果。草莓果酱夹在饼干中间，便是一份独特的美味。特色草莓售价

草莓的果实富含抗氧化物质，有益健康。功能性草莓常用知识

在美食创新的浪潮中，大米展现出了无限的可能性。传统的寿司，以大米为基础，如今有了更多新颖的变化。一些创意寿司店推出了水果寿司，将香甜的芒果、草莓等水果与米饭搭配，再加上特制的酱料，口感清新独特，打破了人们对寿司的传统认知。大米还被运用到西式烘焙中。大米蛋糕逐渐受到欢迎，它以大米粉代替部分小麦粉，使得蛋糕具有独特的口感和风味，而且对于一些对小麦过敏的人群来说，是很好的替代选择。在分子美食领域，大米也有新的玩法。通过先进的技术手段，将大米中的淀粉进行处理，制作出类似珍珠的颗粒，用于装饰甜品或菜肴，不仅在视觉上带来新奇的感受，在口感上也增加了趣味性。大米在美食创新的道路上不断前行，为人们带来更多惊喜和美味体验。功能性草莓常用知识

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