肉鸽的繁殖行为包括求偶行为、交配行为和繁殖行为。（1）求偶与交配行为，性成熟后的雄鸽一旦选中雌鸽，雄鸽会向雌鸽鼓大嗦囊、羽毛竖立，不断地围着雌鸽啼鸣、单腿踱舞，不一会儿，雌鸽会停住不动，双眼闪闪发光，颈部嗦囊鼓起，尾羽和主翼羽展开竖起，将喙伸入雄鸽喙中，稍后即蹲下，雄鸽立即交尾。一般在交配2~3次后，雌鸽于7~8天内就会产蛋。（2）繁殖行为繁殖行为一般是指肉鸽孵育后代的表现与行为,包括营巢、产蛋、孵化与育雏。肉鸽的饲养管理要求精细，需要提供充足的饲料和清洁的饮水。江苏农家散养肉鸽养殖场
肉鸽的屠宰与加工处理要点屠宰加工重质量卫生。屠宰前禁食12-24小时，排空肠胃、净体。刺杀放血用锋利刀具，颈部血管、心脏部位精细下刀，确保放血充分，血污处理合规。烫毛水温60-65℃，时间30-60秒，依鸽龄、季节调，脱毛净羽后开膛破肚，去内脏、气管，清洗腔膛。分割依市场需求，分胸肉、腿肉、翅等，包装冷藏保鲜，全程低温、无菌操作，遵食品标准，产质量鸽肉产品。肉鸽的养殖经济效益分析与成本核算养殖肉鸽效益可观。成本含场地建设、鸽种引进、饲料、药品等。场地依规模2-10万元；鸽种一对40-80元，千对约4-8万元。饲料年成本2-3万元/千对，药品、疫苗2000-5000元。收入方面，一对种鸽年出乳鸽6-8对，按市价20-30元/只算，千对种鸽年入12-24万元，扣成本，年纯利3-10万元，合理管理、扩规模可提效益，实现养殖致富。湖北大体型肉鸽孵化机肉鸽的饲养对饲料质量有较高要求，避免使用霉变饲料。
家鸽是由野鸽在进化过程中经过自然选择和人工选择而逐渐形成的。许多鸽有它固定的习性和特征。只有充分了解、熟悉鸽的生活习性才能养好鸽。1.群居性肉鸽喜欢群居生活，肉鸽虽然是舍饲，但也表现出群居性，群养时，吃食、饮水一般不会相互争斗，也很少发生争巢现象。肉鸽对自己的巢有强烈的占有欲，视一定区域为自己的“领地”，同时也极为尊重别的肉鸽的“领地”。肉鸽在散养情况下具有良好的合群性，喜欢群居、群飞、集体觅食，舍养时数十对至上百对一起吃食饮水、休息，不会相互打斗，平安无事。个别鸽子走散后也会尽快加入新的群体。
同时，加强日常管理，降低疾病发生率，减少因疾病治疗带来的成本支出。提高肉鸽的繁殖率和成活率，增加产量，分摊固定成本。肉鸽的深加工潜力挖掘：目前，肉鸽主要以鲜品形式销售，深加工产品较少，具有很大的发展潜力。可以开发肉鸽罐头，将肉鸽经过清洗、腌制、调味等工艺处理后，密封罐装，延长保质期，方便消费者储存和食用。也可制作鸽肉干、鸽肉松等休闲食品，满足不同消费者的口味需求。此外，鸽蛋营养丰富，可加工成卤蛋、蛋黄粉等产品。肉鸽品种不同，生长速度和肉质口感存在差异。
肉鸽鸽舍的搭建规范与布局搭建鸽舍有严格规范。结构上，可采用砖瓦、彩钢板或简易钢结构，保证稳固扛风、防雨、保温隔热。空间布局依养殖规模定，大型养殖场划分育雏区、青年鸽区、成年种鸽区等，各区间隔合理，防串群、疾病传播；小型养殖户也设**巢箱、活动空间。巢箱尺寸适配肉鸽体型，长40-60厘米、宽30-40厘米、高30-40厘米，用木质或塑料材质，内置柔软垫料。舍内通道宽1-1.5米方便人员操作，栖架分层设置，间隔20-30厘米，满足鸽子栖息。顶部设通风口、采光窗，按1:5-1:7比例开设，调控温湿度、光线，营造舒适“家”。肉鸽的饲养要避免使用化学药品，减少对鸽子的伤害。安徽观赏肉鸽养殖
肉鸽的饲养要提供足够的活动空间，促进其健康成长。江苏农家散养肉鸽养殖场
健康鸽每天饮水量在60~130mL，随气温变化而异。肉鸽饮水不同于鸡，它是把喙深入到水杯的水中向上吸饮，一般吸饮1~2次即可完成饮水。鸽常常在采食之后饮水，哺喂乳鸽的亲鸽必定在饮水之后，才能吐得出鸽乳哺喂乳鸽。出壳至25日龄的乳鸽没有采食及饮水能力，由亲鸽哺喂完成。肉鸽和鸡、鸭等家禽一样，多数是白天活跃，晚上休息。但肉鸽喜欢在高而安静处休息，休息时多采用蹲伏或单腿站立，缩颈闭眼入睡。鸽子睡眠很轻，稍有动静，即刻惊醒。江苏农家散养肉鸽养殖场
