肉鸽的饮水管理与水质要求饮水关乎肉鸽存亡。水质务必清洁、卫生，符合畜禽饮用水标准，无病菌、重金属超标。可采用自来水，经静置24小时去氯后使用；井水要定期检测微生物、矿物质含量。饮水容器选陶瓷、不锈钢，日换1-2次，防细菌滋生。夏季添电解多维、藿香正气水防中暑、抗应激，补充电解质与水分；冬季加红糖姜水暖体。日常可滴入益生菌，调节肠道菌群，抑制有害菌，提升消化吸收，保障肉鸽消化、排泄正常，维持机体健康运转，降低疾病发生几率。肉鸽的饲养要注重品种的选择，选择适应性强的品种。新疆种鸽肉鸽厂家
肉鸽的繁殖行为包括求偶行为、交配行为和繁殖行为。（1）求偶与交配行为，性成熟后的雄鸽一旦选中雌鸽，雄鸽会向雌鸽鼓大嗦囊、羽毛竖立，不断地围着雌鸽啼鸣、单腿踱舞，不一会儿，雌鸽会停住不动，双眼闪闪发光，颈部嗦囊鼓起，尾羽和主翼羽展开竖起，将喙伸入雄鸽喙中，稍后即蹲下，雄鸽立即交尾。一般在交配2~3次后，雌鸽于7~8天内就会产蛋。（2）繁殖行为繁殖行为一般是指肉鸽孵育后代的表现与行为,包括营巢、产蛋、孵化与育雏。乳鸽肉鸽养殖肉鸽笼舍定期清理粪便，可减少氨气等有害气体。
肉鸽的生长阶段划分与饲养侧重肉鸽分雏鸽、青年鸽、成年鸽阶段。雏鸽0-25天依赖亲鸽哺育，重保暖、防病害，确保亲鸽营养足产质量鸽乳。青年鸽25天-5个月，是骨骼、肌肉发育黄金期，饲料提高蛋白质占比，达18%-22%，增豆类、鱼粉，定期驱虫，防体内外寄生虫阻碍生长，加强飞翔训练，锻炼体能、提升。成年鸽5个月后，关注繁殖性能，调整饲料适配繁殖需求，提供舒适巢箱、安静环境，做好配对、产蛋、孵化管理，发挥生产效能，各阶段精细饲养，促肉鸽高效生长。
肉鸽经过人工长期选育饲养，飞翔能力较信鸽相差甚远，高不过10m、远不过100m。肉鸽的辨巢和归巢性不及信鸽，但仍然存在。一般情况下，偶然逃笼或脱棚的肉鸽，均在其笼舍或散养棚乃至鸽场附近，即使飞出去也会自动归来，大可不必为其脱笼逃走而犯愁。异常行为是对鸽精神与身体有害，非正常生理活动所必需的行为，这种行为的发生与鸽的禁闭饲养、过多的刺激、强度生产及不适宜的环境条件有关。最常见的异常行为为啄癖。这种恶癖在任何年龄中均可发生。其他如来回踱步、狂暴理羽等，多发生于争斗或打败后，精神异常所致。肉鸽的饲养要提供足够的活动空间，促进其健康成长。
肉鸽的屠宰与加工处理要点屠宰加工重质量卫生。屠宰前禁食12-24小时，排空肠胃、净体。刺杀放血用锋利刀具，颈部血管、心脏部位精细下刀，确保放血充分，血污处理合规。烫毛水温60-65℃，时间30-60秒，依鸽龄、季节调，脱毛净羽后开膛破肚，去内脏、气管，清洗腔膛。分割依市场需求，分胸肉、腿肉、翅等，包装冷藏保鲜，全程低温、无菌操作，遵食品标准，产质量鸽肉产品。肉鸽的养殖经济效益分析与成本核算养殖肉鸽效益可观。成本含场地建设、鸽种引进、饲料、药品等。场地依规模2-10万元；鸽种一对40-80元，千对约4-8万元。饲料年成本2-3万元/千对，药品、疫苗2000-5000元。收入方面，一对种鸽年出乳鸽6-8对，按市价20-30元/只算，千对种鸽年入12-24万元，扣成本，年纯利3-10万元，合理管理、扩规模可提效益，实现养殖致富。夏季做好肉鸽防暑降温，提供遮阳棚和清凉饮水。河南农家散养肉鸽养殖场
肉鸽品种不同，生长速度和肉质口感存在差异。新疆种鸽肉鸽厂家
鸽子长期群居在天气温度变化极大的海边，这使它拥有较高体温。体表上羽毛结构使它能抵御严寒，在-30℃也不需要保温设备;而天热时，它松开羽毛，自我调节体温，哪怕是高温40℃，鸽子也不需要降温，这是鸽子特具的抗寒耐热性。相比较而言，肉鸽对寒冷的抵抗力比对高温抵抗力强。虽然鸽能在土40℃气温下生存，但冷热产生的效果大不相同。鸽散热性能较差，高温环境会使其呼吸喘促、羽毛脱落、食欲缺乏，持续时间过长则会引起绝食，终因营养供给不足、抗病力下降而造成死亡。在寒冷的环境条件下，虽然因维持正常机体体温的热消耗增加，但鸽可以通过增厚保温层减少热量损失，并通过增加摄食量来补充机体的热消耗。虽然低温也引起鸽子的生产性能下降，但仍能繁衍后代，死亡的可能性和速度比高温要小得多。新疆种鸽肉鸽厂家
